Мабуть, не знайдеться людина, яка не любить слідкувати кислий смак яблук. Яблуко - це дуже древній плід, крім того дуже корисний. Цей фрукт бере участь у багатьох казках і міфах, починаючи з найпершої біблійної легенди про Адама і Єву.
Не просто так яблуко стало міфічним і казковим плодом, який фігурує в багатьох переказах.
Це дуже гарний і смачний плід. Він досить багатий вітамінами і мікроелементами.
Це єдиний фрукт, який може довго зберігатися - практично до наступного врожаю.
Яблуко - це панацея від усіх хвороб. Регулярно споживаючи яблука, людина забезпечує себе найсильнішим імунітетом. Крім того, даний фрукт в печеному або тертому вигляді лікує шлункові болі, отруєння та інші розлади організму.
У світі існує дуже багато різновидів фруктового дерева яблунь. Ми ж зупинимося і поговоримо про тих сортах, які найкращим чином плодоносять і розвиваються в середній кліматичній смузі.
опис сортів
дерево яблуні в саду - це одне із самих основних дерев, необхідних для справжнього саду. Всі знають, що для найбільш кращого дозрівання і приживання фруктових дерев, а також їх рясного плодоношення, найголовніше значення має правильний підбір потрібного сорту - сорти якого підходять саме ці кліматичні особливості, грунт і місце зростання.
Середня кліматична смуга відрізняється морозними зимами і досить низькою температурою в холодну пору року, а також підвищеною вологістю повітря. Тому для неї дуже важливо вибирати морозостійкі різновиди будь-яких дерев, в тому числі і дерев яблуні.
До сортам яблунь, які найбільш краще ростуть в кліматичній середній смузі відносяться такі різновиди яблунь: алеся, антей, антонівка десертна, антонівка нова, антонівка звичайна, аркад річний, аркадік, афродита, Аеліта, бабусине, бананове, оксамитове, білоруський синап, білоруське малинове, білоруське солодке, Бельфлер китайка, груша мічурінська, бефорест, богатир, Болотовскому, Боровінка, Боровінка ананасна,
братчуд (брат дивовижного), брусничне, брянське, валюта, веньяміновское, вербнае, весяліна, ветеран, вишневе, горноалтайное, грушовка московська, грушовка рання, дарунак, десертне, дитяче, дочка макінтоша, елена, бажане, жигулівське, зарянка, Заславського, зірочка , зимовий низькоросла, золота осінь, зіронька, Ікша, Імант, Імрус, кандиль Островський, кипарисове, китайка золота рання, китайка кер, коваленковское, килимове, цукеркове, корейське (осіннє низькоросла),
коричне смугасте, коричне нове, Коробівка, красуня саду, червоне літнє, Куликівський, курнаковское, променисте, Малюх, Мантет, медунка, орловський піонер, мелба, мрія, мінське, пам'ять Ісаєву, московське (зелене), московське зимовий, московське намисто, московське пізніше, надзейни, орлінка, налив білий, народне, низькоросла, олімпійське, орлик, орловське полісся, осіннє алое, осіння радість, пам'яті Тихомирова, пам'ять воїну, пам'ять Ісаєву,
пам'ять Коваленко, пам'ять Сікори, пам'ять Сюбаровой, папіровка, пепінка шафранний, піонерське, пластун, подарунок графського, пролісок, полівітамінний, орловське смугасте, Поспех, президент, приземлене, Рашида, різдвяне, росіянка, цукровий Мирон, північний синап, слава переможцям (слава переможцям), слов'янин, слов'янка, Соколівське, сонечко, Строевское, студентське, суйлепское, сябрина, Тетянин день, тріумф, уральське наливне, насолода,
Уелс, чаравніца, чашніковское, Челкаш, чистотіл, яблучний спас, чудное, шафран, еліта 3-5-16 (подарунок Ісаєва), еліта 6М-1-3, ювілейне біофаку, юний натураліст, янтареное намисто.
Всі перераховані сорти поділяють на певні групи, такі як льотні сорти, позднелетніе сорти, осінні сорти та зимові. Всі сорти яблук відрізняються між собою терміном дозрівання плодів, їх розміром і смаковими якостями.
Також цікаво прочитати про сорти черешні для середньої смуги
Плоди
Яблука - це корисні і досить смачні фрукти, багаті вітамінами і мікроелементами. Ці чудові плоди містять А і С вітаміни, вітаміни групи В, залізо, флавоноїди, клітковину, яблучну і винну кислоти, пектин. Всі ці елементи необхідні для нормалізації травлення, зростання, нормалізації роботи нервової системи, а також сприяють обміну речовин і роботи серцево-судинної системи.
Від різновиди яблуні залежить смак і розмір її плоду, термін його дозрівання і тривалість зберігання. зупинимося на описі найпопулярніших сортів яблук для середньої кліматичної смуги.
сорт Антей має середні плоско плоди (150 г), жовтого кольору з дуже соковитою білої кисло-солодкою м'якоттю, яка має приємним слабким ароматом. Споживають плоди Антея з грудня по квітень місяць.
