Споконвіку капуста вважалася найкориснішим рослиною на столі, тому саме їй приділяли найбільше уваги в ході посадки і догляду.
У наш час капуста росте на всіх городах країни, а велика кількість всіляких сортів, просто вражає уяву. Одним з сортів капусти, що набирають популярність в наш час, визнаний сорт "Цукрова голова".
Дізнайтеся про його смакових якостях, сортових особливостях, перевагах і недоліках. У статті ми познайомимо вас з тонкощами вирощування цього корисного овоча, розповімо про боротьбу зі шкідниками, збір та тривалому зберіганні.
Опис сорту з фото рослини
Цей вид рослини відноситься до сімейства хрестоцвітних, пізньостиглих сортів. Плід, дозрілого рослини, має розміри: 80 см в діаметрі і 40 см в довжину. Час дозрівання від посадки до збору становить 170- 190 днів, при цьому вага одного качана близько 5 кілограм.
Листя світло-зеленого кольору, округлої форми, соковиті і м'які. Завдяки цій властивості, капусту можна вживати в сирому вигляді.
Вміст цукру в представленому овоче набагато вище, ніж в інших сортах. За це якість рослина і отримало свою назву. Усередині м'якоть дуже щільна. Розміри качани досягають 8 сантиметрів.
Історія виникнення
Вперше цей сорт капусти був отриманий на островах і узбережжі Середземного моря. Виведення сорту довелося на 2008 року і його розробкою займалися фахівці великої селективної компанії - Седекії.
Відмінність від інших видів
Сорт капусти "Цукрова голова" має цілий ряд відмінностей від інших видів:
- високий вміст вітамінів;
- ефективність в косметологічних процедурах, капустяні листи додають до складу різних масок для обличчя;
- прискорює загоєння тканин;
- стимулює функції щитовидної залози;
- виводить з організму шлаки і токсини;
- використовують при профілактиці різних захворювань;
- настої з сорти капусти "Цукрова голова" використовуються в якості ополаскивателей для ротової порожнини;
- містить практично всі мікроелементи таблиці Менделєєва: фосфор, йод, натрій, калій, кальцій, залізо;
- в складі присутні такі корисні речовини, як тіамін, рибофлавін, фолієва і аскорбінова кислота;
- маленька калорійність;
- представлений сорт капусти може зберігатися протягом 9 місяців.
Достоїнства і недоліки
До переваг сорти капусти "Цукрова голова" можна віднести наступні:
- смакові якості;
- можна вживати в сирому вигляді;
- великі розміри;
- відмінно підходить для квашення;
- капуста стійка до перепадів температури і тиску в навколишньому середовищі.
"Цукрова голова" годиться і для засолювання, і для квашення. Це, безсумнівно, є ще однією перевагою овоча. Завдяки цьому капусту можна заготовлювати на зиму і отримувати з неї величезна кількість вітамінів в сезон застуд.
Має один недолік: на будь-якому етапі дозрівання качан може потріскатися.
Покрокова інструкція по догляду і посадці
При правильній посадці і догляду за сортом капусти "Цукрова голова" городникам гарантується високий рівень врожаю.
Для цього потрібно дотримуватися ряду правил:
- Грунт повинна бути підготовлена. А саме прогріта до температури 15-17 градусів.
- Підготовка насіння. Для цього потрібно замочити великі насіння капусти в розчині гумату калію на 15 днів, потім ретельно промити і висушити. Після цього, насіння потрібно піддати тепловій обробки, щоб позбутися від шкідників.
- Перед посівом насіння, грунт повинен бути удобрена гноєм, перегноєм і поживними речовинами.
- Після висівання насіння і появи на розсаді 3-5 листків, саме час пересаджувати розсаду у відкритий грунт.
- Місце посадки повинно бути сонячним і постійно прогріватися. Не можна садити рослина щороку на один і той же місце.
- Пересадку варто робити в кінці травня. Якщо не встигли, можна і на початку червня, але не пізніше.
