Всі знають про користь шпинату і не заперечують цього факту. Однак, не дивлячись на це, він не частий гість на грядках сучасних городників. Це пов'язано з тим, що багато хто не знайомі з правилами вирощування та догляду за шпинатом у відкритому грунті.
І від незнання вважають, що це трудомісткий процес. У даній статті ви дізнаєтеся все про те, як посадити насіння шпинату на дачі або городі, чи потрібно їх попередньо замочити, а також побачите, як ця культура виглядає на фото.
Коли садити: навесні, влітку і восени
Навесні через ранню цветушности і схильності до швидкого стеблування садять ранньостиглі сорти такі як: Годри, Вірофле, Велетенський, Спокейн.
Довідка! Також для весняної посадки в березні підійде пізньостиглий сорт Вікторія, так як стебло у цього сорту розвивається повільно.
Для посадки в літній період, кінець травня - початок червня, найкраще підійде шпинат Стоїк або Здоровань. Саме в літній період ці сорти дають високу врожайність.
Для посадки пізньої осені в листопаді підійдуть такі сорти як жиролистих, Корента, Блюмсдельскій завдяки їх стійкості до цветушности.
Варто відзначити універсальність сорти Матадор, який можна садити починаючи з ранньої весни в березні і закінчуючи пізньою осінню в листопаді. Він стійкий до низьких температур і має пізніше мінімальне стрелкование.
Також є сорти, які вирощують тільки через розсаду або насінням.
При вирощуванні розсадою використовують теплолюбні сорти Новозеландський або Матадор. Насіння на розсаду сіють в березні або на початку квітня.
Для вирощування насінням використовують сорти Вікторія, Велетенський, Матадор і Ягідний. Вони є найпопулярнішими. Ці сорти можна вирощувати цілий рік в теплиці. У відкритий грунт ці сорти висівають з березня по червень. Для отримання осіннього врожаю - в середині серпня, для зимового - сіють у вересні або жовтні.
Де це краще робити: в тіні або на сонці
Для вирощування шпинату найкраще підійде добре освітлену ділянку, на якому не відбувається застій води. Тобто він повинен розташовуватися на невеликому підвищенні. Особливість шпинату - це його тіньовитривалість. Його можна сміливо садити в тінь або на слабоосвещенную місце.
Листові пластини будуть потужними, але залишаться ніжними і в них не буде гіркоти. Щоб урожай з'явився якнайшвидше, висаджуйте шпинат на південні схили, Які захищені від холодного вітру. Якщо ж весь ділянка знаходиться в низині, то посів здійснюється в грядки, обгороджені дошками.
Особливість шпинату - сумісність з більшістю городніх мешканців. Тому не потрібно замислюватися про попередників, які ростуть на ділянці. А ось на що слід звернути увагу, так це на кількість внесених підгодівлі. Чим більше було внесено підгодівлі для попереднього рослини, тим краще для шпинату. Підійде ділянку після будь-якої овочевої культури, крім буряка.
Як правильно підготувати грунт?
Найкраще для шпинату підійде пухка живильний ґрунт. Тобто суглинний або супіщаний грунт з невисокою кислотністю. Не можна висаджувати рослину в вапняний грунт. У такому грунті сповільниться його зростання. Для поліпшення структури грунту, необхідно заздалегідь внести перепрілий гній.
Якщо грунт відповідає всім вимогам для посадки, необхідно провести наступні дії:
- Восени внести в грунт фосфорно-калійні добрива.
- Внести полдози азотного добрива, а другу половину - навесні.
- Якщо грунт дуже бідна, то перед посівом на 1 м2 внести 5 г фосфору, 7-9 г азоту і 10-12 г калію.
Сорти для вирощування на ділянці
По термінах одержання врожаю, всі сорти шпинату діляться на: ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі сорти. Кращі ранньостиглі сорти для посадки у відкритий грунт:
- Вірофле;
- Годри;
- маркіза;
- велетенський;
- Стоїк.
Середньостиглі сорти для відкритого грунту:
- Блюмсдельскій;
- Маріська;
- здоровань;
- Матадор;
- Жірнолістний.
Пізньостиглі сорти для вирощування в відкритому грунті:
- Вікторія;
- Корента;
- Спокейн.
