Садівники - професіонали і любителі знають цю рослину під ім'ям "Оцтове дерево". Хоча є і офіційне, більш правильне і урочисте найменування - сумах.
Вибір місця і грунт для посадки сумаху
Рослина любимо садівниками за невимогливість і невибагливість, Сумах з легкістю зможе влаштуватися навіть на бідних ґрунтах. Там, де інша рослина зачахне, сумах приживеться і розправить свою неосяжну зонтичну крону. Грунт для сумаху підійде будь-яка, рослина непогано росте на кислих або солончакових грунтах. При влаштуванні новосела в своєму саду на постійне місце проживання слід врахувати, що сумах дуже любить хороше освітлення і не сприймає півтінь або зовсім затінені місця. Він без проблем переносить нетривалу посуху і високу температуру повітря. Спека сумаху дарма, але разом з тим він вимагає захисту від вітрів і, бажано, замульчувати грунту. Підвищена вологість сумаху не до смаку. Рослині подобаються родючі супіщані грунти. Але охоче буде рости і на бідних сухих, кам'янистих грунтах. Рослина практично нічим і ніколи не хворіє.
Чи знаєте ви? Сумах відмінно виглядатиме, якщо його висадити у вигляді живоплоту для вашого саду.
посадка сумаху
Давайте розглянемо, як правильно посадити сумах в землю. Нескладно виростити сумах з молодої порослі, яка у великій кількості відростає від коренів рослини. Для цього вибираємо найбільш розвинений саджанець і викопуємо його лопатою з дуже гострим краєм. Так як молода поросль не тільки відростає від коренів старого дерева, але ще і харчується від них, то хороших власних коренів у саджанця сумаху не буде. Тому при його викопуванні потрібно відсікти відводок рослини від материнського кореня якомога глибше.
Якщо саджанець буде посаджений не відразу, а буде перевозитися на далекі відстані, його потрібно гарненько підготувати до поїздки. Коріння саджанця ретельно загортають у вологу вовняну тканину або у вологі (Не мокрі!) Тирсу, і все це упаковують в поліетиленовий пакет. Поліетилен вбереже коріння від висихання, а волога тканина або тирсу збережуть ніжні корінці вологими. У такій упаковці можна зберігати саджанець сумаху протягом тижня.
Для того щоб посадити деревце сумаху, потрібно викопати посадкову яму 50 х 50 см. У цю яму додається піввідра перегною і перемішується з грунтом. Далі виливаємо в посадкову яму відро води, і коли вона вбереться в землю, приступаємо безпосередньо до посадки сумаху. Потрібно простежити, щоб при посадці саджанець ні заглиблений в землю нижче, ніж він ріс раніше. Зазвичай цю межу можна чітко розглянути на корі саджанця. 
Посаджений сумах знову поливають, виливаючи піввідра води під майбутній пристовбурні кола. Сумах невибагливий, він буде рости і без удобреному грунту, але при достатньому харчуванні він швидше приживеться і віддячить садівника за турботу красивою кроною і пишним цвітінням. Якщо ви вирішите виростити сумах з кісточки - теж нічого важкого. Відразу підготуйте посадкову яму, закладіть в неї добриво, присипте поверх добрива грунтом. Кісточка сумаху закопується в грунт на глибину 15-20 см. Полийте. Сумах довго проростає, тому паростки здадуться із землі тільки на 20-30 день.
Важливо! У сумаху дрібні кісточки з дуже твердою насіннєвий оболонкою. Для того щоб з кісточки здався паросток, її твердій оболонці перед посадкою потрібно обов'язково нанести механічні пошкодження. Наприклад, потерти кісточку з обох сторін про точильний камінь.
Догляд за оцтовим деревом
Дерево сумах дає порослі навіть більше, ніж вишень дерева. Необхідно регулярно вирубувати молоду поросль. Садівники знають, що завести сумах у себе в саду нескладно, а от позбутися від нього - завдання складніше.
Важливо! Властивості розгалуженої і міцної кореневої системи сумаху використовують для зміцнення грунту на схилах ярів.
Полив і підживлення грунту
Сумах відмінно себе почуває і без поливу, але якщо ми хочемо милуватися шикарною листям і чудесним цвітінням, то краще рослина періодично поливати. Полив повинен бути не рясним і не частим. Не частіше одного разу на рік деревце можна підгодувати мінеральними підживлення. Більш інтенсивні мінеральні або азотні підживлення можуть уповільнити зростання рослини, а то і зовсім погубити сумах.
обрізка сумаху
Завезений в нашу країну сумах зі сходу Північної Америки. У природному середовищі він росте на відкритих сонцю місцях і нерідко виростає до 7-10 метрів. Але сумах слабоустойчів до морозів, і в наші зими рослина частенько обмерзає. Піддається добровільно-примусової "обрізанні" гілок морозом. При відмирання основних гілок навесні начінаютпросипаться бічні нирки. Вимерзлі гілки навесні видаляються, і новим нирках є простір для зростання. Нові гілки ростуть вертикально. Сумах відходом і обрізанням можна сформувати і в високий чагарник, і в дерево.
