Виноград "Платовский" володіє всіма кращими якостями сучасного технічного винограду.
Його характеристики справді вражають - він витривалий, морозостійкий, стійкий до хвороб і відрізняється гармонійним смаком.
А дегустаційна оцінка вина, виготовленого з цього сорту, - "вище всяких похвал". Щоб виростити гідний урожай винограду "Платовский", необхідно врахувати всі його особливості і вимоги до догляду.
У статті розглянуто винний виноград «Платовский», його опис сорту і фото.
До якого виду належить?
На сьогоднішній день білий виноград "Платовский" вважається одним з кращих технічних або винних сортів. До винним сортам також відносяться Левокумское, Біанка і Монарх.
Завдяки відмінним характеристикам він придбав завидну популярність не тільки в професійному, а й в домашньому виноградарстві.
Сорт вирощується для виготовлення вин, як десертних, так і сухих.
При професійної дегустації вино з "Платовская" отримало оцінку в 8,4 бала.
Крім того, виноград "Платовский" володіє чудовим смаком, а також годиться для виготовлення родзинок і домашніх соків. У сорту є ще одна назва - "Рання зоря", яке він придбав за швидке дозрівання плодів.
Серед сортів з особливими смаками варто особливо відзначити Руту, Шоколадний і Велику.
Виноград Платовский: опис сорту
кущі сорту "Платовский" мають середньої силою зростання. Листя на лозі великі, округлі і злегка розсічені. Такий же рослость відрізняються Сверхранний безнасінний, Восторг мускатний і Віва Айка.
Грона винограду невеликого розміру, масою не більше 250 г, але привабливою циліндро-конічної форми з помірним щільністю. Основне забарвлення округлих ягід зеленувато-жовтий.
При достатній кількості сонячних днів він набуває легкої рожево. Вага плодів - від 2 до 3 м
М'якоть ягід соковита, з приємним витонченим смаком і легкими мускатними нотками.
Вельми тонка шкірка має високу міцність, завдяки чому сорт відмінно показує себе при транспортуванні. Плоди сорту "Платовский" містять в собі до 20% цукрів, а їх кислотність всього лише близько 8,9 г / л.
Високим вмістом цукру мають і такі сорти як, Алладін, Восторг Білий і Кінг Рубі.
фото
Історія селекції та регіон виведення
"Платовский" виведений Новочеркаську селекціонерами ВНДІВіВ імені Я.І. Потапенко. Він став результатом схрещування угорського сорту "Заладенде" і сорти селекціонерів України Подарунок Магарача.
У цьому ж інституті з'явилися на світло і такі популярні сорти, як Восторг Ідеальний, Вікторія і Аметист.
"Платовский" перейняв від своїх батьків все кращі якості. Він вийшов настільки морозостійким, що вирощується без укриття не тільки в південних регіонах Росії, а й у середній смузі, Сибіру і на Далекому Сході.
Особливості
Сорт відрізняється високою врожайністю. На його кущах визріває 86% пагонів, тобто на кожен з них припадає по 1,3 грона. Максимальне навантаження виноградного куща - від 60 до 80 очок. При обрізку плодових пагонів на кожному з них залишається від 3 до 4 очок.
Відмінну врожайність також демонструють Ркацителі, Ювілей Херсонського Дачника і Ізабелла.
"Платовский" відноситься до сортів раннього дозрівання, а в плодоносний вік вступає вже на другому році життя. Збирати врожай його ароматних ягід можна вже через 110 днів після розпускання бруньок. У Московській області "Платовский" дозріває в перших числах серпня.
Раннім терміном дозрівання можуть похвалитися і Червоний Восторг, Плевен і Подарунок Нєсвєт.
Зрілі грона можуть зберігатися на лозі близько місяця або трохи більше, практично не обсипаючи. На плодоношення сорти не може вплинути навіть несприятлива погода з великим кількість опадів, а міцна шкірочка ягід захищає плоди від розтріскування.
