У кожної людини серед дитячих спогадів знаходить місце чудовий запах бабусиної пирога, незабутній смак її ягідного варення, краса тінистого бабусиної саду.
Ось так, чиїсь теплі і зворушливі спогади дали назву, яка народилася в народі сорту під назвою "бабусине яблуко".
Яка роль у створенні нових сортів?
Роль яблуні сорту Бабусине в селекції інших сортів »> Пояснення до назви знаходимо в історичному анекдоті (не плутати з гумористичним фольклором!): Тульська поміщиця, відпочиваючи в Криму, намірилася привезти в свій сад сподобався їй сорт яблук.
На думку помолога А. Петрова, її вибір імовірно припав на Ренет шампанських.
Дамі дуже пощастило - адже з насіння яблука міг вирости звичайний дичка, але з десятка сіянців був обраний за якістю плодів найперспективніший.
Онуки стали називати його "бабусиним" деревом. А, згодом, назва в народній чутці міцно закріпилося за яблунею цього виду як сортове.
У Держреєстр сорт яблук Бабусине не включили, Хоча до цих пір воно зустрічається в приватних садах від Воронежа до С-Петербурга, Охоплюючи весь Центральний регіон. Висока зимостійкість, несприйнятливість до парші, відмінні смакові якості висунули цей сорт в створення нових зимових видів яблунь на важливу роль підщепи:
| новий сорт | Прищепа і запилювачі | вид | Вага плоду (в гр.) | придбані гідності |
|---|---|---|---|---|
| осіннє Алое | Мекинтош | пізньо осінній | 125 (до 100 кг з дерева) | Плодоношення на 15 рік; |
| бананове | банан зимовий | зимовий | 140 | Висока врожайність; зберігання до травня. |
| Чашніковское | Коричне смугасте + Ренет Шампанський | зимовий | 140 | невисока; зберіганні до 150 днів; врожайна (218 ц / га). |
| Весяліна | Лавфам | зимовий | 150 | Плодоношення на 2-3 рік; |
| Антонівка Нова | Антонівка звичайна | зимовий | 200 | дозрівання (4-5 рік); стійкий до парші. |
| росіянка | Антонівка звичайна | Пред-зимовий | 200 | Плодоношення з 5-6 року; стійкий до парші; лікувальні властивості при гіпертонії. |
| подарунок Ісаєва | Антонівка звичайна | зимовий | 200 | Високий вміст вітаміну "С"; зберігання до квітня; на гос.іспитанія не переданий. |
| Антей | Білоруське малинове + Ньютон | зимовий | 250 | Раннє дозрівання (2-3 рік); стійкий до парші. |
| Вербну | Лавфам | зимовий | 250 | Плодоношення на 2-3 рік; стійкий до парші; зберігання до травня. |
Подібної популярністю користуються хіба що Антонівка звичайна, Апорт, Заповітний, Боровинка і Гренні Сміт.
Які селекційні завдання вирішує?
- Висока зимостійкість.
- Несприйнятливість до грибкових і гнильних захворювань.
- Гарна врожайність.
- Товарний вигляд плодів середньої величини.
- Тривалість зберігання (деякі сортові похідні зберігаються до нового врожаю).
- Плоди є відмінним сировиною для переробки.
- Яблука Бабусине не втрачають з роками споживчий попит.
Довідка: Яблуня цього сорту з кінця 19 по 20 століття розглядалася як основа промислового садівництва центральній частині Росії.
Урожайність такого ж роду можуть продемонструвати такі сорти: Боровинка, Волжанка, Джонатан, Прима і Услід.
фото
сортові особливості
- Дане плодове дерево відноситься до самобесплодним. Це означає, що для отримання зав'язі йому не обійтися без допомоги іншої яблуні, яка виступає в ролі запилювачів. Основним переносником пилку з дерева на дерево є бджоли, які займаються медозбором в радіусі 2-х кілометрів.
Для успішного плодоносіння Бабушкіна яблука досить буде хоча б одного дерева-запилювачі в окрузі.
Для цих цілей підійдуть: Папировка, Антонівка звичайна, Штрейфлинг, Коричне смугасте, Боровинка.
