Найкращі сорти ріпи з фото і детальним описом

Ще до появи картоплі в Росії, ріпа була головним і самим популярним продуктом на столі і вважалася "другим хлібом".

З ріпи готували безліч страв: гарніри, супи, робили пюре, додавали в випічку, а також парили, смажили, запікали.

Існують різні види. Урожай можна зібрати два рази за літо, вона відмінно зберігається, зберігаючи свої корисні речовини до весни, містить багато вітаміну С, вітаміни групи В, РР, фосфор, магній, залізо, кальцій, сірку, каротин.

Які види слід садити?

На сьогоднішній день ця культура не так популярна і зустріти ріпу на ділянках досить складно. Вибрати правильний сорт дуже важливо тому, що район вирощування, вид овоча і ряд інших чинників впливають на якість і кількість врожаю.

1. Плоди жовтого кольору відрізняються насиченим смаком і мають досить грубі харчові волокна добре очищаючи на шлунок від шлаків і токсинів.
2. Ріпи білого кольору ніжніші, м'які і солодкі, ароматні, добре засвоюються організмом, корисні для людей, які страждають від розладу травлення.
3. Так само є деякі види кормової ріпи або турнепсу придатні для їжі.

Що враховувати?

Всі види ріпи мають гідності і відрізняються один від одного смаком, формою, кольором і термінами дозрівання. Кожен дачник може виростити саме той вид, який буде задовольняти його потреби. При виборі варто враховувати такі параметри як:

• Клімат. Дуже важливо підібрати вид ріпи, адаптований під розведення в певній місцевості. У наші дні є безліч видів, для успішного розведення в регіонах Сибіру, ​​Уралу і середніх смугах Росії.

  При кліматі невідповідному для культивації в даному районі ріпа починає цвісти, коренеплід не визрівають і зароджуються насіння низької якості.

• Мета вирощування. Вибирати слід виходячи їх смакових переваг і цілей.

  Варто відзначити, що ріпа має різний смак: одна улюблена за свою солодкий смак, інша зацікавить любителів гостренького, а також є види з гірчинкою.

  Існують сорти ріпи, які ростять для отримання зелені (салатна ріпа), а інші розводять заради коренеплодів.

Які є?

1. Сорти ріпи для Уралу. Ріпа досить невибаглива рослина, що актуально для уральського регіону. Сорти, пристосовані до погодних умов на Уралі, не бояться заморозків і дають хороший урожай. Для цього району підійде:
   • "Міланська рожева";
   • "Корельского";
   • "Снігуронька".

   Найпопулярнішою є "Петровська-1" - це досить витривалий, урожайний вид ріпи вважається кращим за смаковими якостями.

2. Для Сибіру. У Сибіру, ​​як і на Уралі природні умови не дуже радують дачників, тому сорти для Сибіру досить схожі з Уральськими. Ось деякі з них:
   • "Палений цукор";
   • "Снігова куля";
   • "Гейша".

   Сорт - "Сніжна куля" ідеальний для розведення в Сибіру, ​​так як встигає дати подвійний урожай навіть в умовах холодного літа. Сорт відрізняється високою врожайністю, може витримати заморозки до мінус трьох, чотирьох градусів, має білі, великі, без гіркоти плоди і листя придатні для вживання в їжу.

3. Для середньої смуги Росії. В районі середньої смуги Росії будь-яка ріпа може дати багатий урожай, не побоюючись низьких температур. Знамениті такі сорти як:
   • "Золота куля";
   • "Травнева жовта";
   • "Травнева біла";
   • "Біла ніч".

Загальні правила посадки та догляду, терміни дозрівання

Садять ріпу у відкритий грунт насінням і влітку, і навесні. Дата може змінюватися від району посіву і температури повітря. У середній смузі зазвичай садять насіння починаючи з кінця квітня до початку травня. У Сибіру і на Уралі початок посіву залежить від температурного режиму в даний період часу. Влітку можна сіяти овоч в будь-який час, головне зібрати урожай до настання холодів.

