Для консервування підійде томат «Засолочний Делікатес»: докладний опис сорту

Томат для засолювання - яким він повинен бути? Дачники скажуть, що рівними, невеликими і щільними, з міцною шкіркою. А ще красивими, щоб банки з соліннями і маринадами виглядали на 5 +.

Задовольнити всі ці вимоги можуть далеко не всі засолювальні сорти помідорів, крім, мабуть, «засолювальними делікатесу» - томата з неймовірно красивими плодами, ідеально відповідними для зимових заготовок.

Томат «Засолочний Делікатес»: опис сорту

Томат «Засолочний Делікатес» - сортовий помідор з детермінантний типом росту, що зростає максимум до 1 метра у висоту. Кущ штамбовий, пасинків в нижній частині практично не утворює. Плоди дозрівають в середні терміни, через 95-100 днів з моменту посіву насіння. Томат має середню по силі стійкістю до грибних, вірусних та бактеріальних захворювань томатів.

Підходить для вирощування без захисних укриттів, а також під тимчасовими тунелями з плівки. Плоди «засолювальними делікатеси» представляють собою сливовидної середнього розміру томати насичено-червоного кольору, зібрані в кисті по 5-8 штук. Маса стиглих томатів варіюється від 80 до 100 г.

Насіннєві камери розташовані рівномірно, в кожному плоді їх налічується від 4 штук. Томати відмінно переносять зберігання при кімнатній температурі, а також транспортування на великі відстані. Шкірочка на них дуже щільна, завдяки чому хвороби їх практично не вражають, а під час засолювання плоди не розтріскуються.

Порівняти вага плодів сорту з іншими можна в таблиці нижче:

Характеристики

Сорт створений російськими селекціонерами з компанії Сибірський Сад в 2000 році, в Держреєстр внесено в 2006 році. Сорт призначений для вирощування в умовах Сибіру і Уралу, проте добре показав себе при вирощуванні в Нечорнозем'я і середній смузі.

Помідори «Засолочний Делікатес» ідеальні в маринадах і соління. Підходять для свіжого споживання. Може використовуватися в кулінарних цілях для приготування соусів і заправки до супів. При задовільному вмісті врожайність томата «Засолочний Делікатес» досягає 3,5 кг з однієї рослини.

Порівняти врожайність сорту з іншими можна в таблиці нижче:

Достоїнства і недоліки

До явних переваг сорту відноситься вирівняність плодів і їх привабливий вигляд, а також відсутність необхідності в пасинкуванні. З недоліків можна назвати відносно низьку стійкість до фітофтори, особливо при вирощуванні томатів у відкритому грунті.

особливості вирощування

Плоди цього сорту відрізняються підвищеною щільністю шкірки, тому їх можна закладати в ємності для консервування дуже щільно. Навіть при багаторазовій заливці киплячим маринадом вони не лопаються і зберігають свій первозданний вигляд.

Томат рекомендується висівати за 2 місяці до висадки в грунт. При цьому розсаду рекомендується обробляти стимуляторами росту, щоб вона не витягується. Схема посадки - до 5 рослин на квадратний метр. Підв'язка обов'язкова - до кілків або невисоким шпалерах. У пасинкуванні сорт не потребує. Підживлення рекомендується проводити раз на місяць спеціальними комплексами для томатів або сумішшю органічних і мінеральних добрив.

Пропонуємо вашій увазі статті про високоврожайні і стійкі до хвороб сорти помідорів.

А також про томати, стійкі до фітофторозу і про дієві методи захисту від цієї хвороби.

Хвороби і шкідники

Сорт слабо уражається шкідниками, проте в момент плодоношення може виникнути спалах фітофторозу. Щоб уникнути цього, рекомендується регулярно обробляти посадки медьсодержащими препаратами - бордоською сумішшю або препаратом Хом

При дотриманні найпростіших норм агротехніки томат «Засолочний Делікатес» обов'язково задовольнить дачників відмінним урожаєм. Міцні і вирівняні томати з солодким смаком і вираженим ароматом будуть радувати дачників всю зиму в засолюванні.