Для ефективності запилення має значення:
- які сортові гідності може передати запильник;
- збігаються фази цвітіння і плодоношення за термінами;
- як проходить процес запилення самих запилювачів.
важливо: Якщо в саду немає дерев-запилювачів, то важливо узгодити свої інтереси з сусідами по ділянці, або розвідати навколишні посадки садових рослин в радіусі 2-х км.
- Рослина цього сорту відноситься до зимових видів. Це означає, що остаточне дозрівання плодів припадає не на період знімання врожаю (в кінці вересня), а через місяць і більше, коли урожай укладається на зберігання. Смакові якості таке яблуко (при правильному зберіганні) не втрачається до кінця весни.
До зимових сортів також відносяться яблуні: Бельфлер Башкирська, Брянське золотисте, Джонаголд, Дивовижне і Лада.
- Урожайність сорту характеризується періодичністю (через рік).
- яблуня розвивається повільно. Плодоносити регулярно дерево починає досить пізно: першого врожаю чекати доводиться 10-15 років. Зате в репродуктивної активності воно може перебувати до 50 і навіть 100 років.
- Зимостійкість сорту визначається характерними для середньої смуги Росії зимовими перепадами температур, ранніми осінніми та пізніми по весні заморозків. Але на північ від Ленінградської області ця яблуня НЕ культивується.
- рослина несприйнятливо до грибкових і гнильних захворювань (Парші), але може піддаватися навалі плодожерки.
Стійкістю до парші мають сорти: Ювіляр, Ренет Черненко, Жигулівське, Богатир та беркутівський.
- Плоди Бабушкіна яблука багаті вітаміном "С", малокалорійні, мають лікувальний ефект при системному вживанні їх гіпертоніками. У переробці з них отримують джем, мармелад, цукати, варення, соки, компоти.
- яблука Бабусине добре переносять перевезення, зберігання в підвалах, на горищах при оптимальній температурі - 0-1оС.
Зовнішній вигляд
Розглянемо окремо зовнішній вигляд дерева і плоду.
дерево
дерево досягає 5 метрів заввишки, среднерослое, з пишною кулястої кроною, Нижні гілки якої хиляться до землі.
Структура дерева відрізняється міцністю і здоров'ям, деревина тверда і важка, що і стало приводом використовувати його для селекції в якості підщепи.
Скелетні гілки потужні і добре сформовані, кирпатий злегка вгору. І гілки, і пагони мають кору світлого забарвлення. Нирки дрібні, щільно притиснуті.
Листя світло-зелені округлої форми, ложковідние, невеликі, з зубчастим не надто посічені краєм. Злегка опушені. Кріпляться до гілки середніми по товщині і довжині черешками. Вегетативні процеси у них закінчуються вже до середини літа, що веде до інтенсивного листопаду в кінці липня - початку серпня.
Квіти зібрані в суцвіття по 3-5 штук. У бутонах виглядають рожевими, але розкрившись, стають білими. За величиною вони досить великі, з п'яти пелюсток, зрощених в пятігнёздную зав'язь маточки і 20 тичинок з пильовиками. Фаза цвітіння припадає на третю декаду травня.
Плоди
Плоди середньої величини (до 150 гр.) з характерною нерівністю поверхні, що утворює широкі ребра. До гілці кріпляться короткою плодоніжкою. Забарвлення однорідна: зелена, при дозріванні - жовта. Іноді освітлена сторона набуває слабовиражений рум'янець. Шкірочка товста, злегка вощений, з рельєфними білими точками. М'якоть - соковита і біла, на смак - кисло-солодка, з тонким ароматом і винним присмаком.
Де садити?
Безумовно, йому сподобається на родючих південних схилах, укритих від сильних вітрів, так, щоб сонце висвітлювало його 6-7 годин в день. При великий крутизні схили потрібно зміцнити підпірними стінками з піноблоків, вбитих в землю кілків, або обплести тином для утримання землі від розмиву.
Місце варто вибирати з урахуванням рослинного оточення, подалі від кухні і веранди, так як при нерівномірному дозріванні плоди можуть обсипатися, а падалиці залучають мух, докучають людям.
