Пастернак - рослина, що являє собою рідкісну комбінацію приємного смаку і величезної користі. Злегка солодкий, пряний овоч, має стійкий приємним ароматом і цілим набором цілющих властивостей для людського організму.
Далі в статті ми надамо наочні фото цього коренеплоду. Також ми розповімо, яку він несе користь для дітей, чоловіків і жінок.
Поділимося з вами дієвими рецептами застосування пастернаку в народній медицині. В кінці статті ви можете ознайомитися з інформативним відео.
Хімічний склад
кореня
У складі коренеплоду містяться калій, кальцій, марганець, магній, залізо, мідь, кремній, фосфор і сірку. Має властивість накопичувати селен. Багатий пастернак також фурокумарінамі- бергаптеном, ксантотоксин і сфондіном. Пряний запах рослина має завдяки наявності в складі гептиловий, гексиловий і октил-бутилового ефірів масляної кислоти. Коренеплоди пастернаку містять також каротин, крохмаль, пектини, вітаміни і цукру.
листя
В зелені пастернаку присутні гетероциклічний з'єднання фурокумарінового ряду - пастанацін, пастернозід, гиперін і рутин.
фото
На фото нижче ви можете побачити, як виглядає рослина.
Користь овоча і його шкода
Цілющий ефект, який чинить пастернаком на людський організм, дійсно вражає. Коренеплід впливає на різні системи і підтримує їх здорове функціонування. Хімічні сполуки в складі пастернаку стимулюють вироблення окремих гормонів, Позитивно впливаючи на гормональний фон в цілому.
Підвищена концентрація аскорбінової кислоти обумовлює позитивний вплив коренеплоду на імунітет. Ефірні масла, завдяки яким пастернак має специфічний смак, стимулюють виділення травних ферментів і шлункового соку, сприяючи поліпшенню апетиту і стимулюючи перетравлення їжі.
Корисні сечогінні властивості рослини дозволяють підтримувати здоров'я органів видільної системи. Не рекомендований коренеплід для застосування людям, що страждають виразками стравоходу, шлунка і кишечника, важкою формою дисбактеріозу, а також які мають алергію на ефірні масла або фотодерматоз.
Для чоловіків
Свіжовичавлений сік з кореня пастернаку допомагає скорегувати статеві розлади.
Всім чоловікам, які досягли п'ятдесяти років, можна рекомендувати включення цього коренеплоду в повсякденний раціон.
Для дітей
- Регулярне вживання пастернаку під час вагітності допоможе запобігти розвитку недоумства у новонародженої дитини.
- Заборонено до прийому пастернак дітям, які не досягли п'ятирічного віку.
Для жінок
Висока концентрація сірки і кремнію в хімічному складі пастернаку благотворно впливає на стан нігтів, запобігаючи їх ламкість.- Пастернак можна вживати в період вагітності, це допоможе уникнути розвитку анемії у майбутньої мами, охоронить від остеопорозу і набряків, простимулює плацентарний кровотік і обмінні процеси.
- Регулярне вживання лікувального рослини в комплексній терапії допоможе зупинити розвиток целюліту.
- Завдяки низькій калорійності цей овоч можна вводити в щоденний раціон без ризику набрати вагу і зашкодити станом фігури.
Висока концентрація сірки і кремнію в хімічному складі пастернаку благотворно впливає на стан нігтів, запобігаючи їх ламкість.Від яких недуг може допомогти і як застосовується в народній медицині?
У народній медицині пастернак користується широкою популярністю. У лікувальних цілях використовують настої, відвари і сік овоча. Чим же корисний цей овоч?
Сік пастернаку ефективний при:
- Загальному занепаді сил.
- Серцево-судинних захворюваннях.
- Ниркових, шлункових і печінкових кольках.
- Набрякла станах.
Відвар листя пастернаку допоможе при:
- Облисінні.
- Сечокам'яної і сечокам'яної хвороби.
- Кольках.
Відвар коренів пастернаку позбавить від:
- Запальних процесів.
- Простудних захворювань.
- Порушень нервової системи.
Маски з пастернаку допоможуть у випадках:
- Коли є висипання і запалення.
- Коли шкіра втратила пружність.
Фармакогнозія посівного рослини
Завдяки великій кількості корисних речовин, що входять до складу овоча, на його основі виготовляють ряд фармацевтичних продуктів різного призначення. Наприклад, "Пастинацин" і "Бероксан", мають спазмолітичну і фотосенсібілітірующее дію.
