Вишня завдяки своїм дієтичним властивостям здобула велику популярність серед любителів свіжих фруктів і різних страв на її основі.
Цю популярність примножують фахівці шляхом селекції нових сортів з пошуком свіжих оригінальних якостей цієї культури. Але і старі ніхто не збирається забувати, тим більше що вони до сих пір вірою і правдою служать людині.
Таким "старим", але все ще активно культивуються в російських садах, є вишня Гриот Московський, Опис сорту якої і фото плодів читач знайде нижче.
Історія селекції та регіон виведення
У 1950-их роках в Радянському Союзі, який був змушений вирішувати складні продовольчі проблеми післявоєнного періоду, вченим було поставлено завдання - розробити такі сорти сільгоспкультур, які були б здатні в умовах складного клімату давати хороші врожаї.
Одним з учених, активно взялися вирішувати цю задачу, був доктор біологічних наук Хасан Єнікєєв (1910-1984).
Переконаний послідовник і гарячий пропагандист вчення Мічуріна, він виявився, що називається, в своїй стихії, так як вже кілька років до того спеціалізувався на виведенні зимостійких сортів сливи і вишні.
Автор десятків фруктових видів своєї наукової метою завжди ставив створення таких культур, плоди яких мали б відмінними смаковими якостями.
У 1959 р в підмосковному Загір'я, на досвідчених виноградниках Всесоюзного селекційно-технологічного інституту садівництва і розсадництва професор Єнікєєв вивів новий на той момент сорт - Гриот Московський.
Кущувата вишня з перспективами на високу врожайність була отримана в результаті клонування західноєвропейського сорти Гриот Отсгеймскій.
За своїми основними параметрами "московська гілка" Гріот була призначена для районування в далеко не південній Московської області.
Але її культивування досить швидко поширилося на південні райони російського Нечорнозем'я і Центрально-Чорноземний регіон РФ. У цих районах добре ростуть і такі сорти вишні, як Вянок, Щедра і Лебедянський.
У тому ж 1959 р Гриот Московський був внесений до Державного реєстру. З середини 1960-их сорт направили на державні сортовипробування.
Зовнішній вигляд вишні Гриот Московський
Цією вишні притаманні такі структурні особливості виду:
дерево
Відноситься до категорії среднерослих фруктових культур. У дорослому стані виростає в середньому до висоти 2,5 - 3 м. Середньорослі відрізняються і Любская, Новела і Пустунка.
При цьому формується досить широка густообліственнимі крона, яка, як правило, зовні має подобу кулі.
Пагони. Досить тонкі. Мають виражену поникли.
Листя. Для них характерний середній розмір. Відрізняються яйцевидної формою. Краї двоякотупопільчатие. колір - яскраво-зелений, матової фактури.
плід
відрізняється середнім і більше середнього розмірами.
Середньостатистична вишенька даного сорту важить від 3 до 3,5 грама, в рідкісних випадках плід може мати масу 5 грамів.
Має майже правильну округлу форму.
Забарвлення тонкої ніжної шкірки коливається від темно-червоного до фактично чорного, при цьому на ній часто проступають ледь помітні підшкірні точки. Схожими плодами володіють і Россошанская, Пам'яті Вавілова.
Під шкіркою знаходиться м'якоть темно-червоного кольору, багата соком. Середньої величини округла кісточка від м'якоті відділяється не дуже легко.
Далі в статті фото на яких ви побачите, як виглядає вишня сорту Гриот Московський і опис характеристики.
фото
характеристики сорту
Описувана вишня Гриот Московський є сортом універсального практичного застосування. Гриот Московський однаково добре споживається як в свіжому вигляді, так і у вигляді перероблених продуктів (варення, джеми і т.д.). універсальністю застосування відрізняються і Ровесниця, Волочаевка і Маяк.
Його особливістю є приналежність до самобесплодним сортам - найчисленнішої категорії вишень. Іншими словами, даний сорт не здатний запліднюватись за допомогою самозапилення власних квіток.
Це означає, що для нормального розвитку і плодоношення поряд з Гріот Московським необхідно висаджувати дерева самоплодних видів. Для цього підійдуть Склянка Рожева, Володимирська, Шубинка, Шпанка Курська, Орловська Рання і деякі інші сорти.
Дерева Гріот Московського живуть в середньому 16-18 років. продуктивне плодоношення починається на 4 або 5 рік після висадки саджанця.
При дотриманні всіх жорстких агрономічних вимог і при правильному догляді за даною культурою вона здатна на максимальну продуктивність в 15-17 кг з дерева.
Але на практиці звичайна середня врожайність буває нижче, коливаючись в межах 8-9 кг з дерева, Що становить приблизно 6-8 тонн врожаю з одного гектара.
Як уже було відзначено вище, цей сорт розроблявся для середньої смуги Росії, для якої характерні помірний клімат, Не надто спекотне літо і морозні і дуже суворі зими з усіма витікаючими наслідками для теплолюбивой в принципі культури.
В результаті цільової селекції Гриот Московський вийшов в порівнянні зі своїм вихідним клоном набагато більш зимостійким. Згідно зі спостереженнями, зазвичай він цілком добре переносить російські холоду.
Аисокую морозостійкість демонструють і сорти Надія, Царівна, Пам'яті Єнікеєва.
Проте, якщо трапляються дуже сильні морози, це може привести до замерзання кореневої системи, гілок і плодових бруньок. Тому садівникові, вирощувати даний сорт у себе на ділянці, слід мати на увазі цю особливість і вживати відповідних заходів.
