Різні люди вирощують виноград в різних цілях: одні просто "для себе", інші займаються ці професійно і заробляють на продажу врожаїв, інші ж прагнуть мати на своїй ділянці велику декоративну рослину, яке б красиво обвіло фасад будинку або альтанку.
Але є і ті виноградарі, які доповідають всіх зусиль, щоб знайти сорт, який би міг об'єднати всі перераховані вище функції.
Одним з таких сортів винограду, який не вимагає багато уваги, є "Августин".
Нижче ми спробуємо розкрити всі секрети і особливості даного сорту, щоб якомога ближче познайомити Вас з ним і спростити підготовку до посадки виноградного куща.
Опис сорту винограду "Августин"
Знайомлячи Вас з цим чудовим сортом винограду, в першу чергу варто звернути увагу на існування ще кількох його назв.
Якщо Вам доведеться зустріти такі сорти як "V25 / 20", "Плевен Стійкий" або "Феномен", знайте - це все той же "Августин".
Одне зі згаданих назв сорт отримав завдяки одному зі своїх батьків - сорту "Плевен", який завдяки старанням болгарських селекціонерів був значно поліпшений.
Ще однією батьківською формою "Августина" є виноград "Вілар Блан", від якого він і отримав свою стійкість. Призначений даний сорт винограду для столового вживання, тобто, зазвичай він з'їдається в свіжому вигляді і не використовується для технічних переробок.
Районований описуваний сорт винограду досить широко, чому сприяють ранній термін дозрівання його плодів і хороша стійкість до низьких температур.
У загальних рисах, грона винограду "Августин" мають дуже багато схожого з плодами сорту "Плевен".
За розмірами вони досить великі, мають конічну форму, часто може утворюватися одне крило. Середні показники маси одного грона можуть коливатися від 0,4 до 1 кілограма.
Ягоди на грона розміщені не щільно, хоча розміри їх досить великі - 2,8х2,0 сантиметри. Вага ягід описуваного сорту невеликий - від 5 до 8 грам.
Відмінною особливістю ягід є білий або янтарно-жовтий колір їх шкірки, завдяки чому на сонячному світлі створюється враження, що вони просвічуються наскрізь.
Такий ефект надає особливої привабливості подовжено-овальним ягодам винограду "Августин", дуже сильно піднімаючи їх товарний вигляд.
Смакові якості у даного сорту винограду в цілому звичайні, проте, завдяки щільній м'ясистої м'якоті ягоди мають особливу ніжність і неповторність. В цілому, смак у них досить простий і гармонійний.
Солодощі дуже багато, оскільки сорт може похвалитися хорошим сахаронакопленіем, яке не знижується навіть при дуже рясних і приватних опадах. Шкірочка хоча і міцна, але при їжі не відчувається.
Цей столовий виноград вважається дуже раннім, оскільки його плоди дозрівають приблизно в середині серпня.
Період вегетації куща в середньому триває всього лише 117 днів. Плодоношення в цілому рясне і навіть іноді вимагає нормування.
Досвідчені виноградарі відзначають, що якщо при нормуванні залишати на одному пагоні всього лише одне суцвіття, але термін дозрівання врожаю скоротиться приблизно на дні 10. Але, якщо у Вас немає часу здійснити подібну роботу, за урожай все одно не доведеться переживати: хоча він і дозріє трохи пізніше, кущ без проблем винесе будь-яку кількість плодів.
Якщо говорити цифрами про можливі обсяги врожаю, які можна зібрати з одного гектара насаджень даного сорту, то в середньому ця цифра дорівнює 120-140 центнерів. При любительському вирощуванні винограду, з одного куща без проблем можна зібрати близько 60 кілограм ягід.
Виноградарі люблять "Августин" не тільки за щедрість врожаїв, а в першу чергу за те, що плодоносить кущ стабільно, навіть при мінімальному догляді за ним.
Говорячи про врожайність, варто звернути увагу і на якості, завдяки яким можливе отримання яких високих результатів. В першу чергу це сильнорослий кущ з добре визріваючими пагонами, на яких стабільно закладається по два суцвіття.
Сорт дуже легко розмножується, чому сприяють швидко вкорінюються живці.
Коротко про інші достоїнства винограду "Августин"
- Кущ винограду описуваного сорту має двостатеві квітка, завдяки чому забезпечується не тільки висока і стабільна врожайність, але і відсутність горошенія ягід і хороше запилення всіх суцвіть. Крім цього, сорт "Августин" є прекрасним обпилювачем для багатьох інших сортів винограду, терміни цвітіння яких збігаються з ним.
