груша є, мабуть, другим за популярністю, після яблуні, плодовим деревом, яке вирощують професійні садівники і любителі-дачники на неосяжних просторах Росії і держав, що входили раніше до складу СРСР. Таке широке поширення дерево отримало завдяки сукупності двох чинників - здатності переносити досить суворі умови як середньої смуги, так і більш північних районів (особливо це стосується спеціально виведених морозостійких сортів), а також смаковими якостями і незабутньому аромату плодів груші, які, крім цього, ще і прекрасно зберігаються, легко переробляються і можуть використовуватися не тільки у вигляді основи для десертів і напоїв, а й як незамінних інгредієнтів для найрізноманітніших основних зас страв, супів і закусок.
Чи знаєте ви? Стародавні греки за допомогою груші лікували морську хворобу та інші види нудоти, а до самого плоду ставилися з таким пієтетом, що навіть приносили його в жертву двох найбільш шанованим богиням - Гені і Афродіті.
Залежно від того, коли відбувається збір врожаю груш, ці дерева поділяють на літні, осінні і зимові. Термін дозрівання груші "Отрадненського", про яку піде мова нижче, припадає на вересень, а значить, ця груша відноситься до осінніх сортів.
Історія створення сорту груші "Отрадненського"
Груша "Отрадненського" була виведена в Московської сільськогосподарської академії ім. К. А. Тімірязєва. Селекціонери С.Т. Чижов і С.П. Потапов, є авторами великої кількості не менше популярних гібридних сортів груш (наприклад, "Рогнеда", "Москвичка" та інших), отримали його в результаті гібридизації "Лісової красуні" і не настільки відомого сорту груші "Тема". У 2000 році зазначений сорт був включений до Державного реєстру селекційних досягнень Російської Федерації по Північно-Західному, Східно-Сибірському і Центрально-Чорноземний регіонах.
Характеристика та особливості сорту
Груша "Отрадненського" має офіційну оцінку: зовнішній вигляд - 4 бали, плоди - 3,7-4 бали. Основними достоїнствами сорти є висока стійкість до захворювань, перш за все до парші, скороплодность, а також морозостійкість. Незважаючи на те, що дерево Самоплодность, при перезапилення воно демонструє набагато вищу плодоношення. Як запилювачів добре показали себе такі сорти, як "Улюблениця Яковлєва" і "Чіжовская".
опис дерева
Висота дерева груші "Отрадненського" середня. Крона у молодих дерев схожа з лійкою, хоча з віком стає округлої або овальної, неправильної форми. Вона не дуже густа, але має багато дрібних темно-зеленого листя на гілках. Тип дерева - штамбовий, кора стовбура і скелетних гілок забарвлена в темно-сірий колір (у гілок світліша). Скелетні гілки зі стовбуром становлять гострий кут, через що в момент дозрівання плодів можуть відламуватися. Дерево має тонкі, вигнуті, середні по довжині пагони коричневого кольору. Частота викидання пагонів невисока. Темно-коричневі нирки, навпаки, прекрасно пробуджуються, а за формою схожі на конус, злегка відхилений від гілки.
Листя має форму подовженого і трохи вигнутого овалу з зазубреними краями і довгим черешком. Вони тонкі, еластичні і гладкі на дотик. Суцвіття являють собою кисть з 5-7 білих бутонів, пізніше - квіток середніх розмірів у формі чашок із зрощеними по краях пелюстками. Плоди груші "Отрадненського" зав'язуються в основному на молодих коротких пагонах і коротких гілках.
опис плодів
Описувана груша починає плодоносити у віці від чотирьох до п'яти років. Маса груш сорту "Отрадненського" не перевищує 150 г, завдяки чому вони не створюють проблем, пов'язаних з передчасним обпаданням. Плоди мають округлу або двоякоконіческую форму, колір - жовто-зелений з червоним бочком. Після збору груші дозрівають, змінюючи колір на більш насичений жовтий з яскраво вираженою червоністю. Смакові якості плодів досить високі, м'якоть щільна і солодка, при цьому плодоношення у дерева стабільне, а врожайність груші "Отрадненського" перевищує середні показники по виду.
Багато садівники недолюблюють цей сорт через не надто високою соковитості. Крім того, у таких плодів слабо виражений знаменитий грушевий аромат, хоча смакові якості мають не менше шанувальників: пухкі розвалюються в роті фрукти подобаються далеко не всім. Відносна твердість забезпечує хорошу транспортабельність груші сорту "Отрадненського".
Деякі нюанси посадки саджанців груші сорту "Отрадненського"
Коли краще садити
Посадку груші сорту "Отрадненського" можна здійснювати як навесні, так і восени, а що стосується вирощених в контейнерах саджанців, то їх висаджують в будь-теплу пору року. Проте, слід мати на увазі, що при посадці в осінній період існує ймовірність уповільненого розвитку дерева. У зв'язку з цим більшість садівників рекомендують все ж садити грушу навесні, навіть якщо саджанець придбаний восени.