сорт має підвищену морозостійкість. Він витримує до -29 ºC морозу, не потребуючи будь-якому укритті.
Морозостійкість такого рівня можуть продемонструвати сорти Супер Екстра, Краса Півночі і Руслан.
Дана властивість винограду "Платовская" дозволяє використовувати його в якості прикраси арок, заборів і садових альтанок. У більш північних районах бажано вкривати виноград на зиму.
Виноград "Платовский" невибагливий, витривалий і є досить простим у догляді.
Рекомендований підщепу для сорту - виноград "Кобер 5ББ".
У міру розвитку і дозрівання "Платовская" потрібне видалення слабких і не дають плодів пагонів, а також пасинків рослини.
А щоб ягоди якомога швидше наповнювалися цукрами, великі листи, що закривають грона від сонця, слід видаляти.
"Платовский" легко вкорінюється і розмножується. Сорт добре приживається практично в будь-якому грунті. Однак найвищі врожаї він дає на глинисто-вапняних грунтах.
Неприпустима надмірно зволожена, болотиста або солончакова земля. Як і всі неукривні сорти, виноград "Платовский" бажано вирощувати на південній стороні дачного чи присадибної ділянки, де багато сонця.
Для підгодівлі даний сорт воліє органічний калій, який вноситься в ґрунт, і компост в якості мульчі під кущами.
Хвороби і шкідники
сорт відрізняється підвищеної стійкістю до таких поширених захворювань винограду, як сіра гниль (2 бали), мілдью (2 бали), оїдіум (2,5 бала).
Що особливо важливо, він не дивується філоксерою (виноградної попелиць) - ступінь його стійкості становить 3 бали.
Все це дозволяє вирощувати "Платовский" практично без обробок хімічними препаратами або при мінімальному їх кількості в дощове літо. Досить одного-двох профілактичних обприскувань 3% -ною бордоською рідиною за сезон.
Боротьба з комахами починається з осінніх профілактичних заходів:
- видаляється відшарувалася і стара кора, проводиться прибирання опалого листя та інших органічних залишків біля кущів винограду;
- стовбур змащується залізним купоросом або олійною емульсією;
- виноградник обприскується серноізвестковим відваром (при температурі повітря до 15 ºC).
Навесні до початку закладання нирок на нижню частину стовбура накладаються липкі кільця, проводиться обробка хімічними препаратами.
Перед цвітінням кущі обприскують бордоською рідиною і проводиться повторна обробка хімікатами. Проти листовійки ефективні "Бі-58", "Талстар", "Золон", "Ф'юрі", проти зудня і павутинного кліща - колоїдна сірка, "Тіовіт-джет", "Фуфанон", "Карбофос", "Неорон".
Оси і птиці - ще одні недруги винограду. Оси не можуть самостійно прокусити міцну шкірку плодів сорту "Платовский". Однак вони з задоволенням під'їдають ягоди, розкльовувати птахами.
Боротьба з комахами-ласунами полягає в знищенні осиних гнізд і установці навколо виноградника пасток із солодким вмістом. Також хорошим захистом від ос є спеціальні сітки, якими накриваються грона.
Для порятунку врожаю від пернатих шкідників садівники придумують безліч різних пристосувань. По ділянці розставляються відлякують тріскачки, кулі, обклеєні шматочками дзеркала, лякала найрізноманітніших конфігурацій.
Найкраще зарекомендували себе металеві сітки, простягнуті над виноградником. Однак такий спосіб годиться лише для ділянки невеликого розміру.
безумовно, виноград "Платовский" гідний того, щоб зайняти почесне місце в вашому винограднику.
Пред'являючи мінімальні вимоги до догляду, сорт здатний забезпечити садівника достатньою кількістю свіжих ягід, відмінного домашнього вина, смачного соку і навіть якісного родзинок. Схожої невибагливістю можуть похвалитися хіба що Денисовский, Алешенькін дар і Джованні.