"Бероксан" активізує відновлювальні процеси пігментації шкірних покривів, А також ріст волосся при алопеції. У разі опромінення ультрафіолетовими променями препарат простимулює утворення меланіну і відновить чутливість шкіри до дії сонячних променів. Ефективний для протидії вітіліго. Препарат представлений 0,25% розчином і таблетками.
Розчин застосовують зовнішньо, рівномірно втираючи його в осередках ураження. Засіб не вимагає змивання. В курс лікування входить до п'ятнадцяти втирання, в поєднанні з опроміненням ртутної кварцовою лампою.
Таблетки приймають перорально 1-4 рази на день за призначенням лікаря за кілька годин до сеансу опромінення довгохвильовими УФ-променями. Курс включає п'ять сеансів, між якими повинен бути тритижнева перерва.
Препарат "Пастинацин" розслабляє спазми мускулатури кишечника і коронарних судин, надає заспокійливий ефект при лікуванні неврозів, ішемічної хвороби серця, нападів стенокардії, всіляких форм і типів коронарної недостатності. Приймають по призначенню лікаря по одній таблетці три рази на день до їди. Тривалість курсу лікування від двох тижнів до місяця.
Як застосовувати для лікування?
опіків
Полегшити стан при опіках допоможе відвареної пастернак. Для приготування потрібно: Корінь пастернаку - 100 грам.
Коренеплід відварити, остудити, перетерти в кашку.
Прикладати на уражене місце для полегшення больових відчуттів.
алергії
Коренеплід можна включати в раціон людей, які страждають від алергії. Зовнішньо при висипаннях застосовують склад з наступних інгредієнтів:
- сухі подрібнені коріння пастернаку - 10 грам;
- вода - 1 літр.
Коріння проварюються в воді три-чотири хвилини і після повного охолодження, відвар проціджують і виливається в ванну з теплою водою. Лікувальна водна процедура повинна тривати п'ятнадцять хвилин.
Для зміцнення імунітету
Необхідно взяти:
- сік пастернаку - 30 мілілітрів;
- цукор - 5 грам;
- молоко - 100 мл.
- Сік пастернаку змішують з цукром і гріють на водяній бані до згущення.
- В отриману суміш вливають 100 мл гарячого молока, ретельно перемішують.
Випивати треба за один прийом два рази на добу. Тривалість курсу становить десять днів.
Від виснаження сил
знадобиться:
- сушені корені пастернаку - 15 грам;
- дистильована вода - 250 мл;
Інгредієнти змішати, прокип'ятити 10 хвилин, отриманий відвар настояти п'ять годин і процідити. Курс лікування - десять днів по сто мілілітрів двічі на добу.
Як заспокійливий засіб
Для приготування знадобляться:
- подрібнені висушені стебла пастернаку;
- квітки липи;
- мед.
Всі інгредієнти змішати і залити літром окропу. Чай настояти і процідити. Вживати два рази в день після їди. Склад зберігає свою активність протягом трьох днів, Але краще кожен день готувати свіжий настій.
як болезаспокійливий
Ефективний для полегшення больових симптомів сік кореня пастернаку. Для приготування цілющого складу знадобляться:
- сік пастернаку - 50 мл;
- вода - 200 мл;
- мед - 20 мл.
Інгредієнти змішують, отриманий склад ділять на дві частини, одну приймають вранці натщесерце, другу перед обідом. Полегшення настає досить швидко, курс лікування повинен становити не більше шести днів.
Від сечокам'яної хвороби
Складові:
- висушені подрібнені листя пастернаку - 1 ст. ложка;
- профільтрована вода - 1 літр.
Компоненти потрібно змішати, прокип'ятити протягом півгодини, остудити, ретельно процідити і поставити на добу в темне тепле місце. Відвар вживати по одній столовій ложці три рази в день.
Важливо! Якщо сечокам'яна хвороба сильно запущена, пряний овоч може простимулювати небажане виведення каменів, які закупорять сечовивідні канали, тому, щоб не опинитися на операційному столі, перед вживанням пастернаку краще проконсультуватися з фахівцем.
Біла морква, так ще називають пастернак, - доступне і ефективний засіб для оздоровлення організму, лікування багатьох хвороб і підтримки здорового функціонування систем життєзабезпечення людини.
