В кінці весни-початку літа всі зимові овочеві запаси потроху вичерпуються, або ж ці соління за зиму набридають.
На жаль, крім редиски і зелені на городах рано нічого не виростає. Але є справжній порятунок для любителів свіжих овочів - рання капуста. Якщо посадити її в березні, то вже до червня можна збирати перший урожай.
Добре, якщо ця капуста буде невибаглива в догляді і буде відрізнятися високою врожайністю. Таким сортом є нозом, про який і піде мова в статті. Також ви дізнаєтеся, як доглядати за такою капустою.
Ботанічний опис і зовнішній вигляд
Цей сорт вважається одним з найбільш ранніх за термінами дозрівання. Його вегетаційний період триває в межах двох місяців.
Качани зазвичай формуються вагою близько 2,5 кілограм. Більшість плодів мають привабливий товарний вигляд (практично 90%), причому капусту можна довгий час не зрізати, і товарний вигляд від цього не втратиться.
Довідка! Даний гібридний сорт легко переносить тривалі транспортування.
характеристика сорту
- Листові пластини сіро-зеленого відтінку, як би злегка пухирчасті. Краї листя відрізняються невеликою хвилею, на них можна помітити слабкий восковий наліт.
- Качани за формою округлі.
- Щільність овоча оцінюється на 4,5 бала з 5 можливих.
- У розрізі качани характеризуються світло-жовтим відтінком.
- Зовнішня качан вважається довгою, а внутрішня - укороченою.
- Капуста стійка до розтріскування, навіть незважаючи на інтенсивний полив.
- Середня вага одного овоча - 2 кілограми.
- Відгуки про смакові якості цього сорту тільки позитивні.
Історія виникнення
Сорт нозом був отриманий французькими селекціонерами компанії Sakata Vegetables Europe. У Росії його внесли до державного реєстру в 2007 році.
Іноді, купуючи насіння, городники можуть помітити на упаковці, що посівний матеріал готувався в Японії. В цьому немає нічого дивного. Справа в тому, що до деякого часу компанія «Саката» перебувала в Японії, пізніше відкрили її філія у Франції, а згодом офіс компанії і зовсім перемістився туди.
Спочатку насіння нозом рекомендували для вирощування в Північно-Кавказькому регіоні, Однак вони прекрасно приживаються і в інших куточках нашої країни.
Відмінні особливості
Головною відмінною рисою нозом є її терміни дозрівання. Як для капусти, це граничний мінімум. А також цей сорт користується більшою популярністю, ніж інші, завдяки своїм високим показникам врожайності - 315ц / га.
Переваги і недоліки
З плюсів можна виділити наступне:
- Швидке дозрівання.
- Богатий врожай.
- Імунітет до багатьох хвороб.
- Невибагливість у догляді.
- Стійкість до невеликих заморозки.
- Чи не розтріскується при надлишку вологи.
- Дуже добре підходить для продажу, так як має прекрасні смакові і зовнішні ознаки.
До мінусів нозом можна віднести такі пункти:
- Нетривале зберігання.
- Підходить більше для вживання в свіжому вигляді.
Детальна інструкція по посадці і догляду
вартість насіння
Придбати подібний сорт можна в будь-якому магазині, який спеціалізується на продажу посівного матеріалу. Причому зараз така послуга доступна і в Інтернет-магазинах. Коштують насіння нозом приблизно 1900 рублів за 2500 штук.
Коли сіяти?
Сіяти насіння на розсаду можна в кінці лютого-початку березня. Краще робити це в вуличної теплиці - в цьому випадку розсада буде міцною. А ось у разі висівання в домашніх умовах розсада буде занадто високою і тоненькою.
Переміщують маленькі відростки у відкритий грунт в той час, коли погода за вікном трохи устаканилася - температура повітря вночі не повинна опускатися нижче +10 градусів. У разі заморозків розсаду краще прикрити плівкою. Однак якщо це зробити не вдасться, капуста може пережити невелике зниження температури.
Перед висадкою розсада повинна пройти загартовування. Для цього потрібно періодично прибирати плівку, якою вона накрита.
вибір місця
Так як нозом зростає ранньою весною, то і місце для висадки розсади краще вибирати найбільш освітлене. Там не повинно бути дерев чи інших предметів, що створюють тінь. Також необхідно стежити за тим, щоб капуста добре провітрювалася, але при цьому не утворювалися протяги - це найбільш небезпечний фактор для молодої капусти.
Якою має бути грунт?
