Порода шовкових курей має багату історію походження. Неординарні, але дуже красиві зовнішні дані, незвичайний колір шкіри, м'яса, кісток роблять цю курку чудовим природним витвором.
На неї дивляться, не зводячи очей, люди, які звикли розводити стандартні і часто зустрічаються породи курей. А тут - таке пишність!
Незважаючи на те, що порода є декоративною, вона є джерелом лікувального м'яса і досить великих для цієї породи яєць.
Батьківщиною цієї породи прийнято вважати країну висхідного сонця - Китай. Перше її опис можна зустріти в записках про мандри, що належать руці відомого мандрівника Марка Поло. Він розповідав про шовкових курицах, як про птахів, у яких замість пір'я ростуть чорне волосся.
У 1874 році порода була визнана офіційно в північній Америці. Через свою оригінальну зовнішність шовкові курки стають популярними серед любителів декоративних порід. Люди подейкували, що порода з'явилася в результаті схрещування кроликів і курей.
У Росії шовкових курей змогли побачити в 1768 році. З тих пір порода отримала широке поширення в Астрахані, Сибіру і на інших територіях нашої країни.
Опис породи Карликові шовкові
Карликова порода шовкових курей є декоративною завдяки своїй специфічній і дуже ошатною зовнішності.
Шкіра у них не рожева, як у більшості курей, а чорна. Такий же колір має м'ясо і кістковий кістяк птаха. Дзьоб у шовкових курочок також темний, синього кольору; мочки вух мають синюватий відтінок. Але найбільш характерною ознакою є оперення, схоже з пухом або шерстю тварин.
Причому існує різновид шовкових курей, у яких, крім оригінального оперення, зростає ще й борідка.
Забарвлення пір'я може бути абсолютно різним: білим, рудим, строкатим, сірим, бежевим, сріблястим. Кури в променях сонця, що змушує їх ніжне оперення переливатися барвистими відблисками, виглядають просто приголомшливо. Природа з особливою ретельністю підійшла до творчого процесу і створила ці дивні створіння.
У шовкових курей на ногах п'ять пальців, Два з них знаходяться позаду і розділені. На передній частині пальців присутній густе оперення.
Але іноді його не буває, але це не говорить про те, що курка - не чисто породи. Справа в тому, що подібний зовнішня ознака є генетичною особливістю птахів, що передають у спадок свої конституційні ознаки.
Забарвлення ніг - чорна з синюватим відтінком. Присутній невеликий чубчик з пір'я на мініатюрній голівці. Гребінь - червоно-синій. Очі - коричнево-чорні. Хвіст - не довгий і поставлений високо.
Груди - потужна, широка, округлої форми. Крила - хоч і широкі, але досить короткі і нещільно прилягають до тіла. Ноги - маленькі, зазвичай покриті пухнастим оперенням.
Особливості
Характер у цих курок досить доброзичливий. Вони добре порозуміються з чужинцями, яким доведеться пожити в їх курнику.
Дуже трепетно і уважно ставляться до свого потомства. Терпляче висиджуючи яйця, вони чекають своїх первістків, щоб оточити їх батьківською увагою і турботою, ні на крок від них не відходячи.
Цікаво, що шовкові курки, не проявляючи ні найменшого невдоволення і протесту, можуть висидіти яйця і інших птахів, якщо їм непомітно їх підкласти. Таким чином, не вдаючись до послуг інкубатора, можна вивести курчат куріпок, фазанів та інших дрібних птахів.
І шовкова курочка прийме їх, як своїх, буде ретельно оберігати і виховувати. Виявляється, у цих милих курочок не тільки шовкове оперення, але і шовковий характер.
Чорна шкіра курок піддавалася ретельним дослідженням вчених, які знайшли в її клітинному складі не тільки амінокислоти, а й вітаміни, фосфор, залізо, кальцій і навіть нікотинову кислоту. Вживаючи в їжу цей продукт, люди отримують речовини, що поліпшують діяльність внутрішніх органів.
М'ясо шовкових курей - справжній делікатес, який подають до столу у виняткових випадках. Якщо в бульйон додати вишуканих прянощів і приправ, то суп здатний перетворитися на справжній кулінарний шедевр.
Хоча європейці на перших порах зустрічали цей вишукування трохи насторожено, з недовірою поглядаючи на м'ясо чорного кольору. Але цей інцидент давно в минулому, і зараз сучасники із задоволенням поглинають страви з використанням цього продукту.
Зміст і вирощування
Шовкові курки невибагливі і невимогливі у догляді, але дуже люблять тепло і свіже повітря. Сирість і висока вологість в приміщенні роблять їх кволими і млявими, і птахи можуть легко захворіти.
Повністю зовнішні ознаки у породи виявляються після кількох місяців життя, коли курки проходять через першу линьку. Тому птахівникам рекомендується придбання вже підросли особин, а не молодняка. Іноді замість пуху курки обростають пір'ям, але це трапляється досить рідко.
Найбільш життєздатною вважається різновид породи з білим оперенням. Для годування курей використовуються тільки високоякісні корми. Маленькі пташенята, тільки що з'явилися на світло, беззахисні і слабкі.
Щоб підтримати їх життєві сили, потрібно дотримуватися температурного режиму в приміщенні не нижче 30С. Кожні сім днів температуру знижують на 3С, поки вона не досягне 18С.
Спочатку пташенят годують кожні 2 години, потім проміжки в часі поступово збільшуються, і через місяць курчат досить годувати кожні 3 години. Ці курки не літають, тому сідала для них виготовляти не потрібно.
Характеристики
В однорічному віці півні досягають ваги -1,8 кг., А курка - 1,3 кг.
Призначення цієї породи не обмежується демонстрацією її чудових зовнішніх даних. Курки здатні нести до 120 штук яєць на рік, які для цієї породи є досить великими.
Дуже цінним вважається пух курок. Його зістригають з дорослих особин так само, як і з інших домашніх тварин.
Курки здатні мчати і взимку, і давати таку ж кількість яєць, що і влітку, але для цього потрібно створити оптимальні та комфортні умови в курнику.
Де купити в Росії?
Курчат шовкових курей можна придбати за наступними контактами:
- Пасічник, Т. +7 (952) 240-14-71.
- Куркурово (Московська область), Т. +7 (985) 200-70-00.
аналоги
Схожої породою можна вважати бородатих шовкових курей, але в Росії їх розводять значно рідше, ніж їх побратимів.
Карликові кури Мільфлер відомі своїми патли на лапах. Перейшовши за посиланням вище, ви зможете дізнатися про них докладніше.Ну а для тих, кого цікавить московська чорна порода курей написана окрема стаття за адресою: //selo.guru/ptitsa/kury/porody/myaso-yaichnye/moskovskie-chernye.html.
Обзаводячись власним господарством, що складається з пухнастих, білих курочок, не слід забувати, що їм, як і будь-який інший породі, потрібна увага господаря і ретельний, дбайливий догляд. І тоді курки повернуть все сторицею, забезпечивши господаря цілющими і живильними продуктами.
