Дивовижне рослина, фенхель або аптечний кріп все більше завойовує увагу садівників, а пряний аромат і пікантність із задоволенням використовують господині на кухні.
У статті розповімо, що це таке, які нюанси агротехніки рослини, як його успішно виростити у відкритому грунті і в домашніх умовах.
Детально розберемо основні моменти в догляді за рослиною, також розповімо про збір врожаю і його правильному зберіганні.
Географія цієї овочевої культури
Фенхель поширений в Європі, Канаді та США, Середньої Азії. У Росії аптечний кріп можна зустріти в середній смузі і на північному заході. Батьківщиною ж рослини вважається Середземномор'ї. У наших широтах вирощувати на городі або на дачі не тільки можна, а й треба!
Фенхель є джерело вітамінів і мікроелементів, тому посадивши його у відкритий грунт, ви зможете забути про низку хвороб.
Важливо! Незважаючи на схожість назви і зовнішнього вигляду, технології вирощування фенхеля і кропу відрізняються.
Місце і земля для обробітку
Для вирощування фенхеля необхідно достатній простір на ділянці, так як між самими рослинами повинна бути відстань в 20-25 сантиметрів. Крім того строчка фенхеля повинна бути якомога далі від деяких інших культур, мова про які піде нижче.
- Земля необхідна дуже поживна, суглинистого або супіщаного типу.
- Рівень кислотності pH при цьому повинен бути нормальним, порядку 0,7.
- Землю необхідно періодично рихлити для того, щоб в неї надходило достатньо кисню.
Посадка і догляд у відкритому грунті, на дачі
Фенхель прекрасно можна виростити у відкритому грунті. Можна сіяти рослина відразу насінням, можна спочатку виростити розсаду будинку або в теплиці. Важливо вибирати для посадки сонячне місце, фенхелю необхідні прямі сонячні промені для нормального росту.
Також даній культурі потрібно достатній простір на ділянці, так як фенхель відбирає практично всі поживні речовини з грунту і іншим рослинам не буде чим харчуватися, якщо ділянка маленький і все культури насаджені один поруч з одним.
Існують ключові принципи вирощування культури фенхеля у відкритому грунті, яких потрібно дотримуватися, а так само нюанси, про які корисніше буде знати. наприклад:
- Не варто селити фенхель поблизу помідорів, перцю, бобових, шпинату і тмину так як він має тенденцію відбирати своїми потужними країнами всі поживні речовини в грунті і вологу. Сусідам фенхеля просто не буде чого брати з грунту.
- А ось посадивши його поруч з огірками і капустою ви зможете забути про попелиці - вона не переносить запаху фенхеля. Головне не скупитися на полив, все таки вологу він буде відбирати.
- Ця рослина дуже швидко розмножується самосівом.
- Потрібно мати у своєму розпорядженні подалі фенхель від кінзи і кропу, так як може статися перехресне запилення.
- Квітучий фенхель приваблює своїм ароматом комах-запилювачів. Для садівника - це подарунок.
Як виростити вдома?
Будинки в горщику фенхель зазвичай зростає до чотирьох років. При посадці в квартирі важливо вибирати відкрите, добре освітлене місце з прямими влученнями сонячних променів. Земля для посадки повинна бути слабощелочной і дуже поживною.
Підійде суглинна або супіщаних грунт. Грунт повинна бути з хорошим дренажем. Рівень кислотності землі повинен бути нормальним (0,7). Можна взяти універсальний грунт в магазині і додати глини і дерну.
Коли і як садити?
насіння
Перш за все потрібно підготувати насіння: стратифікована холодом і обробити їх стимулятором для зростання. На ділянці найкращий час для посіву - пізня весна, початок червня. Залежно від кліматичних умов навіть в кінці червня.
Грунт обов'язково повинна прогрітися.
- Сіють рядами 60 см, занурюючи не більше ніж на 2 см в землю.
- Після першого проріджування, рослини повинні знаходитися один від одного на відстані 25 см. Будинки найкращий час посадки фенхеля - через чотири тижні після останнього весняного морозу.
- Для посадки краще бать маленькі торф'яні горщики і посадити туди 3 або 4 насіння.
- Згодом потрібно залишити найсильніше.
