Як і багато інших пряні рослини, петрушка вважається дуже корисною рослиною. У ній міститься безліч вітамінів і мінеральних речовин, до того ж у вигляді відвару вона дуже добре очищає нирки. Здавалося б, це - саме те рослина, на яке потрібно "налягати" майбутнім мамам.
Однак, незважаючи на всі позитивні властивості петрушки, лікарі радять вагітним бути з нею обережніше і, якщо їсти, то виключно в малих дозах. Але чому ж вони це роблять, якщо петрушка так корисна? Чим же корисна петрушка? Чи може вона принести шкоду вагітній жінці і плоду? В яких кількостях її можна їсти? На всі питання відповість ця стаття.
Чому виникає питання про можливу заборону?
А справа в тому, що ця рослина містить ефірні масла і миристицин, кожне з яких навіть саме по собі може спровокувати скорочення матки і, як наслідок, викидень. А в петрушці вони містяться обидва цих речовини, що ще більше підсилює їх дію, тому питання про те, чи можна майбутній мамі зберігати вагітність після вживання в їжу петрушки, не такий вже пусте.
Чи можна їсти вагітним цю зелень в свіжому і сушеному вигляді?
Проте, в малих дозах петрушка при вагітності дуже корисна. Крім того, що ця пряна зелень багата:
кальцієм;- залізом;
- фосфором;
- магнієм;
- калієм;
- флавоноїдами;
- фолієвою кислотою;
- вітамінами А, С, К, РР, групи В.
кальцієм;Вона ще:
- знижує ризик появи набряків;
- запобігає анемії;
- болю в суглобах;
- розлади травлення;
- зміцнює імунітет.
Корисна вона і для плода, Так як вживання петрушки майбутньою мамою сприяє правильному формуванню і розвитку нервової системи її дитини.
Незважаючи на те, що в невеликих кількостях петрушку при вагітності їсти можна, проте, слід враховувати те, на якому терміні знаходиться жінка, а також наявність або відсутність у неї протипоказань до вживання цього корисного рослини.
Як же термін вагітності впливає на те, чи можна жінці є петрушку і, якщо можна, то в якому вигляді?
На ранніх термінах
Як правило, на ранніх термінах, петрушка позитивно впливає на здоров'я вагітної. Вона допомагає зняти ранкову нудоту, покращує загальне самопочуття, а також допомагає запобігти набряки і анемію.
Тільки при цьому необхідно пам'ятати про те, що є її потрібно потроху (по одній гілочці до звичного страві, наприклад, до супу або до салату з свіжих овочів) і, крім того, необхідно ще й стежити за якістю зелені.
Важливо! Петрушка, призначена в якості добавки до їжі майбутньої мами, повинна бути свіжою, без найменших ознак старіння або пожовтіння. Крім того, дуже важливо, щоб в ній не було нітратів та інших токсичних речовин.
На пізніх термінах
У другому і в третьому триместрах петрушку також можна їсти, Але, як і раніше в невеликих кількостях, так як при її надлишку в раціоні вагітної підвищується ризик передчасних пологів.
Однак саме за рахунок своєї здатності викликати скорочення матки, петрушка може бути корисною при переношуванні вагітності, яка не менш шкідливе для майбутньої мами і її малюка, ніж передчасні пологи. А тому, якщо термін вже налічує 40 тижнів, то можна збільшити кількість петрушки в раціоні: це стимулює більш швидкий початок родової діяльності, і дитина з'явиться на світ лише трохи пізніше призначеного терміну, а не сильно Переношеним.
Після пологів також корисно їсти петрушку, Так як її вживання посилить лактацію і скоротливу здатність матки, що дозволить їй швидше повернутися в колишнє, "добеременное" стан.
Користь і шкода
Як вже зазначалося вище, петрушка дуже корисна при вагітності, якщо, звичайно, є її потроху, без зловживання. Вона допомагає справлятися із залізодефіцитною анемією і авитаминозами, запобігає набряклість і зміцнює кісткову систему.
Її позитивний вплив на організм майбутньої мами проявляється ще й в тому, що вона має м'який сечогінну і жовчогінну дію, Що допомагає м'яко очистити організм від застою рідини і жовчі.
Чим ще може бути корисна петрушка?
- Вона покращує імунітет.
- Зменшує запалення.
- Охороняє від негативних факторів навколишнього середовища.
- Сприяє поліпшенню апетиту.