сорт Антонівка десертна має великі плоско зеленувато-кремового кольору плоди з конусної вершиною, з вагою кожного фрукта близько 150-200 г. Це найсоковитіші кисло-солодкі фрукти, які достигають на початку осені.
яблука Антонівки звичайної бувають різними, як середніми так і великими (100-250 г). Виростають вони світло-жовтими, кисло-солодкого смаку з дуже соковитою і ароматною м'якоттю.
Середню величину плоду має яблуко Аркада річна, Яке встигає в кінці літа. Плід відрізняється стаканчастой формою, яка трохи усечено-конічна до верху, зеленувато-жовтим кольором, при цьому має жовтувато-білу, досить соковиту м'якоть пріснувато-солодкого смаку. Аркада річна відрізняється тим, що її плоди зовсім мало (7-10 діб) зберігаються в зірваний вигляді.
Середній розмір мають скошені шірокоребрістие плоди сорту Афродіта (125 г). Ці зеленувато-жовті яблука володіють ніжною, гладкою, маслянистої блискучою шкіркою і щільною білою, з рожевими прожилками дрібнозернистої соковитою кисло-солодкою м'якоттю. Плоди достигають на початку осені і зберігають їх до кінця грудня в холодильнику.
Світло-жовті плоско плоди бананові сорти яблук відрізняються середньою величиною (около140г) і розмитим ніжним рум'янцем по боках. Мають жовтувато-білою м'якоттю, яка щільна, соковита, кисло-солодка на смак. Їдять плоди цього різновиду в грудні - травні.
Сорт Бельфлер китайка володіє великими і дуже великими округло-овальними, ребристими злегка яблуками (до 800г). Плоди цього сорту світло-зеленого кольору, який дозріваючи спочатку біліє, а потім стає рожевим з червоно-рожевими смугами. Плоди досить соковиті, щільні, з дрібнозернистої білосніжною, кисло-солодкою м'якоттю і приємним смаком. Збирають плоди рано восени, зберігаючи їх до листопада.
Плоди яблуні Ветеран встигають ранньої осені і зберігають до ранньої весни. Це великі трохи приплюснуті плоди, злегка конічні зверху (140-160 г), мають зеленувато жовтим кольором з крапками і помаранчевими смужками на крупній частини. М'якоть у фрукта ніжна і соковита, буро-жовтого забарвлення, що володіє солодким кислуватим смаком.
сорт Грушівка московська володіє дрібними плодами (25-50г), форми плоско-округлої ребристою, зеленувато-жовтого кольору з червоно-рожевими цятками і смужками. Плоди дуже ніжні і соковиті, кисло-солодкі зі стійким ароматом.
Плоди сорту Зарянка відрізняються розміром більше середнього, округлої кілька уплощенной формою, мають світло-кремовий забарвлення з червоними смугами і ніжним рум'янцем. Має м'якоть білого кольору, солодкого кислого смаку з приємним сильним ароматом.
Сорт Золота осінь відрізняється великими світло-жовтими плодами з білою, дуже соковитою, кисло-солодкого Мякушко. Урожай збирають до вересня і зберігають близько місяця.
фрукти Китайки золотий ранньої округлі, досить дрібні (30-40 г), мають золотисто-жовтим забарвленням з дрібними крапками. Їх м'якоть кремуватим, соковита, дуже ароматна, кислувато-солодка і приємна на смак. Збирають фрукти в липні і використовують за 7-10 днів, тому що вони не зберігаються.
білий налив володіє середніми світлими, жовтувато білими яблуками, округло-конічної форми. М'якоть у плодів зеленувато-біла з солодкувато-кислим смаком. Фрукти знімають в середині літа і зберігають не більше 15 днів.
Папировка володіє середніми слабоуплощённимі, округло-конічними плодами зі швом, у яких дуже тонка світло-жовта шкірка. М'якоть плодів біла, кисло-солодка, має слабо виражений аромат. Фрукти їдять в серпні. Зберігаються вони не довго - всього 14-15 днів.
Плоди слов'янки мають відмінні смакові якості і досить щільної, блискучою, дуже маслянистої, золотисто-жовтої шкірочкою. Це слаборебристі плоско плоди середньої величини з солодкою соковитою білою м'якоттю, які зривають в середині осені і зберігають до середини зими, а то і березня місяця.
фрукти сорту шафран - це великі однорідні округло-конічні плоди з широкими ребрами. Яблука мають зеленувато-жовтий окрас, з рясним рум'янцем на всьому плоді. М'якоть у них злегка зеленуватого кольору, соковита, приємного солодкого з кислинкою смаку. Дозрівають яблука в середині осені і зберігаються до середини лютого.
дерево
Всі дерева фруктових дерев відрізняються між собою формою крони, висотою зростання, смаковими якостями плодів і терміном їх дозрівання. Для того щоб вибрати правильно необхідну яблуню, потрібно точно знати що саме треба Вашому саду і яка форма і розмір дерева підійдуть саме для нього.