Вишня Гриот Московський відноситься до скороплідний сортам. Її плоди, найчастіше розвиваються на пагонах першого року життя, традиційно дозрівають в період з 15 по 20 липня. Такий же ознака демонструють Ашинская Степова і Любская.
Смак у соковитого стиглого плода виходить солодким, з приємною кислинкою. В основному плоди зазначеного сорту використовуються для столового споживання в свіжому вигляді. Але часто цю вишню переробляють також на соки і варення.
Через підвищену соковитості транспортувати її, особливо в великих кількостях, необхідно з великою обережністю.
Що стосується кількісного вмісту основних хімічних речовин, то "Портрет" Гріот Московського виглядає наступним чином:
| склад | кількість |
|---|---|
| Сахара | 10,6% |
| вільні кислоти | 1,5% |
| сухі речовини | 13% |
Посадка і догляд
Для нормального розвитку рослини важливі всі нюанси. Успіх у справі вирощування сорту Гриот Московський, його здоров'я і довговічність закладаються вже на найпершому етапі - етапі вибору місця для посадки саджанця.
Теплолюбна по природі рослина треба розташовувати в місці, де завжди буде досить багато сонячного світла.
Одночасно це місце має бути надійно захищене від холодних зимових вітрів і пекучих літніх суховіїв. У більшості випадків таким місцем є південна сторона саду.
Висаджувати дерево краще навесні. Якщо зробити це восени, то з'являється ризик, що юне і ще слабке деревце просто замерзне під ударами зимової холоднечі.
Якщо ж садівник вирішиться висаджувати Гриот Московський у вересні, то саджанець рекомендується ретельно прикопати.
Важливо також витримати при посадці оптимальна відстань між саджанцями.
Оскільки даний сорт є кущовий формою, то просвіт між його особинами повинен становити не менше 2 м в ряду і 2-2,5 м в міжряддя.
саджанець опускають в ямку діаметром 60 см і глибиною 50-60 см, куди заздалегідь внесли добриво. Витягнуту з ямки землю перемішують з перегноєм і хлористим калієм.
Вставлений в лунку саджанець закопують отриманої удобреному земляною сумішшю і заливають 2-3 відрами попередньо відстояною нехолодной води.
Після повного всмоктування рідини грунт навколо штамба слід промульчіровать тирсою. Шар мульчі в 2-3 см не дасть воді випаруватися, а підсохлої грунті - потріскатися.
Про обрізку варто сказати окремо, так як правильна обрізка дорогого коштує. Завдяки грамотно проведеної обрізку, садівник може, наприклад, коригувати цукристість плодів і рівень врожайності дерева, забезпечити рослині більшу витривалість і опірність по відношенню до хвороб.
Формування крони необхідно провести відразу ж після посадки. При цьому гілочки саджанця слід зрізати на третину їхньої довжини. Завдяки цьому, крона буде формуватися правильно.
Регулярна обрізка вишні виконується навесні, приблизно за 18-20 днів до розпускання бруньок.
Це ж треба робити по відношенню до хворих, засохлі гілкам, з метою проріджування загусла крони.
Обрізаються також плодоносні гілки, якщо вони виявляються занадто довгими і спускаються до самої землі.
якщо проводиться повна обрізка, то гілку слід різати у самого її заснування, Не залишаючи після роботи пеньків. Зрозуміло, на дереві зберігаються найсильніші і плодовиті гілки.
Хвороби і шкідники
Цей сорт вишні має досить високий імунітет до парші. З цієї причини використовується багатьма селекціонерам як донор імунітету даного захворювання.
Разом з тим, Гриот Московський, як і багато інших старі сорти вишні, вразливий перед такими грибковими захворюваннями, як коккомикоз і Моніліоз.
Стійкість до коккомикозу демонструють і Жуковська, Подбельський, Харітоновская і Пустунка.
коккомікоз, який викликається впливом на рослину грибка Соссомусеs hiema, супроводжується появою на листках спочатку бурих точок, а потім великих плям. Одночасно низ листя покриває характерний наліт блідо-рожевого кольору.
Через нетривалий час листя масово осипаються, що сильно погіршує готовність дерева до холодної зими.
Кілька років такого захворювання практично напевно веде вишню до загибелі.
Так як грибки залишаються на обсипалися листі, їх необхідно прибрати. Слід також восени і навесні перекопати грунт.
Навесні необхідно обприскати листя 3-процентним розчином бордоської рідини. Після того як пройде стадія цвітіння, роблять друге обприскування розчином хлорокиси міді. Третє обприскування проводиться після зняття врожаю - або розчином хлорокиси міді, або 1-процентним розчином бордоської рідини.
Уражені моніліозом листя і гілки рослини набувають вигляду обпалених, тому хвороба закономірно отримала свою другу назву - моніліальний опік. Хворі пагони розтріскуються і відмирають.
Іншою ознакою небезпечної недуги є виникнення на корі невеликих наростів сіруватого відтінку. Такі ж нарости на плодах, як правило, незабаром закінчуються їх гниттям.
Боротися з моніліозом можна за допомогою 3-процентного розчину залізного купоросу або бордоською рідиною. Ними обробляють дерево і грунт навколо нього перед тим, як розпустяться бруньки.
В якості додаткового лікування можна провести обприскування фунгіцидами (1-процентної бордоською рідиною) після закінчення цвітіння.
Незважаючи на відносну старість сорти Гриот Московський, він як і раніше є окрасою будь-якого сучасного столу. Буде потрібно тільки трохи зусиль.
