Про білокачанну капусту знають всі, адже вона є практично найдешевшим овочем, який без проблем можна придбати на ринку в будь-який час року.
Але скажіть, навіщо купувати, якщо її без особливих зусиль можна виростити на власному городі.
Думаю, більшість з читачів погодиться з такою думкою, поставивши тільки один логічне запитання: які сорти білокачанної капусти найкраще висаджувати, щоб забезпечити себе ці овочем на цілий рік?
Саме з цим питанням ми спробуємо розібратися в статті нижче, де познайомимо Вас із самими популярними сортами раннього, середнього і пізнього строків дозрівання.
Ранньостигла білокачанна капуста: про терміни збору врожаїв і про найкращих сортах
Дана група сортів білокачанної капусти в основному призначені для того, щоб їх вживати у свіжому вигляді відразу ж після того, як рослини будуть прибрані з грядок.
Оскільки називаються ранніми, то і дозрівають вони найпершими вже на початку літа. В цілому, період вегетації рослин цієї групи не триває більше, ніж 105-120, тобто, часу від початку проростання насіння і до повної зрілості капустяних качанів.
Ультраранні гібридна форма білокачанної капусти "Зоря F1"
Ім'я "Зоря" носить і ще один сорт цієї культури, проте дана гібридна форма володіє набагато більшою кількістю переваг, з цієї причини ми і розповімо Вам про гібрид.
Качани цієї гібридної форми капусти мають середні розміри, хоча і значно перевищують за масою однойменний сорт - вага їх коливається від 1,6 до 2 кілограм.
Внутрішня кочеригу цієї капусти має довжину в 4-6 сантиметри, а ось зовнішня може досягати навіть 8 сантиметрів.
Форма качанів в основному зустрічається округла і вирівняна. Але найбільше відрізняє цей гібрид забарвлення і форма листя: зелені зі слабким восковим нальотом вони мають слабонадрезанние або слабохвилясті краю.
На дотик поверхня листя дуже гладка, зі слабкими незначними зморшками. Завдяки відмінним смаковим якостям салати та інші страви з неї виходять просто чудові.
Плодоношення у цій гібридної форми досить висока, чому зокрема сприяють великі розміри качанів. визрівають вони практично одночасно, Тому, щоб розтягнути терміни дозрівання насіння рекомендується висівати з певною періодичністю.
В цілому ж, від початку появи перших сходів до настання технічної зрілості зазвичай проходить від 107 до 118 днів.
У чому криється цінність капусти "Зоря F1"?
- Прекрасний варіант для вирощування по Центральному кліматичному регіону Росії.
- Ранні і дуже високі врожаї.
- Відзначається хороша стійкість проти розтріскування капустяних головок.
На жаль, але зеленуваті качани цієї капусти з середньою щільність рекомендовані виключно для того, щоб вживати їх безпосередньо в свіжому вигляді. зберігаються вони вкрай не довго, І абсолютно не годяться для квашення і навіть консервування.
"Дюма F1" - скоростигла капуста для загущених посадок
Качани гібридної форми "Дюма F1" мають округлу класичну форму капусти. Забарвлення у них дуже цікавий: від димчасто-зеленого до світло-салатового.
Листя досить великі, гладкі в хвилястими краями. Смакові якості цієї капусти знаходяться на дуже високому рівні, так і товарний зовнішній вигляд анітрохи не відстає. При масі качанів в 0,8-1,5 кілограма, її дуже вигідно вирощувати як для домашнього вжитку, так і для продажу на ринку.
Дуже великим позитивним якістю цієї капусти є те, що вона прекрасно здатна плодоносити навіть при загущеній посадці. При цьому, на розміри качанів впливати може тільки погана агротехніка, що дає можливість отримувати високі врожаї в будь-якому випадку.
Також, визрівають качани капусти "Дюма F1" просто в надзвичайно короткі терміни: технічна зрілість настає вже через 55-57 днів з моменту посадки на городі розсади.
переваги ультраскоростиглого сорти капусти
- Найвища стійкість до розтріскування качанів навіть при дуже несприятливих умовах.
- Здатність добре збережуться на корені без пошкоджень і зміни смакових якостей.
- Хороша товарність і смакові якості.
До недоліків також капусти "Дюма F1" також можна віднести лише вузьке коло її використання і короткі терміни зберігання.
Кращі сорти середньостиглої капусти білокачанної спеціально для Вашого городу
Область використання середньостиглих сортів білоголової капусти трохи ширше, ніж ранньою. Призначена вона для вживання в свіжому вигляді в осінній період.
