Серед безлічі різновидів винограду є сорт, який з давніх-давен здобув собі надзвичайну популярність - це "Дамські пальчики".
його легко впізнати за довгастої форми ягід, Великим ошатним гронам і чудесному гармонійному смаку.
Вирощування цього сорту винограду вимагає вмілого догляду, знання всіх його особливостей і правильної захисту від можливих захворювань і шкідників.
До якого виду належить?
Білий виноград "Дамські пальчики" по праву визнаний одним з кращих столових сортів в світі. він використовується для вживання в свіжому вигляді і виготовлення чудового родзинок. Виноград відноситься до групи середньоазіатських сортів.
Серед ізюмних сортів також відомі Кармакод, Кишмиш Сторіччя і Родзинка.
Свою популярність він здобув завдяки відмінним смаковим якостям, відмінному товарного вигляду і транспортабельність. А поетичне ім'я сорт отримав через довгастої форми ягід.
Однак "Дамські пальчики" - це ринкова назва. У професійному ж виноградарстві цей сорт вирощується під назвою "Хусайне Білий". У Дагестані його можна зустріти як "Шах-родзинки", в Росії - "Бокально", А у Вірменії - "Іцаптук".
Схожі за формою ягід екзотичні гості з Америки Блек Фінгер і Відьмові Пальці.
Виноград Дамські пальчики: опис сорту
Виноград "Дамські пальчики" відрізняється великими красивими гронами. За формою вони конічні, пухкі і гіллясті, що досягають до 50 см в довжину і до 26 см в ширину.
Красою грон, хоч і з іншої форми ягодами можуть похвалитися сорти Ромео, Шоколадний і Тайфи.
Середня вага одного грона становить близько 400 г, але іноді можна зустріти екземпляри набагато більшими.
Подовжені ягоди пофарбовані в жовто-зелений або жовто-рожевий колір. За розміром вони досить великі, вагою до 7 г і довжиною до 4,2 см.
еластична тонка шкірка ягід покрита тонким восковим нальотом. Хрустка і соковита м'якоть має приємний смак.
"Дамським пальчикам" притаманне оптимальне поєднання кислотності і цукристості, що надає сорту неповторний смак і аромат. Ще одна перевага сорту - відсутність кісточок.
Сортами без кісточок також є Марсело, Кишмиш Променистий, Коринка Російська.
лоза має велику силу росту. Вона покрита світло-зеленими трьох- або п'ятипалими листям середнього розміру зі злегка піднятими краями.
По жилах нижнього боку листків є легке опушення. Квітки сорту двостатеві. До сортам з двостатеві квітками також належать Молдова і Буффало.
фото
Кілька фото сорти винограду "Дамські пальчики" нижче:
Історія селекції
"Дамські пальчики" вже багато століть вирощують виноградарі Середньої Азії. Передбачається, що це сорт отриманий в результаті штучного відбору після багаторазового посіву насіння дикого винограду.
За китайськими джерелами, виноград з продовгуватими ягодами завезли в Китай з долини річки Заравшан ще в перших століттях нашої ери.
Згодом сорт отримав широке поширення в Узбекистані і країнах Середньої Азії, звідки він в 1613 році був завезений в Астраханську область. З Узбекистану "Хусайне білий" проник на Кримський півострів.
В даний час він активно вирощується на півдні Росії, в Криму, Грузії, Узбекистані, Таджикистані та інших країнах з теплим кліматом.
У середніх російських широтах через низьку морозостійкості його вирощують тільки справжні любителі цього старовинного сорту.
Серед теплолюбних сортів відомі також Хаджі Мурат, Кардинал і Рута.
Характеристики
Сорт "Дамські пальчики" відрізняється дуже високою врожайністю, але, на жаль, не стабільною.
Негативно позначається на врожаї надлишок вологи або посушливе літо. При сприятливих умовах з 1 га можна зібрати близько 40 т винограду.
"Хусайне білий" відноситься до сортів середнього або навіть среднепозднего періоду дозрівання. Від початку цвітіння до повної зрілості ягід проходить від 140 до 150 днів.
У більш теплих і сонячних середньоазіатських країнах термін дозрівання скорочується до 130 днів. У країнах Середньої Азії його збирають на початку вересня.
"Дамські пальчики" починають плодоносити на 5 році життя. Однак часткову врожайність на кущі можна спостерігати і раніше наміченого терміну.
Для визрівання ягід винограду потрібно багато сонячних і теплих днів. Тому в середній кліматичній смузі Росії "Дамські пальчики" не в кожне літо встигають визріти. Морозостійкість сорту слабка.
Виноград здатний витримати морози не нижче -11 ° С, Тому вимагає ретельного укриття на зиму навіть у південних регіонах Росії.
Хвороби і шкідники
Незважаючи на хорошу врожайність і відмінна якість плодів, "Дамські пальчики" не користуються великою популярністю у виноградарів.
Виною тому крайня нестійкість сорту - він важко переносить посуху або надмірну вологість.