В останньому випадку, його просто злегка прикопують в неглибоку ямку, так, щоб молоде деревце було нахилене до землі під гострим кутом. Коріння саджанця слід добре вкрити листям, агроволокном, соломою, тирсою або іншим матеріалом, що є в наявності. Навесні такий саджанець акуратно викопують, оглядають на предмет наявності будь-яких ушкоджень (їх слід видалити) і висаджують в заздалегідь підготовлене місце.
Де краще садити
Агротехніка груші "Отрадненського" обов'язково включає в себе правильний вибір місця для посадки дерева, оскільки від цього залежить не тільки його здоров'я і довголіття, але також кількість і якість плодів, якими воно буде вас радувати. Незважаючи на те, що даний сорт не відрізняється занадто активним розвитком і розростанням, краще все-таки вибрати для дерева місце, де воно не буде утискатимуться сусідами. Також важлива наявність хорошого освітлення і свіжого повітря, який буде обдувати рослина.
Важливо! Помилкою є обмеження простору навколо молодої груші різними будівлями, парканами або іншими деревами, так як в цьому випадку саджанець не зможе сформувати правильну крону, почне безконтрольно тягнутися до сонця, що найбільш несприятливим чином позначиться на функції плодоношення.
До складу грунту описана груша не надто вимоглива, але якщо грунт занадто виснажений, перед посадкою його потрібно збагатити корисними для рослини добавками.
Покроковий процес посадки
Для посадки груші "Отрадненського" вибирають молодий саджанець. Дерево старше двох років може не прижитися, а зі збільшенням віку груші зменшуються і шанси успішної пересадки. Після того, як саджанець і місце для груші будуть обрані, необхідно викопати яму діаметром приблизно 0,8 м і глибиною 1 м. Якщо планується висаджувати кілька дерев, відстань між ними повинні бути не менше трьох метрів.
Родючий шар ґрунту, який знаходився зверху, відділяється і змішується з органічними і мінеральними добривами (Перегній - 10 л, суперфосфат - 0,25 л, калійні солі - 0,15 л, деревна зола - 3-4 жмені). Далі на дні ями необхідно спорудити невелику конусоподібну насип з родючого грунту, злегка утрамбувати її і розмістити зверху саджанець так, щоб його коріння як би обтікали цей штучний конус.
Потім потрібно акуратно присипати яму підготовленої родючим сумішшю, залишивши кореневу шийку на кілька сантиметрів вище поверхні. Це потрібно для того, щоб вона не виявилася під землею після поливу, коли грунт трохи осяде.
Важливо! Закапувати яму необхідно так, щоб всередині не залишалося повітряних прошарків, інакше коріння дерева почнуть гнити, і груша загине.
Закопавши яму, захистіть пристовбурні кола, щоб вода затримувалася всередині нього. Для формування такого огородження можна використовувати неродючу грунт, викопану раніше з ями для посадки саджанця. Потім, посаджене дерево слід рясно полити і підв'язати до вбитого поруч кілочка, щоб захистити від сильних поривів вітру. Кілочок необхідно заглиблювати в землю так, щоб він не стикався з саджанцем і не пошкодив його кореневу систему.
Деякі поради по догляду за грушею "Отрадненського"
Догляд за грушею "Отрадненського" не представляє особливих складнощів і не дуже відрізняється від догляду за іншими сортами груші. Однак в цьому процесі все ж є певні нюанси, які слід враховувати починаючому садівникові.
Обробка і захист груші від шкідників і хвороб
Груша "Отрадненського" виводилася як невибагливий сорт, тому до хвороб і шкідників дерево досить стійко, хоча проведення регулярних профілактичних заходів виключати не можна.
Навесні, ще до того, як рослина сформувало нирки, його слід обприскати щоб уникнути подальшого зараження. Для цієї мети добре підходить десятивідсотковий розчин аміаку, оскільки він ефективно відганяє як різноманітних шкідників, так і рознощиків грибкових і бактеріальних захворювань. Безпосередньо перед цвітінням і відразу після нього, грушу двічі обприскують інсектицидними препаратами з метою захисту від кліщів, квіткоїда і плодожерок. Власне, обробка дерева на цьому закінчується. Однак слід пам'ятати, що шкідники і захворювання вражають насамперед недоглянуті дерева, оселився в відшарувалася корі, підгнилих або незібраних з-під дерева плодах і т.п.
Тому найкращий спосіб боротьби з хворобами і шкідниками -очищення кори і пристовбурного кола від сміття, бур'янів, гнилих плодів, мохів та лишайників. Змертвілу кору обов'язково слід соскребать, а оголені ділянки обробляти трипроцентним розчином залізного купоросу. Цю процедуру проводять ранньою весною.
Якщо на дереві виявлені листя або зав'язі, уражені шкідником - їх необхідно негайно видалити і спалити, тоді є шанс позбутися від проблеми на ранній стадії. Коли плоди починають формуватися, траву всередині пристовбурного кола потрібно не полоти, а викошувати, але грунт перекопувати не потрібно. У профілактичних цілях рекомендується проводити побілку груші сумішшю глини і вапна в співвідношенні 1: 1. В отриманий розчин також додають залізний купорос (0,1 кг на 10 л).