- Покращує травлення і роботу видільної системи.
- Зменшує нудоту і газоутворення.
Однак, це зовсім не означає, що вагітним жінкам можна їсти петрушку в необмежених кількостях. Адже, якщо переїсти цю зелень, то можна завдати шкоди собі або своїй майбутній дитині.
Ось до чого призводить надмірне вживання петрушки при вагітності:
- Гіпертонус матки, що може призвести до викидня або до передчасних пологів.
- Галюцинації.
- Судоми.
- Втрата орієнтації в просторі і порушення координації рухів.
- Втрата свідомості.
- У плода частішає серцебиття і знижується гемоглобін.
Слід пам'ятати про те, що якщо після вживання в їжу зелені петрушки у майбутньої мами почалися скорочення матки або проявилися інші з ознак, що свідчать про надмірному вживанні цієї пряної зелені, потрібно негайно звертатися за медичною допомогою, тому що наслідки можуть бути дуже серйозними.
Як часто, скільки і в якому вигляді дозволено вживати?
Але виникає питання: а як часто і скільки петрушки можна їсти вагітним жінкам? І в якому вигляді її краще використовувати?
З огляду на корисні властивості цієї рослини, їсти петрушку можна щодня, але не більше, ніж по одній гілочці за раз. Крім того, в першому триместрі лікарі радять не їсти корінь петрушки в сирому вигляді, хоча і можна додавати його в перші страви на самому початку варіння. Для салатів використовувати його можна тільки з другого триместру, і то потроху.
Концентрований сік петрушки заборонено пити на будь-якій стадії вагітності, так як вміст ефірних масел і мірістіціна в ньому особливо високо.
Крім здавалося б, очевидного вживання петрушки в їжу, використовувати її можна і для інших цілей.
наприклад, відвар кореня петрушки може стати в нагоді в багатьох випадках:
- Позбавить від сверблячки і почервоніння при укусах комах.
- У вигляді примочок зніме набряки під очима.
- Допоможе зменшити запалення при кон'юнктивіті.
- Буде корисний як засіб для полоскання при кровоточивості ясен або стоматиті.
Як приготувати?
- Потрібно взяти один невеликий корінець петрушки, як слід вимити його.
- Після чого залити склянкою води, довести до кипіння.
- Варити 5-10 хвилин.
- Знявши з вогню і остудити, процідити.
- До залишилася рідини додати 200 мл кип'яченої води.
Якщо приготувати такий же відвар із зелені петрушки (знадобиться приблизно один невеликий пучок), то його можна використовувати і в косметичних цілях. Для цього відвар потрібно заморозити у формочках для льоду, після чого їх використовувати для протирання обличчя. Це допоможе зменшити утворення нових пігментних плям і освітлити вже наявні.
При токсикозі можна пити відвар насіння петрушки, Тільки, звичайно ж, без зловживання: чи не більше, ніж по одній столовій ложки натщесерце перед сніданком.
Приготувати такий відвар нескладно:
- необхідно взяти 1 чайну ложку насіння і залити їх 450 мл окропу;
- після чого наполягати протягом 6-7 годин і, нарешті, процідити.
До речі, цей же відвар допоможе при запаленнях шкіри: щоб позбутися від них, потрібно щовечора протирати шкіру обличчя ватним диском, змоченим відваром.
Коли рослина категорично не можна їсти?
Незважаючи на те, що ця рослина дуже корисно, деяким жінкам під час вагітності воно абсолютно протипоказано. Найчастіше, це буває пов'язано із захворюваннями нирок і видільної системи, наприклад, вживання в їжу петрушки заборонено при нефриті або циститі. Також не можна її є при загрозі переривання вагітності або при наявності викиднів в минулому. Безумовні протипоказання - тонус матки і судоми.
Петрушка - неймовірно корисна рослина, що насичує організм незамінними мікроелементами і вітамінами. Вона володіє і іншими корисними властивостями: наприклад, допомагає зняти набряки і зменшити запалення.
Їсти цю пряну зелень при вагітності можна і потрібно, якщо, звичайно, немає протипоказань по здоров'ю, але при цьому слід дотримуватися міри і є її виключно в малих кількостях. Це допоможе знизити ризик виникнення проблем зі здоров'ям, пов'язаних зі зловживанням петрушки в раціоні, але при цьому забезпечить організм майбутньої мами настільки необхідними їй вітамінами і мінералами.
