виноградний слимак названа так через шкоду, яку завдає, ласуючи виноградними ягодами. В їжу равликів вживали з давніх часів, не рахуючи їх делікатесом, а скоріше навіть навпаки, оскільки вони були доступні для будь-якого шару населення.
Зовнішній вигляд виноградного равлика
Тіло виноградної равлики це, грубо кажучи, велика нога і голова. Воно дуже гнучке і еластичне, колір бежево-сірий, білувато-коричневий або жовтувато-сірий. На тулуб є багато складочок, які при пересуванні збільшують площу нижньої поверхні ноги, допомагаючи долати великі відстані. Нога дорослої особини, в природних умовах, може витягнуться до 9 см, однак равлики виноградні, вирощені в домашніх умовах виростають до гігантських розмірів.
На голові розташовані: ротовий отвір і дві пари вусиків-щупалець. Одна пара, передня, призначена для нюху, друга, розташована позаду -глазная, на кінчиках розташовані підсліпуваті очі, що не розрізняють кольорову гаму, але бачать обриси предметів на відстані одного сантиметра. Щупальця равликів дуже чутливі і при найменшому торканні тут же прибираються всередину. Раковина равликів повністю вміщує їх тулуб, закручена спіраллю проти годинникової стрілки. Колір раковини, звичайно, жовто-коричневий або біло-коричневий, а ребриста поверхня дозволяє равликам накопичувати запас вологи.
Особливості життєвого циклу виноградного равлика
Равлики активні в теплу пору року: з квітня, травня і до перших заморозків. З настанням холодів вони впадають в анабіоз (сплячку), зариваються в грунт, вириваючи поглиблення до 30 см, де і перечікують холод. Зазвичай в природі свою "нору" равлики не змінюють. На час зимівлі молюски закривають "вхід" в раковину заслінкою з слизу, залишаючи невеликий доступ для повітря. Навесні равлики виштовхують захисну плівку і починають активну життєдіяльність і пошук їжі. Різні рослини і їх плоди, ягоди це, то чим харчується равлик виноградна, хоча часто вони поїдають і грунт. Наприклад, відразу ж після виходу з анабіозу, равлики, з'їдаючи невелику кількість землі, відновлюють мікрофлору травної системи, щоб більш груба їжа легше перетравлюється.
У денний час молюски воліють відсиджуватися у вологих місцях, під великими каменями або в густих заростях, під купою листя. Активність равликів проявляється, в основному в дощову погоду і після неї. У сухі і жаркі дні особини затягують тонкою плівкою гирлі раковини і перечікують некомфортні умови. Деякі представники сімейства приклеюються до кори дерев, перечікуючи так період посухи. Скільки живуть виноградні равлики? В середньому до восьми років, але якщо не буде з'їдена природними ворогами, наприклад, їжаками, то може прожити і до двадцяти років.
Чи знаєте ви? равлики - фантастичні створення, адже їх здатності до регенерації переплюнули ящірок. Якщо остання здатна відростити лише хвіст, відкушений хижаком, то молюски можуть наростити і щупальця, і частина голови максимум за місяць.
застосування равликів
Вирощування равликів направлено на вживання їх в їжу. М'ясо равликів сьогодні вважається великим делікатесом і має певні корисні властивості: у його складі присутні кальцій, залізо, магній, фосфор, мідь, цинк; велика кількість білка і вітамінів групи В, крім них вітаміни: Е, К, А, РР. Равлики корисні вагітним жінкам, будучи джерелом кальцію і магнію, діткам для зростання, релігійним людям, що дотримують пост, як джерело білка. Особливо славляться стравами з равликів Франція і Італія.
Розведення равликів також пов'язано з медициною. Зокрема, равликів використовують для отримання бронхо-релаксантів і лектинів. З корисних речовин в складі равликів фармацевтика виробляє препарати, що підвищують імунітет, протизапальні засоби та ранозагоювальні, а також заспокійливі для лікування нервових розладів. Медики рекомендують вживати м'ясо равликів людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту.
Виноградні равлики - це маленька косметологічна клініка, тому їх розведення в домашніх умовах часто пов'язано із замовленнями в різні салони краси. Останнім часом набирає популярність масаж обличчя з равликами. Слиз, що виділяється молюсками, живить, пом'якшує і знезаражує шкіру. Гліколева кислота, що формує колаген, розгладжує зморшки (при регулярних процедурах), зволожує суху шкіру і допомагає впорається з роздратуванням або запальними процесами.
Чи знаєте ви? Найбільша сухопутна виноградний равлик вагою в 2 кг була знайдена в 1976 році на території Франції. Найбільшою морської равликом вважається австралійська морська равлик довгою тіла до 30 см і вагою до 40 кг.
Типи розведення виноградних равликів
Технологія розведення равликів ділиться на три типи, кожен з яких по-своєму гарний. Об'єднує їх розведення молюсків і простота догляду за ними.