- Ранні терміни дозрівання врожаю і здатність ягід зберігається на кущі близько 2 тижнів без втрати смакових якостей і зовнішнього вигляду.
- Плодам характерно не тільки високу якість плодів, і їх хороша придатність до транспортування на тривалі відстані.
- Сорту характерна підвищена стійкість до найбільш поширених грибкових захворювань виноградників.
- Оси дуже рідко пошкоджують плоди. Цьому може сприяти тільки наявність пошкоджених ягід, але і в такому випадку шкідник зустрічається не щороку.
- Кущ легко переносить низькі зимові температури. Зокрема, показники термометра в -24ºС деревина не пошкоджується. Але не дивлячись на це, сорт відноситься до покривним культурам, особливо при вирощуванні в Середньому кліматичному регіоні.
- Сильноросле і невибаглива в догляді рослина є відмінним декором для арок і альтанок. Зокрема, при арковому вирощуванні можуть збільшуватися розміри грон.
- Сорт є одним з найбільш перспективним у виноградарстві, використовується в селекції.
недоліки сорту: до ніж потрібно бути готовим заздалегідь?
- При тривалих і затяжних дощах спостерігається розтріскування ягід, яке надалі стає причиною їх гниття.
- Перезрілі ягоди, які не знято з куща протягом двох тижнів після настання зрілості, починають обсипатися самостійно.
- Відзначається пошкодження від гроздеверткі, що стає причиною гниття ягід.
- У ягодах даного сорту є кілька кісточок, які мають відносно великі розміри. Багато виноградарів вважають цей факт великим недоліком винограду.
- Тривала транспортування може призвести до осипання ягід з грона.
Про особливості посадки сорти
Виноградна культура розмножується досить просто. Більш того, існує кілька способів здійснення посадки цього прекрасного рослини:
- Посадка сортових саджанців, вирощених на власних коренях, або ж щеплених.
- Розмноження за допомогою живців, щеплених на підщепи з великим запасом багаторічної деревини.
- Використання для розмноження насіння.
- Отримання нового куща за допомогою відводів.
Вибирати той чи інший спосіб варто тільки виходячи з Ваших власних можливостей і ресурсів. Наприклад, при відсутності старого виноградного куща або можливості розмножити "Августин" відводами, ці варіанти автоматично відпадають для Вас.
Пора року і терміни посадки виноградного куща будуть залежати від того, який саме спосіб посадки Ви обрали. Якщо Ви придбали зелений саджанець - його потрібно висаджувати тільки навесні, хоча в цілому для посадки саджанців прекрасно підходить і восени.
В цілому, потрібно назвати переваги кожної пори року.
Переваги весняної посадки полягають в наступному:
- Навесні набагато більше тепла, завдяки якому тільки посаджений кущ добре адаптується до нового місця і вступає в ріст.
- Попереду цілий сезон для того, щоб зміцнитися перед майбутніми зимовими морозами.
- Вважається, що посаджені навесні кущі швидше вступають в плодоношення, ніж осінні.
Але, посаджений весною кущ доведеться дуже часто поливати, оскільки земля в цей час більш суха, ніж восени, та й волога з неї набагато швидше випаровується природним шляхом.
Крім цього, великим недоліком весни є те, що в цей час набагато важче придбати саджанець необхідного сорту винограду. Таким чином, у посадки винограду восени також є свої переваги, до яких варто також додати:
- Практично весь посадковий матеріал для розмноження винограду заготовлюється восени. З цієї причини, набагато логічніше і висаджувати в цей час виноградні кущі, а не зберігати живці або саджанці до весни.
- У тому випадку, якщо Ви все ж зібралися зберігати посадкові матеріали до весни, знайте: осіння посадка і хороше укривання виноградного саджанця щеплення на зиму є найкращим способом зберігання.
Звичайно багато хто, не дивлячись на подібні доводи, вибирають садити виноград навесні, тому що боятися заморозити виноград в зимовий період. Раціональність в цьому звичайно є, але в будь-якому випадку відповісти однозначно яка посадка краще просто не можна.
Якщо говорити про виноград в цілому, то дану культуру можна назвати зовсім вибагливою до умов зростання, а особливо до родючості грунту. Однак, сорт винограду "Августин" рекомендується вирощувати в хороших родючих ґрунтах, які мають великий запас вологи.
Звичайно ж, що ні на кожній ділянці знайдеться подібний тип ґрунту. В такому випадку єдиним варіантом буде самостійно здійснювати регулярну підгодівлю куща поживними речовинами (як органікою, так і мінеральними добривами), а також регулярно поливати його, якщо в цьому є потреба.