Її навіть можна квасити, тільки зберігати свої смакові якості в такому вигляді вона буде не довго - всього 3-4 місяці. Визрівання такої капусти настає не набагато пізніше ранньої - через 130 днів після посіву насіння.
Середньостигла білокачанна капуста "Подарунок" - краща прикраса Вашої грядки
Форма качанів цього сорту зазвичай зустрічається або округла, або плоско-округла. Щільність вони мають середню, але відрізняються світло-зеленим забарвленням листя.
Особливістю сорту також є ідеальна гладкість і блиск листя, що створює враження про наявність на них воскового нальоту.
маса качанів в порівнянні з ранніми сортами просто вражаюча - від 2,5 до 4, а то і 5 кілограм. Більш того, смакові якості у капусти "Подарунок" знаходяться на високому рівні.
Сорт призначений не тільки для вживання в свіжому вигляді, але і прекрасно підходить для квашення і соління.
Плодоносить капуста "Подарунок" дуже добре. При посадці її схемою 0,5 на 0,6 метра з площі в 1м2 без проблем можна збирати врожаї до 15 кілограм. Таким чином, всі вкладені ресурси в вирощування цієї капусти навіть надмірно компенсуються врожаями.
При чому, повне визрівання качанів може відбувається навіть через 120 днів, хоча для подальшої засолювання або квашення капусту варто ще трохи потримати на грядках.
За що цінується сорт і чим він пишається?
- Найголовнішою особливістю і перевагою цієї капусти є те, що сорт прекрасно росте і плодоносить навіть в умовах Сибірського і Уральського кліматичного регіонів Росії. Про інші регіони навіть говорити не варто, оскільки при більш сприятливих умовах сорт дає ще більш кращі врожаї.
- У свіжому вигляді качани зберігаються до 4 місяців.
- Відмінний смак і товарний вигляд одержуваної капусти.
- Сорт практично не має недоліки, лише вимагає ретельного догляду, хорошою агротехніки і профілактики уражень шкідниками та хворобами.
Гібридна форма середньопізньої білокачанної капусти "Менза F1": що особливого вона в собі приховує?
За розмірами своїх качанів цей сорт вважається самим рекордним: вага їх може коливатися від 4 до 9 кілограм. Таким чином, головне не полінуватися з відходом і підгодівлею - капуста не залишиться в боргу.
Форму качани мають округло-плоску, кочеригу у них дуже маленька, особливо в порівнянні з її загальними розмірами. Дуже затяті городники, стверджують що при хорошому догляді і посадці розсади за схемою 0,9 на 0,6 метра, качани вдавалися навіть по 15 кілограм.
Так що гріх і не спробувати. При цьому, смакові якості залишаються дуже хорошими, використовуватися ця капуста може і в свіжому вигляді і для зберігання.
Оскільки качани цієї капусти формуються дуже великі, то і врожайність зазвичай буває високою. Звичайно ж, що вона дуже сильно залежить від догляду і підгодівлі, але навіть для недосвідченого городника це не є надзавданням.
Важливо відзначити, що терміни дозрівання у капусти "Менза F1" досить хороші - вегетація з моменту пересадки триває близько 110 днів. Великим позитивом є те, що гарними врожаями рослина може похвалитися при посадці практично у всіх кліматичних регіонах Росії.
переваги, Якими відрізняється дана гібридна форма:
- Величезні розміри плодів і їх гарна якість.
- Можливість зберігання на корені (1-2 тижні після настання технічної зрілості).
- З моменту збору врожаю в свіжому вигляді цей сорт зберігатися до лютого.
Про недоліки такої прекрасної гібридної форми говорити складно, оскільки в цілому їх і немає. Єдине, це можливість ураження різними шкідниками і хворобами, від чого не захищений не один сорт.
Також цікаво прочитати про кращі сорти цвітної капусти
Пізня білокачанна капуста і її сорти
Термін дозрівання таких сортів капусти може дотягувати навіть 180 днів, хоча звичайно це вже самі пізні сорти. У зв'язку з цим, вирощувати її можна не у всіх регіонах, навіть не дивлячись на хорошу стійкість до заморозків більшості з відомих сортів.
Але все ж, щодо зберігання саме така капуста виграє будь-яку конкуренцію. Її плоди можна зустріти на ринку до самого появи перших ранніх сортів.
Чим примітна пізня білокачанна капуста "Амагер": знайомимося з сортом
Качани цієї капусти мають високу щільність, важать від 2,3 до 3,6 кілограм, хоча і це далеко не межа. Мають дуже високу зовнішню кочеригу, довжина якої може становити навіть 28 сантиметрів.
Листя капусти "Амагер" мають сіро-зелене забарвлення, покриті досить щільним шаром воску, що робить їх дуже гладкими. Краї листя можуть бути як рівними, так і крупноволністимі.