Підготовка сумаху до зими
Сумах нормально переносить наші зими і в будь-якому особливому утепленні не потребує. При легкому обмороженні рослина легко нарощує гілки. Потужна коренева система не дає дереву загинути.
Використання сумаху в дизайні саду
Сумах в ландшафтному дизайні стоїть на особливому, почесному місці. Декоративність сумаху не тільки в цікавому силуеті, а й в широких перистих, трохи бархатистих листі. До осені пишна листя плавно змінює забарвлення із зеленою на бордовий або майже рожевий. Колірна гамма осіннього листя сумаха досить широка. Молоді пагони сумаху покриті рудою опушкою, теж трохи бархатистою на дотик. Цвіте деревце пірамідальними свічками-суцвіттями, які, в свою чергу, складені з дрібних квіточок. Двадцятисантиметрові бордові "свічки" ефектно виглядають в оточенні пишної крони.В кінці літа сумах обвішаний довгими червоними волотями з опушеними кистями. Пух на кистях теж яскраво-кармін. Ці плоди залишаться на дереві в якості головного прикраси до самої весни.
Невисока рослина рідко добирається до позначки зростання в три метри. Його коренева система сприяє швидше формуванні чагарнику, ніж дерева. Незвична і святкове форма рослини вимагає уважніше поставитися до висадки сусідніх рослин. Незвичайність сумаху буде яскраво виділятися на тлі блакитних ялин чи інших хвойних. Часто висадка сумаху проводиться серед змішаних груп дерев і рослин. Орієнтуються на те, що найбільш ефектний сумах восени. Він просто палає усіма відтінками багрянцю і золота.
Чи знаєте ви? Сумах часто висаджують при влаштуванні японських садів каменів.
розмноження сумаха
Сумах простий в розмноженні. Рослина розмножується завдяки своїм дрібним плодам і кореневої порослі, яка при висаджуванні легко вкорінюється на новому місці. Коренева система дорослого сумаху розташована не вглиб грунту, а паралельно поверхні землі. У кожному междоузлии коренів знаходиться спляча брунька (точка росту). При сприятливих погодних умовах, на коренях дорослої рослини прокидаються сплячі бруньки і випускають вгору втечу. Ці пагони при викопуванні та пересадці відмінно приживаються на нових місцях, вимагаючи до себе мінімального догляду.
Кісточки сумаху проростають не дуже охоче, так як мають дуже тверду оболонку. Але якщо кісточки розсипані у дерева і оболонка з часом згниє, то з неї показується паросток і вкорінюється, виростаючи в повноцінне рослина сумаху.
Види оцтового дерева в садовій культурі
Сумах гладкий (голий)
Добре зимує кущ, висота рослини до трьох метрів. Майже не вимерзає. Плоди цього виду сумаху опушені, дрібні. Цвітіння чагарнику починається ближче до кінця липня - початку серпня. Сумах голий особливо ошатний в осінньому вбранні.
Сумах запашний
Цей вид сумаху виглядає як триметровий чагарник. Гілки майже не облистнені, голі. Рослина цвіте з голим гілкам, ще до розпускання рідкісних листя. Форма листа трійчастого, листя невеликого розміру. Зростає на Кавказі і в Криму. Чагарник дає їстівні кислі плоди. Плоди застосовуються замість вина або оцту в маринуванні шашлику. Сумах запашний дає дрібні жовто-червоні плоди.
Сумах оленерогій (пухнастий)
Непогано росте в наших садах сумах пухнастий. Інша його назва - сумах оксамитовий або сумах оленерогій. Цей різновид сумаху іноді виростає до 10 м. Красів невагомим ажурним мереживом листя і оксамитовими, товстими, м'яко-бурими пагонами. Верх листа оксамитово-зелений, а нижня пластина підкреслює цю яскраву зелень білим нальотом. На старих деревцях коричнева розтріскується кора. Осінній забарвлення крони переливається всіма теплими кольорами палітри. Тут і ніжно-рожевий, і жовтий, і золотий, і вогненно-багряний. Гарні квіти, зібрані в пухкі волоті. Коли сумах пухнастий в цвету - над ним стоїть басовите дзижчання бджіл і пурхають метелики.
Важливо! Якщо сумах пухнастий виростити з насіння, він буде більш видовищним, витонченіше, ніж таке ж рослина, але вирощене з кореневої порослі.
Завдяки своїй видатній декоративності, невибагливості і легкої приживлюваності на нових місцях сумах використовується фахівцями в формуванні різних ландшафтних планувань.