розрізняють дерева форми Кордон і Колоновидні, Вони займають мінімальну площу в саду, дерева карликової форми, які займають середні і невеликі ділянки, а також середньо і високорослі дерева, що займають великі і середні площі. Від того, якого розміру площа засадження, буде залежати, якого розміру і форми крони виберіть ви дерево.
переваги
До переваг всіх сортів яблук, найбільш придатних до посадки в середніх кліматичних умовах, слід віднести їх підвищену стійкість до різних хвороб, а також рясне плодоношення більшості сортів. При правильному виборі саджанця і часу його висадки всі різновиди яблунь добре приживаються і досить рясно плодоносять.
недоліки
Серед загальних недоліків фруктових дерев яблуні для середньої кліматичної смуги можна назвати їх нестійкість до захворювань паршею, яка дуже пошкоджує дерево, і може навіть призвести до його загибелі. Серед недоліків цього виду слід також відзначити і погану переносимість низьких температур, що внаслідок, вимагає оберігання цих тендітних дерев від морозів.
особливості догляду
Наші садові улюбленці вимагають турботи і догляду. А як правильно це робити ми зараз Вам розповімо.
обрізка
Обрізання гілок яблуні є основою догляду за цим чудовим деревом. Молодому дереву крону формують щорічно. Слідуючи цьому правилу при правильній обрізку, можна домогтися раннього плодоношення. До того ж правильно обрізані дерева проживуть довше, не так боятимуться низьких температур і будуть більш урожайні.
перша обрізка дерева відбувається до набрякання бруньок ранньою весною на другий рік після висадки. Для росту і утворення бічних гілочок обрізають головний вертикальний ствол. Таким обрізанням ще і припиняють стрімке зростання дерева. Приріст минулого року обрізають щорічно навесні на третину довжини - це стимулює утворення і зростання плодоносних гілок.
На дереві проріджують також зав'язь і плоди. Це роблять відразу після їх утворення, при цьому видаляють плід, розташований по центру пучка. Видаленню підлягають також всі плоди неправильної форми з вадами. У разі сильної перевантаженості яблуні, щоб уникнути періодичності плодоношення, проріджують кожен пучок зав'язі, залишаючи при цьому один-два плоди.
добриво
Плодові дерева, в тому числі яблуні, потребують регулярного внесення добрив. Це забезпечує дереву нормальний ріст і стабільну врожайність. У разі відсутності достатньої кількості необхідних речовин в землі, дерева не ростуть, у них жовтіє листя, погано формуються і не набирають кольору плоди, а також не ростуть пагони і не розвиваються нирки.
Щоб уникнути всіх перерахованих явищ, дерево необхідно підгодовувати добривами, які поділяють на органічні та мінеральні.
Органічні добрива - це гній і всілякі компости, які вносять щорічно. Мінеральні добрива включають в себе азотну підгодівлю, фосфорну і калійну. Їх вносять за певною схемою і в певній пропорції.
полив
Важливе значення для розвитку і зростання будь-якого дерева має достатня зволоженість грунту, на якому виростає рослина. Особливо в поливі потребують молоді, тільки висаджені саджанці, які поливають влітку 3-4 рази, виливаючи при цьому три чотири відра води на одне Стебельце. Після цього политу землю мульчують перегноєм або пухким грунтом.
Яблуні рясно поливають в посушливе літо. Це роблять ранньою весною до розпускання бруньок, через 20 днів від цвітіння, за 20 днів до зняття врожаю і опадання листя. У період дозрівання плодів полив припиняють, так як полив може привести до їх розтріскування.
зима
До зимового зниження температур пристовбурне грунт яблуні мульчирую за допомогою перегною, торфу або компосту, а також підгортають. Для захисту від зайців та інших гризунів стовбур дерева обв'язують гілками ялини, з цією метою використовують також смуги пергаменту або очерет.
При цьому від гризунів дерево захищають щозими п'ять років, це відбувається, поки дерева не зміцніють, і у них не огрубіє кора. Молоді дерева білять розчином з крейди, а більш літні - розчином вапна. Під час відлиги навколо дерева втоптують сніг.
особливості посадки
Ямки під дерева готують за місяць до висадки. Це необхідно для усадки грунту. Молоді рослини висаджують восени, і навесні. Якщо на місці висадки дерева росли інші культури, підгодовувати грунт не варто, так як це буде сильно стимулювати зростання молодого рослини.
При посадці треба стежити, щоб шийка кореня визирала на 6 см над грунтом, коріння при цьому розправляються і засипаються землею, яка ущільнюється або ногою, або якимось обважнення. Після цього дерево рясно поливають і підв'язують. Дуже непогано садити саджанці в бруд і попередньо политу яму.
Все живе на нашій планеті любить турботу і догляд. Даруйте все це деревам, а вони будуть вдячно пригощати вас щороку рясним врожаєм.