Найпопулярніший вид для розведення у відкритому грунті - "Петровська -1". Цей сорт відмінно зберігається, досить витривалий і урожайний. Він вважається одним з кращих за смаком і підходить для вирощування у відкритому грунті в будь-якому регіоні.

Ріпа досить добре переносить низькі температури, і все-таки бувають обставини, коли висіяти ріпу у відкритий грунт неможливо. В цьому випадку у дачників є можливість виростити культуру в теплиці і зібрати урожай на десять - чотирнадцять днів раніше, ніж на вулиці. Сорт ріпи "Сноуболл" визнаний найсмачнішим з тепличних сортів.

Ще одним важливим моментом вибору сорту є термін дозрівання. Є ранні, середньостиглі та пізні сорти. Період визрівання ранніх сортів становить від 45 до 60 днів; середньостиглі визріють в період з 60 по 90 день; а пізні сорти дозрівають 90 і більше днів.

солодкі різновиди

Багато видів ріпи мають солодкий присмак. Таку ріпу люблять діти і використовують для лікувального і дієтичного харчування. Солодкі сорти "Русский размер", "Золота куля", "Тягни-штовхай", "Білий м'яч", "Білосніжка". Ідеальним варіантом для вирощування солодкої ріпи будуть родючі або легкі піщані ґрунти.

Опис і фото рослини

"Петровська-1"

Досить витривалий і невибагливий сорт. Терміни дозрівання становлять від 60 до 65 днів. Коренеплоди жовтого кольору з жорсткою, солодкою м'якоттю. Має округлу плоску форму і блідо-зелену головку. Довго зберігається. Коренеплід соковитий і солодкий. За хорошу врожайність і відмінні смак цей вид користується повагою дачників.

Детальніше про сорт ріпи «Петровська-1» дивіться у відео нижче:

"Гейша"

Цей вид салатної ріпи відноситься до ранньостиглий сортам. Відрізняється плодами білого кольору, округлої форми, їстівними листям, з великою кількістю вітамінів. Паростки відмінно почувають себе в умовах посухи і холоду, можуть рости в тіні, але не придатні для тривалого зберігання.

Про сорті «Гейша» дивіться у відео нижче:

"Білий м'яч"

Цей хороший і високоврожайний салатний сорт, середньостиглих термінів дозрівання. Коренеплоди круглої форми, білого кольору, смак м'який, без гіркоти. Листя рослини дуже багаті вітаміном С, підходять для приготування салатів.

"Біла ніч"

Є високоврожайних, середньостиглих сортом. Велике рослина, плід може мати масу до п'ятисот грам і досягати дванадцять сантиметрів в діаметрі. М'якоть досить соковита.

"Пурпуровий"

Досить високоврожайний, середньостиглий вид ріпи. Має круглі плоди, рожево-малинового забарвлення з білим кінчиком. М'якоть білого кольору, відрізняється соковитим смаком і великим вмістом корисних речовин. Здатний довго зберігатися. Показаний при діабеті, зайвій вазі і рекомендований для харчування дітей.

"Сніжок"

Це ранньостиглий сорт ріпи. Рослина має округлої формою білого кольору, ніжною шкіркою і соковитою, щільною м'якоттю. Універсальний сорт, добре витримує низькі температури, добре росте в тіні, довго зберігається.

"Міланська"

Ця ріпа досить швидко визріває - від появи сходів до збору врожаю проходить 50-60 днів, а проростає овоч дуже швидко: всього за чотири, шість днів. Плоди мають округло сплюснутую форму, білу і червоно-фіолетову рівну шкірку, білу соковиту м'якоть, з солодким смаком.

Завдяки тому, що ріпа дає хороші врожаї, може довго зберігатися, має корисні лікувальні властивості, це найдавніша культурна рослина поступово повертає собі гідне місце серед городників. Вибрати кращий сорт неможливо, так як будь-який з видів має як плюси, так і мінуси. Тому вибирати доводиться з особистих переваг і кліматичних умов.

Дивіться відео: Интересный сорт редьки (Листопад 2024).