Грунт повинен бути пухким, Бажано перед зимою його підгодувати перегноєм або гноєм. Але можна зробити це і в самому початку весни. Добре, якщо після дачного сезону город буде перекопаний, також це потрібно зробити перед висадкою овочів. Це дозволить землі стати більш воздухопроницаемой, а також позбавить від бур'янів.
процес посадки
Для початку потрібно розібратися, коли ж уже можна висаджувати розсаду у відкритий грунт. Це залежить не тільки від погоди за вікном і цифр на календарі, а й від стану самої капусти. Розсада повинна досягти у висоту не менше 15-20 сантиметрів, мати мінімум 7-8 листочків, а також хорошу кореневу систему.
Для висадки потрібно приготувати лунки. Їх глибина повинна становити приблизно 15-20 сантиметрів. Схема посадки стандартна і звична для багатьох городників - 50 * 50. Така умова необхідно для того, щоб кожному саджанця діставалося сонце в повній мірі, а також для того, щоб забезпечити гарне провітрювання.
Покрокова інструкція:
- В лунки покласти мінеральне добриво.
- Дістати розсаду, оглянути її коріння на наявність шкідників, вмочити їх у стимуляторе зростання.
- Поглибити саджанці в грунт до початку зростання сім'ядольних листочків.
- Присипати коріння злегка зволоженим грунтом, а потім трохи його утрамбувати, щоб розсада стійко стояла.
температура
Мінімальні показники температури після висадки та зміцнення розсади не повинні опускатися нижче 14 градусів тепла. Якщо повітря буде прохолодніше цього мінімуму, рекомендується вкрити капусту спеціальною плівкою.
Зазвичай навесні і на початку літа не стоїть спекотна погода, проте в разі підвищення температура за межі +25 градусів краще частіше обприскувати капусту, щоб її листя не підсихали.
полив
Вода необхідна для того, щоб формувалися соковиті і щільні листя. На 1 квадратний метр вносять від 8 до 13 літрів відстояної води середньої температури.
Полив проводять кожні два-три дні. Особливо капуста потребує води в період зав'язування качанів і під час посушливої погоди.
У дощову погоду немає необхідності в зволоженні грунту. За 15-20 днів до збору врожаю полив трохи скорочують, щоб запобігти розтріскування головок. Правильний полив дуже важливий для зростання овоча і його подальшого зберігання після збору врожаю.
підживлення
Внесення добриво підвищує кількість і якість врожаю. Нозом за весь період росту підживлюють три рази:
- Через 10-15 днів після висадки у відкритий грунт. Для цього відмінно підійде гній (його розводять з водою в співвідношенні 1: 5) і пташиний послід (пропорції - 1:10). Відро йде на 8-10 кущів. Можна використовувати сечовину.
- Під час зав'язування качанів. Використовують таку ж підгодівлю, в яку можна додати ще й 1-2 їдальні ложки деревної золи.
- Через 25 днів після другої. Добриво застосовують таке ж.
підгортання
Після кожного поливу грунт розпушують приблизно на 5 см. Це не дає утворюватися сухий скоринці і сприяє вільному проникненню повітря. Під час цього процесу потрібно відразу позбуватися від бур'янів.
Збір врожаю
Через 2 місяці після висадки розсади у відкритий грунт нозом готова до збору. При цьому акуратно гострим ножем зрізаються плоди по ніжці. Якщо городник затримається зі збором на 5-8 днів, нічого страшного з капустою не відбудеться.
зберігання врожаю
Так як цей сорт зберігається не дуже довго (приблизно пару місяців), краще забезпечити йому оптимальні умови. Це повинно бути сухе прохолодне приміщення, яке добре провітрюється. Бажано зберігати врожай в погребі. Але при цьому його потрібно оглянути на предмет шкідників.
Хвороби і шкідники
На нозом можуть напасти наступні шкідники:
- хрестоцвіті блішки;
- капустяна білявка;
- капустяна міль;
- совка.
Щоб убезпечити капусту від таких паразитів, потрібно між рядами висаджувати селера, морква, кріп або чорнобривці. Ці рослини відлякують шкідників.
Цей сорт схильний до таких хвороб:
- Чорна шкіра;
- кила;
- несправжня борошниста роса.
Боротися з такими недугами можна з бордоською рідини або вапняного розчину.
Профілактика різних проблем
Щоб нозом не атакувати хвороби і шкідники, важливо дотримуватися правила догляду за нею ще на етапі вирощування розсади (в цьому процесі найголовніше - регулярне провітрювання). Після висадки саджанців потрібно стежити за температурою повітря, освітленням і станом грунту.
Описуваний нами сорт став популярний серед городників завдяки ряду переваг. Це і доступна ціна насіння, і хороша врожайність, і прекрасний товарний вигляд.