екстенсивний тип
Екстенсивний тип це метод розведення равликів максимально наближений до природних умов їх життя. Даний спосіб утримання виноградних равликів в домашніх умовах ідеальний в умовах невеликих господарств, при відсутності природних ворогів молюсків: їжаків, мишей, ящірок і великих жуків, жаб, землерийок і кротів. Плюс такого методу в мінімальних фінансових витратах, мінус - в максимальних часових витратах для отримання результату. Таке вирощування підійде для умов приватних дендраріїв або ботанічних садів, так як тут поява хижаків виключається.
інтенсивний
Інтенсивний спосіб придатний для розведення равликів у великих масштабах. При цьому виноградні равлики міститися в теплицях і догляд за ними вимагає постійної уваги. У тепличних умовах підтримується певна температура і вологість, проводиться інтенсивне харчування. Равлики в теплицях ростуть набагато швидше, так що інтенсивний метод вирощування має істотну перевагу -швидкий результат: і приріст, і отримання "ікри". Мінус - Цей метод не для маленького господарства, він вимагає початкового фінансового вливання і фізичних витрат.
Напівінтенсивний
Напівінтенсивний метод характеризується розведенням молюсків у відкритих загонах. Для них створюються умови затінення і додаткового зволоження, а також помірне споживання корму. Це один з найбільш прийнятних варіантів, як розводити виноградних равликів в домашніх умовах. Його плюси в мізерних витратах на харчування: для корму можна використовувати трав'янисті рослини (лопухи, кульбаби, кропива та ін.) І харчові відходи (обрізки овочів і фруктів). Недолік даного типу в більш повільному зростанні, ніж при інтенсивному способі, але при цьому економія на площі змісту молюсків, харчування і фізичні зусилля.
Як розводити равликів в домашніх умовах
Вирощувати виноградного равлика в домашніх умовах і здійснювати нескладний догляд за нею можна у відкритих вольєрах на свіжому повітрі і в закритих приміщеннях -в тераріумах і акваріумах. Вирощування в закритих приміщеннях потребує великих витрат, але в цьому випадку молюскам не загрожують хижаки і цикл розмноження триває весь рік. Вирощування в теплицях також дає більше результатів, крім того, ви можете регулювати умови утримання равликів (температуру і вологість), що підвищує шанси на хороший результат.
Де взяти равликів для розведення
Досвідчені заводчики молюсків рекомендують купувати равликів в Європі. Ферми з розведення є у Франції, Чехії, Польщі. На пострадянському просторі равликів можна придбати в Адигеї або в Криму.
Важливо! Для розмноження потрібні дорослі молюски, визначити яких можна за розміром раковини: її діаметр повинен доходити до 5 см. Кращий варіант - кілька пар від різних продавців.
Не сушіть собі голову з приводу статі куплених равликів, тому як розмножуються виноградні равлики дуже своєрідно. Молюски є гермафродитом, для отримання потомства дві особини стикаючись підошвою ноги вистрілюють один в одного якесь вапняне речовина. Після відкладають яйця, за якими потрібно ваш догляд.
У чому містити равликів
Переймаючись питанням "Як вирощувати виноградних равликів в домашніх умовах?", Для початку вирішіть де ви будете їх утримувати. Варіантів кілька: на відкритих ділянках можна зробити контейнер з невисокими бічними стінками і натягнутою зверху сіткою, щоб убезпечити від птахів. Краще щоб форма такого загону була прямокутної, оскільки так буде простіше доглядати за молюсками. Можна помістити равликів в акваріум або тераріум, це буде і практично, і зручно.
Подібні конструкції зі скляними стінками легше чистити (обов'язково потрібно очищати резервуари від слизу і фекалій, інакше почнуть розмножуватися шкідливі мікроорганізми). Мити акваріуми необхідно без хімічних засобів, тільки водою. Раз в чотири місяці потрібно буде міняти грунт, до речі використовувати найкраще грунт для вазонів, яку періодично розпушують і зволожують.
Важливо! Прівиращіваніі равликів важливу роль відіграють температура і вологість. Оптимальні показники температури від +15⁰С до +20 ⁰С, вологості повітря від 75% до 95%, грунту - 80%. Врахуйте при надмірній сухості равлики впадають в анабіоз, а при сильній вологості можуть загинути через нестачу повітря.
Чим годувати равликів, особливості утримання в домашніх умовах
Чим годувати виноградного равлика в домашніх умовах? Равлики травоїдні, в природі вони харчуються травами і ягодами. У список трав входять понад тридцять назв: подорожник, кульбаба, кропива, лопух, щавель та інші. Можна використовувати суміш трав і злаків, їх поживний склад стане для равлики джерелом вітамінів, мінералів і білка. Банани, гарбуза, морква, буряк, огірки, полуниця та інші фрукти і овочі -те що в основному їдять виноградні равлики в домашніх умовах. Багато заводчики балують вихованців сухим молоком, розмоченим хлібом, але основна умова змісту -наявність води в вольєрі або акваріумі. Вона особливо важлива для молодняка, при формуванні міцної раковини.
Сьогодні розведенням і вирощуванням равликів нікого не здивуєш. М'ясо цих молюсків цінується за поживність і в той же час низьку калорійність, а також за відсутність у складі холестерину і приємний смак.