Внутрішня кочеригу качанів має середні розміри. На період настання технічної зрілості смакові якості капусти досить хороші, але вони значно поліпшуються при її зимовому зберіганні.
плодоношення у цієї капусти дуже гарне, Хоча і пізніше (у чому, звичайно, є свої переваги). Технічна стиглість качанів настає приблизно на 117-148 день після посадки у відкритий грунт сортовий розсади.
Визрівають рослини не одночасно, проте досить добре. Зокрема, з насаджень в 1 гектар можна зібрати повноцінний урожай в 35-60 тонн.
Коротко про цінності капусти "Амадер" для домашнього городництва:
- Високоврожайний сорт високої якості плодів, придатних для тривалого зберігання і транспортування.
- Стійкість качанів перед растрескиванием.
- Повноцінно визріває по Південній і Середньої кліматичній смузі Росії.
На жаль, але стійкість до захворювань у цієї капусти невисока. Особливо сприйнятлива капуста "Амадер" до судинного бактеріозу.
Часто зустрічається і фузаріозне в'янення. Також, при зберіганні качани може вражати сіра цвіль і точковий некроз.
Пізня гібридна форма капусти "Колобок F1"
Форма качанів у цій капусти зазвичай зустрічається округла. За структурою вони дуже щільні і важать приблизно 2-3 кілограми.
Великим плюсом є дуже коротка внутрішня качан, Хоча зовнішня також не відрізняється великою довжиною. Це все робить капусту "Колобок F1" дуже компактне, що і могло стати причиною для подібного назви.
Що стосується забарвлення листя, зовнішні мають зеленуватий забарвлення, хоча в розрізі ця капуста біла. Така капуста дуже добре для закваски, хоча в свіжому вигляді зберігається також досить довго, не пошкоджуючи при цьому точковим некрозом.
Визріваючі за 115-125 днів з моменту посадки розсади врожаї капусти "Колобок F1" мають досить високі показники. Площа в 1м2 може обдарувати Вас 7-12 кілограмами хороших плодів, при цьому для даного сорту прийнятна схема досить густа посадки - 0,5 на 0,4 метра.
Важливо знати і те, що для гібрида прийнятним є вирощування як за допомогою розсади, так і безрассадним способом.
найбільш примітні особливості описуваного сорти капусти:
- При вирощуванні у відкритому полі проявляється хороша стійкість до слизистого і судинного бактеріозу, різного роду гнилей, а також до фузаріозного в'янення рослини.
- Дуже тривале зберігання врожаю - до 8-10 місяців з моменту збирання врожаю.
Недоліки даної гібридної форми в процесі вирощування помічені практично не були. У рідкісних випадках відзначається ураження шкідниками, профілактикою від яких може бути опудривание деревною золою.
Що потрібно знати про посадку білокачанної капусти: головні аспекти
- Посів насіння можна починати вже з березня, однак важливо орієнтуватися на особливості Вашого клімату і на те, чи можна буде через 30-40 днів висаджувати розсаду у відкритий грунт. Перед посівом їх важливо обробляти окропом і поживними сумішами.
- Закладаються насіння на глибину в 1 сантиметр, відстань між двома насінням - 3-4 сантиметри.
- Вже на 12-15 день розсаду можна починати заколювати, виносячи ящики з нею на свіже повітря і під сонячні промені.
- Перед посадкою розсади не забудьте ретельно підготувати грядки: гарненько їх скопати і внести органічні добрива.
- Висадка розсади проводиться з появою на ній 3-4 справжніх листків. Схема посадки повинна бути індивідуальною для кожного сорту з урахуванням можливих розмірів його качанів.
- Після посадки рослини потребують регулярного поливу і підгодівлі. Також, важливо постійно підтримувати чистоту на грядці, видаляючи всі бур'яни.
Особливості догляду за білокачанної капустою в період зростання
Догляд за капустою ніколи не буде зайвим. Зокрема, відразу після посадки у відкритий грунт рослини вимагають рясного поливу 2 рази в тиждень - використовувати коштує близько 6-8 літрів води на площу в 1м2.
Пізніше поливи варто робити рідше, але рясніше. Також, хоча б 2 рази в місяць капусту варто підливати розчинами з гною або курячого посліду. Рідше використовуються мінеральні добрива.
Найважливіше - це профілактика різного роду захворювань і ураження рослин шкідниками. Для цього капусту за передчасно рекомендується опудрювальні золою, обприскувати розчинами з цибулиння або лопухів.
Деякі шкідники також можуть боятися розчину з стебел томатів. Мірою профілактики також є регулярна схема зміни культур на грядці.
