Морква

Замороження овочів має багато переваг. Це і можливість заощадити взимку, і збереження вітамінів (адже всім відомо, що взимку овочі, що продаються в супермаркетах, відрізняються від літніх по вітамінному складу). Та й доступ до запасів буде постійний. Про те, чи можна заморожувати морква, і не губляться чи її корисні властивості після розморожування, розповімо далі.

У зимовий період свіжих овочів не так вже й багато, та й ціна істотно підвищується. Вихід в такій ситуації - заморожувати, в'ялити або сушити. У цій статті розберемося, як висушити морква в домашніх умовах. Переваги методу заготівлі Такий метод заготівлі коренеплоду має кілька суттєвих плюсів: можна вибрати зручний варіант сушіння; не займає багато місця; не обов'язково зберігати в холоді; зберігає більшу частину корисних речовин; завжди під рукою; є інгредієнтом багатьох страв; не псується довгий час через відсутність вологи.

Морквяний сік можна вважати одним з лідерів серед овочевих соків завдяки вмісту в його складі мінеральних речовин і вітамінів. Тому морквяний еліксир життя рекомендується використовувати як для підтримки гарного самопочуття, так і для терапії широкого спектра захворювань. При цьому він добре поєднується з будь-якими овочевими та фруктовими соками.

Рецепт морквяної ікри спочатку був розроблений в Тунісі, але швидко став популярний в нашій країні. Приготування страви не викликає великих труднощів, і практично кожна господиня вміє це робити. Розглянемо детально основні моменти. Смакові якості Ікра з моркви є вельми корисною для організму.

Морква по-корейськи - ароматний і гострий східний салат, який вже давно полюбився мешканцям наших просторів. І це не дивно: крім пікантного смаку, це блюдо має безліч корисних властивостей. Його рекомендують їсти людям, чий раціон бідний на вітаміни і мікроелементи, хто страждає запорами і зниженим метаболізмом, а також різними вірусними і інфекційними захворюваннями.