- Під час росту капусти, потрібно періодично удобрювати грунт гноєм.
- Необхідно регулярно підгортати рослина, особливо після поливу і якщо пройшов дощ.
- Поливати капусту необхідно кілька разів на місяць (2-3).
- Постійно слід розпушувати землю.
- За 5 тижнів до збору врожаю повністю припинити полив і бажано накрити прозорим матеріалом від дощу.
Насіння капусти можна придбати в магазинах і ринках міста Москви. Середня ціна за одну упаковку насіння, становить 20 рублів. Можна замовити через офіційний сайт в інтернеті. Але такий вид покупки обійдеться трохи дорожче, так як буде враховуватися доставка.
Збирати капусту варто тоді, коли вона повністю дозріє. Перевірити це легко, досить доторкнутися качан, якщо він щільний, значить, готовий до збору. Прибирання капусти зазвичай починається з початку листопада, до цього часу, рослина повністю зібрало живильний сік і повно вітамінів.
Для того, щоб правильно зібрати капусту, потрібно, щоб погода була сухою і сонячною, укластися потрібно в один день.
Якщо видно, що капуста злегка підмерзла, варто її залишити до потепління, щоб відійшла від морозів. Для більшого збереження, бажано зберігати культуру разом з коренеплодом.
зберігання врожаю
Качани мають відмінні характеристики лежкости. Зберігати такий сорт капусти коштує в підвалі, в сухому місці. У коробці, куди буде поміщено рослина, повинна знаходитися солома. При правильному зберіганні, капуста буде в отличном состоянии 9 місяців.
Хвороби і шкідники
До злісних шкідників потрібно віднести:
- Бабануха.
- Весняна капустяна муха.
- Блішки.
- Білявка.
- Моль.
- Огнівка.
- Звичайна совка.
- Типовий щелкун.
- Слимаки.
- Попелиця.
- Клоп.
- Капустянка.
Всі вони є першими ворогами капусти. Вони завдають колосальної шкоди рослині. Поїдають листя, самки відкладають яйця всередині капусти, личинки живляться корінням культури.
методи профілактики
Для запобігання виникненню на капусті захворювань і шкідників, обов'язково повинні бути присутніми методи боротьби і профілактики:
Обприскування капусти настоянкою лопуха.- Поливати відваром пижма 2 рази в тиждень по вечорах.
- Найчастіше полоти грядки.
- Намагатися ловити шкідників самостійно.
- В осінній період виробляти підгортання ґрунту.
- Робити всередині кореневу підгодівлю.
Обприскування капусти настоянкою лопуха.При догляді за капустою потрібно обов'язково пам'ятати, що вона не переносить сильну вологість грунту. Тому потрібно уважно стежити, щоб вода не застоювалася в грунті.
Не можна допускати, щоб рослина піддавалося тривалого впливу високих температур, так як воно холодостійка рослина, частіше ховайте його в тіні, це можна зробити, накривши великим листом лопуха.
Розсада повинна більше часу проводити під сонячним світлом, так як вона більше любить тепло, вирощувати її потрібно при температурі 7-8 градусів. При пересадці в грунт, відстань між культурами має бути 30-40 сантиметрів. Сама пересадка, найкраще повинна відбуватися в похмуру погоду. Поливати рослину відразу не потрібно, краще всього це зробити через день.
Уважно стежте за шкідниками. При перших появи їх на культурі, краще за все руками їх зібрати в банку. Бажано, щоб на місці де буде рости капуста, в минулому році росли баклажани. Вони після себе залишать родючого Краю грунт.
Серед всіх сортів капусти, самої шанованої є сорт цукрова голова. Цей сорт дуже подобається господаркам, вони її додають у салати в сирому вигляді. Корисні властивості капуста тримає в собі довше за інших сортів. Так само славиться своїм зберіганням. Дуже важливо правильно доглядати за нею і знати всі деталі посадки. Ці знання допоможуть накопичити рослині більше корисних вітамінів і радувати своїм смаком на столі.