Згубним для молодого деревця буде посадка в близькості грунтових вод, адже деякі коріння яблуні йдуть углиб на 4 метри. Висока залягання води не дасть дереву закріпитися. Для попередження цієї неприємності, іноді дерева садять на штучні пагорби або грядки, якщо в посадці кілька стовбурів. Піднятий ділянку грунту зміцнюють вкруговую, так, як це робиться на схилі.
Ще до посадки слід перевірити кислотність ґрунту: яблуні не люблять її високих показників. В цьому випадку доведеться в грунт додати вапна. І, звичайно, не варто садити молоде дерево на місце або поблизу старого.
процес посадки
Запорукою успіху і рясного майбутнього врожаю будуть:
- правильно обраний час;
- правильно підготовлений грунт;
- життєздатний саджанець;
- точність технології посадки.
Садити яблуню можна і навесні (в кінці квітня) і восени (до середини жовтня), Але при осінній посадці у кореневої системи саджанця більше часу для адаптації і підготовки до вегетаційного періоду.
Якщо планам не судилося здійснитися, і осінній строк пропущено, саджанці краще залишити під зиму прикопаними, а посадити - ранньою весною. Головним показником весняної посадки повинна бути стійкість температур, суха, але хмарна погода.
Місце посадки - яма діаметром 1,2 м, глибиною 0,7 м заготовлюється за місяць до посадки. Перед процедурою її заповнюють на 1/3 органічними добривами.
В середину ями забивають кілок, який буде служити опорою для незміцнілого штамба. На сформований конус пухкої удобреному землі акуратно розкладають коріння саджанця і засипають землею, залишивши біля поверхні кореневу шийку.
Грунт навколо стовбура втоптують і рясно поливають (до 5 відер). На завершення пристовбурні кола мульчують торфом або перегноєм. Фіксація стовбура до кілочка повинна не бути травмуючої на найближчі два роки.
важливо: Повторний полив зробити через тиждень, і так - до серпня.
Плодове дерево з насіння? Трудомістке і невдячне заняття. Купити саджанець будь-якого сорту - абсолютно доступна пропозиція ринку.
Важливо, щоб він був міцним, здоровим, без пошкодження гілок і коренів і ознак загнивання. Якщо вже з'явилися листочки, їх потрібно обережно видалити, не пошкодивши сплячих бруньок.
відповідним вважається дволіток або триліток, Хоча однорічний сіянець теж можна висаджувати в грунт.
Технологія догляду за плодовим деревом для отримання рясного врожаю включає:
- розпушування та поливання;
- внесення добрив;
- обрізка гілок;
- боротьба з шкідниками і хворобами;
- збір врожаю;
- підготовка до періоду спокою (зими).
Що може потурбуватися садівника?
Для сорту Бабусине яблуко цей комплекс заходів типовий, як і для більшості яблунь. Тим більше що ця рослина відрізняється невибагливістю, Так охоче культивованої в народній селекції.
червоточини - сліди життєдіяльності гусениць метелика-плодожерки. Перезимувавши під корою дерева, відразу після цвітіння, вони з'являються на світ для продовження циклу життя: після заходу сонця відкладають в зав'язі і на листя до 160 яєць.
Через п'ятнадцять днів гусениці приступають до поїдання плодів: починають з м'якоті, потім з'їдають насіння і відправляються на наступне яблуко.
Форми боротьби різні:
- хімічні (обприскування готовими препаратами: "диметоат", "Іскра М", "Бі-58" і т.п.);
- біологічні (обприскування "бітоксибациллін");
- механічні (ловчі пояси, перекопування пристовбурного кола в осінній період, спалювання уражених фрагментів старої кори);
- народні (настої хвої, пижма, полину; підсадка поблизу дерев кущів гірчиці, томата, кропу);
- профілактичні (чим більше в саду квітучих рослин, тим менше шанс, що плодожерка оселиться виключно на яблуні;
- потрібно своєчасно прибирати падалицю;
- зберігати врожай треба в ящиках без щілин).
Не варто також нехтувати профілактичними заходами проти плодового заболонника, бояришници, мінуючої молі і шовкопрядів.
Скільки поколінь оздоровили яблука Бабусине. А скільки ще належить! Адже сорти виведені народом в народі ж і знаходять вічне життя.