Однак, ні в якому разі не можна забувати про любов винограду до сонячного світла. У затінених місцях виноградний кущ не тільки погано росте, але і дає дуже поганий і невеликий урожай, який до того ж і погано визріває. Тому, класично виноград вирощують з південної або південно-західного боку будинку, щоб будинок ще і служив захистом від протягів.
Також, даний сорт рекомендується вирощувати на арках, Або ж біля альтанок. У будь-якому із зазначених варіантів дуже важливо враховувати, щоб на місцевості, де росте кущ, що не застоювалися потоки холодного повітря. З цієї причини, виноград краще висаджувати на пагорбах і височинах.
Фахівці рекомендують робити відступи між кущами одного ряду не менше 1,5 метра, А ось між рядами кущів даного сорту - 3 метри. Завдяки такій схемі, кущі не будуть сильно переплітатися і затінювати своєю зеленню один одного.
За кілька тижнів до посадки дуже важливо підготувати яму для винограду. Глибина її робиться близько 0,8 метра (ширина відповідна), що дозволить на її дно внести необхідну кількість добрив.
Зокрема, упереміш з легкої родючим грунтом в яму вноситься приблизно 2-3 відра компосту. Суміш добрив також потрібно покрити ще одним шаром грунту, яка буде відокремлювати їх від коренів саджанця, захищаючи їх від опіків.
Далі яма залишається для того, щоб всі ці добрива гарненько просіли і щоб після посадки саджанець не просідає разом з ними.
Тільки після цього варто приступити до пошуків та купівлі виноградного саджанця потрібного Вам сорти. Основними критеріями вибору саджанця є хзрошуючи коренева система без пошкоджень і зелений зріз верхівки самого саджанця.
Також, перед тим як здійснювати безпосередню посадку, саджанець на кілька діб опускається в воду. За цей час він встигне насититься вологою, щоб без проблем перенести наступний період адаптації до нового середовища.
Також цікаво прочитати про кращі білі сорти винограду
Сама посадка полягає в тому, що саджанець потрібно помістити в яму до рівня його кореневої шийки: вона ні в якому разі не повинна опинитися під землею навіть з урахуванням осідання грунту. засипати виноград землею потрібно поступово і обережно, щоб не пошкодити кореневу систему.
В середині цього процесу можна влити в неї відро води, яка ущільнить вже засипану грунт. Засипавши яму до кінця, біля саджанця вбивається опора. Крім цього, він ще раз дуже рясно поливається. Грунт навколо нього рекомендується замульчувати.
Прищеплюємо держак винограду "Августин" до підщепи з великим запасом багаторічної деревини
Щеплення винограду до старого підщепи полягає в тому, що в самому підщепі, рівно посередині, робиться невелике розчленування. Саме в нього поміщається держак. Після цього підщепу щільно стягується, щоб збільшити ймовірність вкорінення. Але, для того щоб зробити все професійно і ефективно, потрібно грамотно підготувати матеріали.
В першу чергу варто підготувати хороший живець, На якому повинно бити 2-3 очка. Верхня частина з очками обов'язково парафінують, що дозволить набагато довше утримувати вологу.
А ось нижню частину потрібно дуже обережно обрізати з двох сторін, щоб створити більш якісне стикання з деревиною підщепи. Крім цього, нижня частина перед щепленням занурюється на деякий час в воду і розчини зі стимуляторами утворення коренів.
Щоб підготувати підщепу, важливо тільки видалити старий кущ, залишивши тільки 10-сантиметровий пеньок. Крім цього, поверхня зрізу обов'язково дуже ретельно зачищається до гладкості.
Розкол не потрібно робити глибоким, оскільки це може принести йому шкоду. До одного підщепи можна прищеплювати кілька живців, якщо це зробити дозволяє його ширина. Завершується щеплення обмазуванням місця щеплення глиною усіма іншими процедурами, про які ми розповідали, описуючи посадку саджанця.
Поради по догляду за сортом "Августин"
- Виноград вимагає утримання грунту на одному і тому ж рівні вологості. З цієї причини, йому потрібні періодичні поливи. Обов'язково поливати кущ перед цвітінням і в період формування врожаю.
- Після поливу грунт покривається мульчею - 3-ма сантиметрами моху або почорнілих тирси.
- Для підгодівлі даного сорту винограду використовується компост / перегній і фосфатно-калійні добрива.
- Щороку в період спокою виноград потрібно обрізати, скорочуючи кожен втечу на 6-12 очок, в залежності від типу формування форми куща. Для даного сорту краще многорукавная віялова форма.
- На зиму даний виноград переховується. Для дорослих кущів створюються коридори з плівки.
- Незважаючи на стійкість сорту, йому рекомендовані профілактичні обприскування перед цвітінням і по його завершенню.