У посушливу погоду для порятунку лози і отримання чудового врожаю винограду потрібен регулярний полив.
У дощовий сезон плоди можуть піддаватися гниття.
У цей період необхідно стежити за станом зріє врожаю і вчасно видаляти гниють ягоди, поки гниль чи не перейшла на здорові плоди.
При жарі з високою вологістю сорт найчастіше уражається оїдіумом або справжньою борошнистою росою, При якій втрата врожаю може становити до 80%. На надземних частинах лози утворюються брудно-сірі плями і борошнистий наліт.
Уражені суцвіття гинуть, не встигнувши розкритися, а ягоди зупиняються в рості і засихають.
Характерна ознака поразки оїдіумом - специфічний запах гниючої риби.
Заходи боротьби з оїдіумом:
- осіння обрізка сухий і пошкодженої лози;
- обробка кущів і грунту залізним купоросом перед утепленням на зиму;
- обробка весняний і літній період бордоською рідиною з додаванням колоїдної сірки;
- позакореневе підживлення калієм, фосфором і мікроелементами для стійкості рослини до захворювань;
- обробка винограду при спалаху захворювання "фундозола", "Белітолом", марганцевих кислим калієм (4 г на 10 л води) або колоїдної сіркою (5 г на 4 л води).
Затяжні тумани і дощі сприяють такому грибкового захворювання, як мілдью або несправжня борошниста роса, Що вражає всю зелену частину.
На пагонах, листі, суцвіттях і ягодах з'являються жовті маслянисті плями, які після випадання роси або минулого дощу покриваються білястим нальотом. Уражені частини лози сохнуть і обпадають, а незрілі ягоди загнивають.
Зрілі плоди мілдью не пошкоджуються, але набувають кислий смак. Через цю хворобу можна втратити дві третини врожаю.
Боротьба з мілдью передбачає наступні заходи:
- дотримання умов для кращого провітрювання куща і неприпустимість вирощування винограду в низьких місцях;
- до початку цвітіння рекомендується обробка кущів бордоською рідиною;
- при перших ознаках захворювання слід проводити обробку препаратами "Ефаль", "Строве", "Микал", "Сандофан", "Оксихлорид міді" і ін.
Виноград "Дамські пальчики" схильний до нападу таких шкідників, як філоксера, листовійка, павутинний кліщ, цикада, виноградний трипс, довгоносики, виноградна попелиця та ін. Великої шкоди врожаю завдають оси, виїдають соковиту м'якоть. А після візиту птахів залишається безліч розкльовувати зрілих ягід.
Для захисту від птахів добре себе зарекомендували такі методи:
- нейлонова мережа або металева сітка над виноградником;
- вітрові тріскачки;
- кулі, обклеєні дзеркальними шматочками;
- натягнуті в три яруси міцні нитки між шпалерами, в місцях де дозрівають грона.
Ос можна відволікати від винограду за допомогою розставлених по ділянці пляшок з медовою водою (1 ч л меду на 1 л води).
Чим більше таких пасток буде встановлено, тим краще. Також необхідно регулярно обходити осині гнізда і обприскувати їх "Хлорофос" або "дихлофосом".
Боротьба з іншими шкідниками полягає в наступному:
знищення бур'янів, регулярне розпушування, щорічне перекопування грунту;- очистка кущів після зими від старої і сухий кори з подальшим її спалюванням;
- розкорчовування і подальше спалювання хворих кущів;
- після навали філоксери виноград не вирощується на колишньому місці близько 20 років;
- обробка рослин проти кліща, листовійки, трипса, довгоносика і попелиці "фуфанон", "актеллика", "АЛАТАР", "Актара";
- обприскування кущів винограду від філоксери і цикадки препаратами "Карате", "Конфідор", "кінмікс", "Арріво";
- від совки і хруща допомагає внесення в міжряддя гранул "Мухоїди", "Землина" або "базудина" при перекопуванні.
знищення бур'янів, регулярне розпушування, щорічне перекопування грунту;Обприскувати рослини препаратами необхідно 2-3 рази з інтервалом близько 10 днів під час вегетації. При цьому важливо пам'ятати, що остання обробка повинна бути проведена не пізніше, ніж за 3 тижні до збору врожаю.
Приступати до боротьби з шкідниками і хворобами слід при перших же ознаках ураження рослин. А зовсім уникнути проблем допоможуть профілактичні заходи.
У боротьбі з шкідниками застосовуються і народні методи. Павутинний кліщ боїться настою часнику в пропорції 200 г на 10 літрів води, а листовійки допомагає винищити відвар цибулиння.
"Дамські пальчики" є одним з найбільш врожайних сортів. За врожайності з ним змагаються Подарунок Магарача, Ювілей Херсонського Дачника і Ркацителі. Щоб отримати гідний урожай ароматних і смачних плодів, потрібно врахувати всі особливості винограду і захистити його від можливих шкідників і хвороб.