Як проводити полив
У перший рік після посадки, рослину вимагає постійного контролю, але поливати його потрібно в міру необхідності. Після поливу, щоб уникнути випаровування вологи, грунт слід розпушувати. Перекопування пристовбурних кіл (до початку плодоношення) дозволяє волозі краще проникати в грунт. Груша погано переносить перезволоження, тому доросле дерево досить поливати раз на місяць, а при дощовій погоді ще рідше.
Чим і коли проводити підгодівлю
Підживлення груші "Отрадненського" повинна здійснюватися регулярно. Тоді дерево отримає повноцінне харчування і принесе хороший урожай. Восени підгодівля необхідна, щоб рослина краще формувало деревину і, таким чином, легше перенесло морози. З цією метою потрібно використовувати калійні і фосфорні добрива.
Азот в цей період сезону дереву не потрібен, так як він сприяє активному росту молодих пагонів, абсолютно недоречних напередодні зими. Мінеральні добрива заглиблюють по периметру пристовбурного кола на глибину приблизно 20 см, потім поливають і присипають сухим шаром грунту. Весняна підгодівля дозволяє дереву легше вийти зі стану зимового спокою і увійти в фазу вегетації.
В цей час груші необхідні органічні і мінеральні (в тому числі азотні) добрива. Додаткову підгодівлю, при бажанні, можна провести на початку літа, що збагатить дерево поживними речовинами і підвищить якість плодів.
Як правильно проводити обрізку
Відразу після посадки, молодий однорічний саджанець формують так, щоб його висота не перевищувала 1 м, при цьому всі нирки, що знаходяться на нижній половині молодого дерева, також слід видалити. У наступному році процедуру повторюють. Якщо саджанця два роки, то після посадки його все одно обрізають, хоч і не так радикально (приблизно на 1/3 висоти). Обрізка необхідна рослині для стимулювання розвитку кореневої системи.
Надалі груші потрібно дозволити самостійно формувати крону, зайве втручання може тільки нашкодити дереву. Як тільки груша досягає віку плодоношення (це може статися у віці 3-4 років) проводиться санітарна обрізка дерева, при якій в основному удаляютсябольние і пошкоджені гілки.
Обрізка старих дерев необхідна для їх омолодження. Для цього обрізається верхівка, а потім проводиться проріджування: в першу чергу обрізаються засохлі, старі і не плодоносить гілки. Крім того, зрізаються пагони, які ростуть паралельно стовбуру або під дуже гострим кутом до нього (вони схильні ламатися під вагою плодів). Решта гілки можна вкоротити на ¼ їх довжини.
Чи знаєте ви? Грушу не варто обрізати в холодну погоду, дерево переносить таку процедуру дуже погано. Обрізку можна провести восени, не пізніше вересня, або навесні, коли повітря і грунт достатньо прогріються.
Час дозрівання і зберігання плодів груші сорту "Отрадненського"
Плоди груші "Отрадненського" дозрівають в кінці вересня і в цей час їх вже можна знімати. Однак для придбання грушею повноцінних смакових якостей їй потрібно дозріти ще 2-3 тижні після збору врожаю. В цілому груші описаного сорти зберігаються недовго, в кращому випадку, до Нового року, причому за умови, що плоди розкладені в пакети і знаходяться в прохолодному місці. У теплому приміщенні, груші зберігаються набагато менше часу і досить швидко псуються.
Недовговічність зберігання груші "Отрадненського" прекрасно компенсується численними способами її переробки та заготівлі. З плодів часто готують соки, варення, джеми, компоти, їх можна також засушити або заморозити, а вже домашні вина і більш міцні напої з груші - предмет окремої гордості дачників.
Підготовка молодих дерев груші до зими
Груша "Отрадненського" відрізняється досить високою стійкістю до суворих зим, тому головна процедура, необхідна дереву при підготовці до зими це прибирання опалою листя і муміфікованих плодів з подальшим їх спаленням. Оскільки парша практично не пошкоджує цей сорт груші, звичайне для інших груш профілактичне обприскування можна не проводити. 
Проте, молоді саджанці часто виявляються менше підготовленими до сильного морозу, ніж доросле дерево, тому про них потрібно додатково подбати. Грунт після спекотного літа слід добре зволожити, так як, перебуваючи в пересохлої землі, рослина набагато важче переносить холод. Далі коріння дерева можна утеплити палої листям або іншим підручним матеріалом (але тільки не соломою, оскільки вона є улюбленим місцем для проживання замерзаючих взимку мишей).
З метою захисту від мишей і інших гризунів, які з задоволенням обгризають кору молодого саджанця, його потрібно ретельно обмотати мішковиною або сіткою. Якщо навесні з'ясується, що груша все ж трохи підмерзли, пагони заміщення обов'язково слід зміцнити в горизонтальному положенні (підв'язати або підперти), в іншому випадку на них не будуть утворюватися зав'язі.
В цілому можна сказати, що груша сорту "Отрадненського" є прекрасним вибором для тих, хто любить не дуже м'які плоди, проживає в несприятливих кліматичних умовах і не готовий возитися з зніженими і примхливими плодовими деревами.