Навколишня температура повинна бути 15-18 градусів.
розсада
Розсаду можна виростити як вдома з насіння, так і в теплиці. Технологія однакова.
- Спочатку насіння висіваються в розсадний горщик або відразу по маленьким горшочкам.
- Потім в рассадном горщику відбувається стандартна пікіровка з кроком приблизно в 20 см. А в горщиках вибирається одне сильне рослина.
- Пересадка у відкритий постійний грунт проводиться через 40-50 днів після посіву.
Збір врожаю
При правильно дотриманих умовах перші сходи з'являються приблизно через 20 днів. Кореневище ж збираються по проходженню три місяці після посіву. Коли вони стають розміром приблизно з тенісний м'ячик їх сміливо можна зрізати ножем.
Колір зрілих качанів повинен стати насичено білим. Щоб зібрати качани, їх потрібно вирвати з землі. Верхню бадилля зрізають ножем, вище качана на 12-15 сантиметрів. Однак листочки можна зрізати і без збирання качанів. Їх використовують в салати і зрізають на протязі всього періоду зростання.
Насіння збирають у міру дозрівання, коли квіти стають коричневого кольору.
Важливо! Зберігати зібрані насіння фенхелю слід після повної просушки, помістивши в герметичну тару і відправивши в прохолодне темне місце.
Загальні правила догляду за рослиною
температура
Хоч фенхель корінний житель теплого клімату, він володіє морозостійкістю. Найкращим температурним діапазоном буде 20-30 градусів. Але перші паростки показуються вже при температурі 6 градусів.
Температурний режим:
- Мінімально: 6 градусів;
- Максимально: 30 градусів;
- Оптимально: 15-25 градусів.
світло
Для фенхеля потрібно відкрите освітлене місце з безпосереднім попаданням сонячних променів.
Полив фенхеля повинен проводитися не рідше ніж кожні 5 днів.
На 1 квадратний метр має припадати 10-14 літрів води.
підживлення
- Перша підгодівля проводиться після проріджування. Готується суміш коров'яку: органіка і вода в пропорції 1:10. Можна використовувати мінеральні добрива:
- селітра аміаку;
- суперфосфат;
- калійна сіль і вода по формулі 10 грам плюс 25 грам, плюс 10 грам, плюс 10 літрів.
- Друга підгодівля через 20 днів одним з наведених вище розчинів.
- Третя підгодівля проводиться суперфосфату з розрахунку 2 грами на 10 літрів води.
розпушування
Повинно відбуватися регулярно в міжряддях, щоб насичувати грунт киснем і перешкоджати утворенню кірки на поверхні грунту.
підгортання
Кожні два-три тижні. Процедура підгортання дозволяє сформуватися качану.
Хвороби і шкідники
Зелень фенхелю припадає до душі багатьом шкідників, таким як:
- трипси;
- клопи;
- тля;
- совки;
- гусениці;
- моль.
Коріння залучають хрущів.
Схильне рослина і хвороб, таким як церкоспороз і фомоз. Церкоспороз передається в насінні, а фомоз з'являється від зараженого ґрунту.
Не можна обробляти фенхель ніякими отрутохімікатами!
- Тлю, трипсів та інших комах лакомящіхся зеленню знищує зелене мило. Це нешкідливий препарат. Необхідно приготувати розчин 200-400 грам мила на 10 літрів води і обробити рослини.
- хрущів ж можна перемогти якої попередньої глибокої перекопкой грунту і механічним знищенням вручну. Або викопкой навколо грядок невеликих канав і механічним видаленням виповзають час від часу личинок.
- церкоспороз лікується попередньої дезінфекцією насіння.
- фомоз можна попередити попередньою обробкою грунту насичено-рожевим розчином марганцівки.
Важливо! Вчасно прибирайте старі або хворі рослини, а також дотримуйтеся дистанції між старими і новими посадками, щоб попередити розвиток захворювань.
У статті ми постаралися освітити, як росте ця овочева культура, розповісти про найважливіші та найцікавіші моменти, що стосуються вирощування та догляду за фенхелем. Все частіше його можна зустрічати на дачах і ділянках російських жителів, багатьом доводиться до смаку його пряність, а для деяких він незамінний в якості лікарського засобу рослинного походження.
