Правильне харчування - це одне з найважливіших умов для підтримки підтягнутого силуету і доброго здоров'я.
Салати з китайською капустою ідеально підходять для всіх строго стежать за своїм раціоном. Продукт є дуже корисним і не додасть жодного сантиметра до вашої талії.
Цей овоч багатий різноманітними вітамінами і мікроелементами, а також є низькокалорійним. Пропонуємо наочну і пізнавальну статтю з різними рецептами, а також корисним відео.
Користь і шкода страви
Пекінська капуста - один з найкорисніших корисних овочів. У ній містяться клітковина, вітаміни груп А, С, В, Е, РР, К, органічні кислоти і багато інших корисних речовин.
В середньому, калорійність салату з крабових паличок і пекінської капусти становить 87 калорій: 3 грами білків, 4,3 грами жирів, 8,2 грама вуглеводів.
класичний рецепт
Класичний салат готується з пекінської капусти з додаванням крабових паличок і огірків.
Необхідні інгредієнти для варіанта №1:
- 200 гр. крабових паличок, або крабового м'яса;
- 5 відварених круто яєць;
- 300 гр. свіжих огірків;
- головка ріпчастої цибулі;
- 100-150 гр. китайської капусти;
- сіль перець.
- майонез або нежирний йогурт для заправки.
Як приготувати:
- Крабові палички порубати великими кубиками.
- Капусту наріжте тонкою соломкою.
- Лук поріжте шматочками або напів-кільцями.
- Яйця поріжте кубиками.
- З'єднайте всі продукти, підсолити, додайте заправку.
Необхідні продукти для варіанта №2:
- 250 гр. крабових паличок;
- 2 середніх огірка;
- 1 великий червоний болгарський перець;
- 3 яйця;
- банка кукурудзи;
- пір'я зеленої цибулі;
- масло рослинне.
Як приготувати:
- Палички подрібніть брусочками.
- Огірок очистіть від лушпиння, потім поріжте брусками або великими кубиками. Також поріжте і яйця.
- Пучок зеленої цибулі подрібніть ножем.
- Болгарський перець порізати соломкою.
- Всі компоненти перемішайте, додайте кукурудзу, залийте маслом, посоліть.
Пропонуємо приготувати салат з пекінської капусти, крабових паличок і огірка з додаванням кукурудзи:
З додаванням помідорів
Необхідні інгредієнти для варіанта №1:
- 1-2 зубчики часнику;
- 1 вилок китайської капусти;
- 3 маленьких помідора;
- 5 крабових паличок;
- невеликий пучок пір'я зеленої цибулі;
- 1 великий огірок;
- кріп;
- оливкова олія.
Спосіб приготування:
- Китайську капусту наріжте невеликими пластиками.
- Часник пропустіть через Часничниці або подрібніть ножем.
- Крабові палички порізати будь-яким звичним вам способом.
- Огірок поріжте довгою соломкою.
- Пучок цибулі і кріп дрібно порубати.
- Отриману овочеву суміш посоліть, залийте маслом по смаку.
Необхідні продукти для варіанта №2:
- 300 грам паличок крабових;
- 150 грам креветок;
- 1 качан пекінкі;
- 3 помідори;
- 1 огірок;
- 150 мілілітрів майонезу;
- перчик, сіль за смаком.
Покрокова інструкція приготування:
- Дрібно наріжте пекінка.
- Креветки відварити в підсоленій воді протягом 7 хвилин, потім дайте трохи охолонути.
- Остигнули креветки очистіть.
- Крабові палички наріжте довільними шматочками.
- Наріжте помідор кубиками середньої величини.
- З'єднайте всі інгредієнти, посоліть, поперчіть, залийте майонезом, ретельно перемішайте.
З ананасом
Необхідні інгредієнти для варіанта №1:
- 4-5 столових ложок відвареного рису;
- 270 гр. консервованих ананасів;
- 200 гр. крабових паличок;
- 150 гр. огірків;
- 100-200 гр. пекінкі;
- 250 гр. сиру;
- 1 цибулина;
- майонез або сметана.
Спосіб приготування:
- Ананаси позбавте від рідини, потім поріжте дрібними кубиками.
- Палички наріжте невеликими шматочками.
- Огірки порізати тонкою соломкою або напів-кружечками.
- Сир натріть на крупній тертці.
- Цибулину розрізати навпіл, потім наріжте напів-кільцями.
- Змішайте всі компоненти з відвареним рисом, підсолити, додайте майонез.
Необхідні продукти для варіанта №2:
- третину качана пекінкі;
- 100 гр. крабового м'яса;
- 2-3 яйця;
- 4 столових ложки кукурудзи;
- половина банки ананасів консервованих;
- 1-2 свіжих огірка;
- майонез.
