Калорійність цього овоча з сімейства капустяних - всього 19 ккал на 100 грамів продукту, а для перерахування його корисних властивостей знадобиться окрема стаття. Так, ми про редиску.
Хочете зробити шлях цього коренеплоду від грядки до столу коротше? Вирощують на власному балконі! І ваша окрошка стане смачніше.
У статті розповімо про особливості домашнього вирощування редиски, як підготувати грунт і посіяти насіння, а також про те, коли і як варто збирати урожай.
Чи можна посадити вдома?
Редис - один з небагатьох овочів, які змогли виростити на Міжнародній космічній станції. Якщо із завданням впоралися космонавти в умовах невагомості, то зможемо і ми, будинки. До речі, ця невибаглива культура підійде тим, хто вперше збирається влаштувати домашній город. Детально розповідаємо, що потрібно зробити, щоб зібрати перший урожай.
Особливості
Редис - морозостійка рослина, яка здатна витримувати до -3 ° C. Цей овоч не любить спеку. А висока температура (понад +25) може навіть привести до того, що він почне цвісти, плоди стануть жорсткими і досить гіркими. Саме тому найкращим місцем для вирощування редиски в квартирі буде балкон. Ідеально, якщо він виходить на південну сторону - чим більше світла, тим краще.
Відмінності від вирощування на підвіконні
Якщо на балконі занадто холодно, можна розбити міні-город на підвіконні. Але тут можлива проблема: редис не любить високу температуру, а значить і жаркі батареї опалення. Це може перешкодити створити відповідні умови.
Домашні умови культивування редису
Для будь-якої рослини, що вирощується будинку, важливо створити відповідний мікроклімат, який складається з наступних чинників:
- температура;
- освітлення;
- вологість повітря.
При кімнатній температурі стебло редису буде витягуватися, скривлюватися, а коренеплоди стануть в'ялими і несмачними. Відповідними для вирощування будуть 12-18 ° C тепла.
Оптимальний світловий режим - 12 годин. Збільшення періоду освітлення може привести до цвітіння. Але для високої врожайності важливо, щоб рослина отримувала потрібну йому кількість світла. І якщо балкон виходить на північну сторону варто подумати про додаткове освітлення.
Час від часу зволожуйте повітря над своєю грядкою з пульверизатора: редису подобається вологість 65-80%.
В яку ємність поміщати насіння?
Для посадки редису на балконі підійде дерев'яний ящик або ємність з декількох відсіків. При цьому висота стінок повинна бути не менше 15 см. Але можна спростити собі задачу, підібравши в якості горщиків для вирощування редиски пластикові пляшки об'ємом 1,5-2 л. У днище такої ємності потрібно зробити зливні отвори - редис не любить переливу.
Вдалий час
У середній смузі Росії кращий час для того, щоб розбити грядки з редискою на балконі - квітень і травень. Температура повітря в цей час піднімається до +10 ° C, а світловий день збільшується. З термінами можна експериментувати, починаючи посадку в лютому.
вирощування покроково
вибір сорту
Вибираючи сорт редису для домашнього городу, купуйте скоростиглі види, здатні дати врожай через 3-4 тижні від посадки. Важливі також стійкість до посухи і пристосованість до малої освітленості.
Ось те, що варто пошукати серед магазинного асортименту:
- "16 днів", напевно, самий скоростиглий сорт редиски. Великі яскраво-червоні плоди готові до збору врожаю вже через 16-18 днів після посіву. Якщо не зібрати вчасно, можуть стати жорстким.
- "Дієго" - гібрид до 5 см в діаметрі. Період дозрівання - 18-25 днів. Відмінно переносить низьку температуру, а його плоди довго залишаються соковитими і хрусткими.
- "Дека" - можна подавати до столу через 20-30 днів після сходів. Малинові коренеплоди виростають більш 3 см і не поспішають випускати стрілки, які можуть зацвісти і зіпсувати урожай. "Чемпіон" буде готовий до вживання через 25-28 днів від висадки. При цьому не варто боятися, що коренеплоди стануть млявими або порожнистими.
- "Французький сніданок" - славиться раннім дозріванням, а також тим, що його рожеві редиски довго залишаються ніжними і хрусткими після дозрівання.
- "Кармен" - 20-24 дня до врожаю. Красиві яскраво-червоні плоди з соковитою гострої м'якоттю.
Де і за скільки можна купити насіння?