фото
Далі ви побачите, як на фото виглядає ця культура:
насіння
Як вибрати і обробити насіння, чи потрібно замочувати?
Перед посадкою необхідно відібрати якісне насіння і підготувати їх. Відбір насіння проводять вручну. Вибирають насіння, на яких немає дефектів. Далі їх необхідно замочити в теплій воді. Насіння шпинату мають дуже тверду оболонку, тому замочувати їх потрібно на 24-48 годин.
Насіння будуть готові до посадки тоді, коли ця оболонка розм'якшиться від води. Ємність з насінням потрібно поставити в тепле місце і періодично міняти воду. Після того, як насіння розм'якнуть, їх дістають з води, злегка просушують.
Далі проводять дезінфекцію марганцевих розчином. Замочують відібрані насіння в 1% розчин марганцю на 20 хвилин. Після промивають водою і приступають безпосередньо до посадки.
Як посіяти?
Для посадки насіння у відкритий грунт, виконують такі дії:
- Розпушити грунт і вирівняти її.
- Під час висадки в грядки, створити насип і захистити її дошками.
- Зробити на грядці ряди, витримуючи необхідне між ними відстань в 15-20 см.
- Відстань між рослинами повинна бути від 7 до 10 см.
- На 1 м2 використовувати 4-5 грам насіння.
- Чи не висаджувати рослини густо, від цього сповільниться їх зростання.
- Поглиблення в грядках полити теплою водою.
- Розкласти насіння в поглиблення.
- Засипати насіння грунтом.
- Злегка ущільнити грунт.
- Для того, щоб зменшити випаровування вологи і уповільнити появу бур'янів, потрібно мульчувати грунт сіном, сухими листям або соломою.
Пропонуємо вам подивитися відео про те, як посіяти насіння шпинату:
Чи потрібен повторний посів через деякий час або після збору врожаю?
Для того, щоб отримувати урожай протягом усього літа або іншого тривалого періоду часу, насіння через деякий час можна підсівати. Виробляти цей підсівши потрібно після збору врожаю.
розсада
Цей процес починається з вирощування самої розсади. Її вирощують в окремих ємностях до того моменту, як з'являться перші сходи. Далі проводять підготовку розсади до висаджування і відправляють її в відкритий грунт. При підготовці розсади на висадку слід бути вкрай обережним, так як у шпинату дуже слабка коренева система.
Потім переходять до процесу висаджування. У поглиблення в грядках на ділянці опускають розсаду, засипають землею, ущільнюють і поливають теплою водою.
Догляд в перший час
Догляд за шпинатом дуже простий. Він полягає в проріджуванні, правильному поливі і підгодівлі рослини.
проріджування
Перша процедура повинна бути проведена після появи другого справжнього листочка. далі при загущенности проводять проріджування для того, щоб рослини отримували необхідну кількість кисню.
полив
Він повинен бути регулярним. На один погонний метр необхідно три літри рідини. Такий полив необхідно проводити 2-3 рази в тиждень. При сухій і жаркій погоді проводять рясний полив.
підживлення
Якщо рослина показує поганий ріст, то під час поливу необхідно внести азотні добрива. В якості підгодівлі можна використовувати калійні або фосфорні добрива.
З якими рослинами найкраще сусідить?
Шпинат здатний прижитися з будь-якими рослинами, але найкраще сусідить з картоплею, помідорами, квасолею, редискою і кольрабі.
Що посадити до і після?
Попередниками шпинату можуть бути картопля, огірки, помідори, перець, кабачки. Щоб уникнути виснаження грунту, шпинат вирощують на одній ділянці після перерви в 3-4 роки. Після шпинату, для відпочинку грунту, можна посадити топінамбур, брукву, редьку або редис, дайкон, катран, турнепс або будь-які інші бульбові або коренеплідні рослини.
Любіть з користю для здоров'я експериментувати з улюбленими стравами, тоді шпинат відмінно вам підійде. Невибаглива рослина, при правильному вирощуванні та догляді, стане незамінним помічником у створенні кулінарних шедеврів. До того ж шпинат допоможе зміцнити організм найрізноманітнішими корисними речовинами, Які в ньому зберігаються.