Спосіб приготування:
- Капусту наріжте тоненькими пластиками.
- Національний оператор мобільного порубати брусками або кубиками.
- Яйця поріжте соломкою.
- Великі шматочки ананасів подрібніть до більш дрібних розмірів.
- Огірочки поріжте шматочками.
- Змішайте всі продукти, підсолити, заправте майонезом.
Пропонуємо приготувати салат з пекінської капусти, крабових паличок і огірка з додаванням ананасів:
З додаванням зелені
Необхідні інгредієнти для варіанта №1:
- 3-4 яйця;
- 150-200 грам паличок;
- 30 грам зеленої цибулі;
- 1 баночка маслин;
- 50 грам пекінкі;
- невеликий пучок зелені;
- 150 грам сметани;
- сіль, цукор, перець за смаком.
Інструкція приготування:
- Яйця протріть через крупну тертку.
- Палички подрібніть брусками або кубиками. За бажанням можна використовувати крабове м'ясо.
- Маслини розрізати на дві половинки і на час відкладіть в сторону.
- Капусту наріжте невеликими скибочками.
- Лук і зелень порубати дуже дрібно.
- Змішайте крабові палички, яйця, цибуля і капусту. Посипте зверху посіченою зеленню, підсолити, трохи подсахаріте, поперчіть. Додайте майонез.
- Прикрасьте блюдо маслинами.
Необхідні продукти для варіанта №2:
- 200 грам крабового м'яса;
- 300 грам пекінкі;
- 300 грам печериць;
- 2 відварених моркви;
- пучок кропу;
- 2 головки цибулі;
- 1-2 огірочка;
- оливкова олія.
Спосіб приготування:
- У листя пекінкі відокремте тверду серцевину, порубати її кубиками. Зелену частину листочків наріжте тонкою смужкою.
- М'ясо краба поріжте великими шматочками.
- Грибочки наріжте пластиками, обсмажте до появи золотистої скоринки.
- Відварену моркву пропустіть через велику тертку.
- Зелень порізати дуже дрібно.
- Огірки порізати соломкою середнього розміру.
- Лук наріжте шматочками довільного розміру.
- Всі компоненти з'єднайте, підсолити, заправте маслом.
Пропонуємо приготувати салат з пекінської капусти, крабових паличок і огірка з додаванням зелені:
З сиром і кукурудзою
Необхідні інгредієнти для варіанта №1:
- середній вилок пекінкі;
- банка кукурудзи консервованої;
- 100 грам твердого сиру;
- 2 невеликих огірка;
- 200 грам сметани.
Інструкція приготування:
- Капустяні листочки промийте під проточною водою, потім нарубати тонкої, але не довгою соломкою.
- Сир порізати кубиками.
- Огірки настругати соломкою або напів-кружечками.
- Викладіть в салатницю всі продукти, змішайте, додайте кукурудзу без розсолу і сметану.
Необхідні продукти для варіанта №2:
- 300 грам китайського салату;
- 3-4 яйця;
- 200 грам крабових паличок або м'яса краба;
- 200 грам будь-якого сиру;
- пачка сухариків;
- банка кукурудзи;
- 2 невеликих огірка;
- майонез, спеції за смаком.
Як приготувати:
- Національний оператор мобільного поріжте на маленькі шматочки.
- Пекінка покришите ножем на тонкі смужки.
- Сир наріжте кубиками або пропустіть через велику тертку.
- Яйця натріть на крупній тертці.
- Огірки порізати тонкими часточками.
- Змішайте в салатниці всі продукти, посипте сухарями, посоліть. Потім додайте заправку.
Швидкий рецепт
Необхідні інгредієнти:
- 200 грам пекінкі;
- 1-2 огірка середнього розміру;
- пол-банки ананасів консервованих;
- нежирний йогурт;
- асорті із зелені.
Як приготувати:
- Капустки подрібніть так, як вам зручно. Трохи пам'ятаєте її руками, щоб вона стала соковитою і м'якою.
- Ананаси позбавте від рідини, потім порубати на більш дрібні шматочки.
- Огірочки поріжте дрібними кубиками.
- Пучок зелені порубати дрібно.
- Викладіть в глибоку тарілку все компоненти, змішайте, полийте йогуртом.
Як подати блюдо?
Як ви могли помітити, це блюдо має безліч варіації виконання, і тому як і коли його подати вирішує тільки господиня. Салат можна прикрасити цілими маслинами, оливками, Посипати сухарями і зеленню, акуратно нарізаними половинками овочів, викласти в оригінальні форми або просто на красиві страви.
Як ви помітили, приготувати салати з пекінкі і крабових паличок зовсім не складно. Обов'язково спробуйте запропоновані нами рецепти. Ми впевнені - вони вам стовідсотково сподобаються!