Купити насіння найрізноманітніших овочів сьогодні не проблема: стійки з ними можна побачити в звичайних супермаркетах, спеціалізованих магазинах. А ціна за пакетик з насінням в середньому складе 15-20 рублів. Варто звертати увагу на виробника: він повинен бути перевіреним і добре зарекомендували себе.
необхідний інвентар
В якості грунту для редиски підійде універсальна суміш для овочевих культур - її не складно знайти в будь-якому магазині для садівників і городників. Вона насичена киснем, перегноєм і мінеральними речовинами. Набрати землі на вулиці - це не кращий варіант. У ній можуть виявитися комахи, які здатні погубити врожай. До речі, багато домашні садівники перед посадкою навіть покупної грунт прокаливают в духовій шафі, щоб знищити патогенну мікрофлору.
Дуже важливо створити оптимальне освітлення. Для цього можна скористатися лампами денного світла або фітолампи. Останні робляться на основі LED-панелей, не споживають багато електрики і видають сприятливий спектр світла для рослин, що сприяє їх швидкому дозріванню. Вам також знадобляться: садові рукавички, пульверизатор, міні-граблі або совок для розпушування.
підготовка
Перед посадкою потрібно перебрати насіння і видалити зерна з ушкодженнями або плямами - в загальному, все, що виглядає підозріло. Правильні насіння будуть:
- однакового розміру;
- коричневого кольору;
- без сірого нальоту і затхлого запаху.
За добу до висівки насіння коштує замочити в дуже слабкому розчині марганцівки: це допоможе дезінфікувати поверхню і захистити сходи від інфекцій. До речі, замочування у вологому марлі допоможе проростання насіння, особливо тих, які довго чекали своєї черги. Але тільки в тому випадку, якщо зерна не оброблені спеціальною речовиною, що прискорює ріст рослини.
посадка
Висадку зерен в субстрат можна провести в квартирі, і вже потім виставити контейнер з розсадою на балкон. Для цього:
- добре зволожите грунт, але не до стану болота;
- зробіть в землі поглиблення в 1,5-2 см;
- якщо в одному горщику буде кілька насінин, робіть між посадками відстань не менше 6 см;
- в кожну посадкову лунку опустіть по одному насіння;
- присипте насіння грунтом;
- зволожите грунт водою з пульверизатора;
- накрийте горщик прозорою плівкою, щоб уберегти висихання грунту.
догляд
Через 3-4 дні після появи перших пагонів, укривние плівку потрібно зняти. А потім і зовсім перейти до загартовування розсади. Для цього горщик помістіть на пару днів в приміщення температурою 6-8 ° C. Цього вистачить, щоб сходи редису пристосувалися до нового температурного режиму і витримали можливе різке зміна мікроклімату. Надалі дотримуйтеся температури для вирощування 16-18 ° С.
Поливати редис потрібно в міру висихання грунту водою кімнатної температури. Перелив може привести до загнивання коренів.
Землю навколо молодих сходів корисно час від часу рихлити, щоб забезпечити краще проникнення кисню до коренів. Підійде звичайна з-під крана, але дайте їй відстоятися 2-3 дня.
Скоростиглість редису дозволяє знизити необхідність підгодівлі і використання добрив, що робить його по-справжньому екологічно чистим. Але для кращої врожайності можна використовувати біогумус для картоплі редису або моркви, дотримуючись інструкції на упаковці. Також деякі садівники за два тижні до збору врожаю проводять підживлення розчином на основі калійної солі: 15-17 г - на 10 л води. Якщо на балконі недостатньо природного світла, використовуйте додаткове освітлення.
Коли і як збирати?
Збирати врожай редиски починають вибірково, у міру дозрівання коренеплодів. Пропустіть потрібний момент складно: плоди вже буде видно на поверхні. Як тільки вони досягнуть розміру 1-3 см, то можна збирати. Чи не передержіте: редиска втратить соковитість і потріскається.
Як бути, якщо ночами заморозки? Якщо прогноз погоди обіцяє сильне зниження температури, потрібно накрити горщик плівкою, влаштувавши подобу теплиці. Лампи для досвічування рослин також підвищать температуру.
Вирощування редису на балконі забезпечить вітамінами на цілий сезон, адже урожай можна знімати кілька разів. І головне, власноруч вирощена редиска у багато разів смачніше тієї, що лежить на прилавку. Переконайтеся самі!
