Кожен, хто піклується про своє здоров'я, прагне вибирати екологічно чисті фрукти і овочі. Але ніщо не зрівняється за смаком і користь з самостійно вирощеними. Вони не містять ніяких нітратів і вирощуються повністю безпечними.
І це не так складно, як може здатися на перший погляд. У даній статті ми дуже детально розглянемо один з найбільш простих у вирощуванні сортів редису - «Дуро Краснодарське». Розповімо все про цей сорт починаючи з його зовнішнього вигляду і історії селекції і закінчуючи всіма його достоїнствами і недоліками.
Характеристика і опис
- за формою коренеплід нагадує кулю діаметром від 7 до 9 см;
тонка шкірка яскравого червоного кольору, хвостик світлий.- середня вага одного коренеплоду 30-40 г;
- врожайність сорту в середньому становить 25-35 т з гектара.
тонка шкірка яскравого червоного кольору, хвостик світлий.Особливість сорту - вирощувати і збирати врожай можна протягом усього дачного сезону. Сорт Дуро Краснодарське можна вирощується як на відкритому грунті, так і в теплицях або парниках.
Даний сорт не схильний до більшості захворювань, зокрема, до цветушности і стрілкування, стійкий до стеблування, утворення пустот в коренеплоди і розтріскування.
- термін дозрівання 3-4 тижні;
- сорт невибагливий і добре росте на різних видах грунтів, незалежно від їх родючості;
- після збору урожай може зберігатися в холодильнику близько місяця, зберігаючи свої якості.
Історія селекції
сам редис завіз в Росію з Амстердама Петро I, І далі рослина піддалося селекції і вдосконалення. В кінці XIX століття російський селекціонер Е.А. Грачов створював сорти редиски для суворих умов Північно-Західного регіону.
Після смерті відомого селекціонера його син Володимир продовжив роботу на селекційно-насінницьких підприємстві Грачова, проіснувала аж до 1918 року. Батько і син заклали основи, які послужили базою для наступних робіт радянських селекціонерів, де гідне місце займає сорт Дуро Краснодарський.
На сьогоднішній день сорт дуже поширений серед городників.
Відмінні риси
Розглянутий сорт настільки популярний через вигідне відмінності від інших сортів редису:
- стійкий до великої кількості хвороб;
- може вирощуватися і давати врожай кілька разів за сезон;
- невибагливий в догляді, що дозволяє отримати якісний урожай навіть початківцям;
- приємні смакові якості, що зберігаються незалежно від розміру коренеплоду.
Достоїнства і недоліки
переваги:
- висока врожайність;
великі коренеплоди;- високі смакові якості;
- стійкість до бактеріальних захворювань;
- дружне плодоношення;
- збереження товарних якостей протягом довгого часу після збору;
- коренеплоди не схильні до розтріскування.
великі коренеплоди;недоліки:
- необхідна часта прополка, якщо грунт важкий;
- на кислих грунтах має проводитися вапнування;
- частий полив - при нестачі вологи редис стане гірким.
застосування
Редис - це джерело вітамінів і мікроелементів, Тому він активно використовується в здоровому харчуванні. Не всі сорти можна використовувати широко в кулінарії через специфічний гіркуватого смаку. Але сорт Дуро має більш м'який смак і не гірчить, тому його можна вживати і після термічної обробки.
Найчастіше можна коренеплід можна побачити в овочевих салатах або окрошка, рідше як інгредієнт, відтіняє м'ясо. Але також використовується і бадилля, що відрізняється соковитістю у даного сорту. Її додають в холодні і гарячі перші страви.
Редис, нарізаний металевим ножем, втрачає частину корисних властивостей, тому краще скористатися керамічним.
вирощування насінням
Під посів краще вибирати ділянку з легкої грунтом, де раніше сходить сніг.
Попередниками редису не можуть бути хрестоцвіті, Це погано позначиться на розвитку рослини.
Починати посів можна з кінця квітня. Засівають насіння в 4-5 см один від одного, а між рядами залишають приблизно 7 см, інакше ділянка буде мати неакуратний вигляд. Оптимальна температура становить 16-20 градусів, але більш високі значення не зроблять значного впливу на врожай, цим пояснюється можливість вирощування сорту Дуро на відкритому грунті влітку.
Слід звернути увагу, що при вирощуванні в теплиці редис дозріє швидше, Але необхідна циркуляція свіжого повітря, інакше підвищується ймовірність зараження чорною ніжкою.
Необхідний частий полив у міру висихання землі. У спекотні дні необхідно зрошувати посадки кожен день, але при цьому слід проявляти уважність: не заливати редис після декількох днів посухи і не давати підземної частини загнити.
В середньому, на квадратний метр витрачається 10-12 літрів води. Відразу після поливу редису необхідно робити прополку, При цьому не слід зачіпати тендітні коріння рослин. Підживлення проводяться в період зростання редиски.
Для цього краще використовувати кошти з невеликою кількістю азоту: суперфосфат (15 г на м. Кв.), Зола (1 л на м. Кв.), Селітра (10 г на м. Кв.). Гній як добриво не рекомендується. Проріджувати слід тільки при спочатку близькій посадці насіння.
Збір і зберігання врожаю
Збирати врожай рекомендується відразу ж після його дозрівання. Якщо коренеплід перетримати в землі, то він втратить свої смакові якості.
Після знімання урожай добре зберігається в холодильнику протягом 3-4 тижнів, заморожувати редис можна.
Хвороби і шкідники
- борошниста роса: обприскувати бордоською сумішшю;
- чорна ніжка: обприскувати розчином, на 1 літр 2,5 г мідного купоросу 4 г господарського мила;
- кила: поливати вапняним молочком;
- почорніння коренів: продезінфікувати грунт перманганатом калію і очистити ділянку від хворих рослин;
- судинний бактеріоз: препаратом Планріз обробити посадки.
Будь-яку хворобу простіше запобігти, ніж лікувати. Заходи профілактики: дотримання сівозміни та дезінфекція насіння слабким розчином перманганату калію перед посівом.
Схожі сорти
- Редис Французький сніданок (Невибагливий у догляді і швидко дозріває (25 днів)).
- редис Сора. (Стійкий до стрілкування, витримує спекотне літо у відкритому грунті. Схожий з Дуро зовнішнім виглядом).
Піклуватися про своє здоров'я не так складно, і вирощування своїх овочів для вживання в їжу - один з невеликих кроків на шляху до цієї благої мети. Хочеться вірити, що матеріал цієї статті допоможе в цьому. Спасибі за прочитання!
