Баклажани складно не любити, проте вирощувати їх самостійно буває дуже складно.
Тим більше, якщо кліматичні умови це не дуже то і дозволяють.
Але на те він і чоловік, щоб вступати в суперечку з самою природою і придумувати гібридні сорти баклажанів навіть для вирощування в підмосковному регіоні.
При цьому, таким сортів на сьогоднішній день є велика кількість, і кожен з них може похвалитися своїми особливим властивостями, врожайністю або іншими якостями, роблячи вибір одного з них дуже складним.
Наведеним нижче описом найпопулярніших гібридів ми допоможемо Вам визначитися з цим складним питанням, а також навчимо їх вирощувати в домашніх умовах.
Баклажани для Підмосков'я: в чому особливості та вимоги до характеристик?
Дана культура відноситься до одних з найбільш теплолюбних. З цієї причини і вважається, що вирощувати її в умовах Підмосков'я неможливо, оскільки період вегетації рослини триває близько 110 днів.
Але не дивлячись на це, баклажани зуміли адаптуватися навіть до умовах суворої Сибіру, і радують її жителів дуже хорошими результатами.
І хоча вирощувати цю рослину в подібних регіонах можна виключно розсадним способом, робити це не так вже й складно, як може здатися на перший погляд.
Що стосується саме Підмосковних гібридних сортів, то діляться на дві групи: ранні і середньостиглі.
Пізні для даного регіону краще не використовувати, оскільки їх, що не встигли повністю дозріти, плоди можуть пошкодитися першими осінніми заморозками.
Ранньостиглі сорти баклажанів для Підмосков'я: знайомимося з кращими з кращих
Баклажани "Жизель F1": відмінні смакові якості і широке районування
Звернути увагу на дану гібридну форму баклажанів варто тільки через високих показників її врожайності.
Зокрема, при вирощуванні рослин у відкритому грунті з площі в 1м2 без проблем можна зібрати від 7 до 9 кілограм добре визріли плодів. А при вирощуванні рослин в теплиця та ж площа може порадувати кількістю плодів у 14-16 кілограм. При цьому, властивості гібридної форми дозволяють її вирощувати як при кліматі Молдови та України, так і російського Підмосковного регіону.
Посів насіння рекомендується проводити в цьому регіоні вже в середині березня, що дозволить пересаджувати розсаду починаючи з 25 травня і до 10 червня.
Плоди, як і більшості сортів баклажанів, відрізняються темно-фіолетовим, практично чорним кольором шкірки. В середньому довжина одного плоду може досягати 25 сантиметрів, при діаметрі в 7.
Зовні відрізняються циліндричної формою. Люблять ці баклажани за їх білу м'якоть з дуже хорошими смаковими якостями, і за велику вагу, який в середньому може коливатися від 300 до 500 грам.
Відносно призначення самих плодів, то дана гібридна форма ніяких обмежень не має: добре підійдуть для приготування будь-якого виду страв і для консервування.
найголовніші гідності баклажанів "Жизель F1":
- Ранній високоврожайний баклажан, придатний для широкого районування, дозріває за 107-117 днів.
- Висока товарне і смакове якість плодів, а також тривалі терміни їх зберігання в свіжому вигляді.
- Можливість вирощування гібрида як парниковим способом, так і у відкритому грунті.
- Компактні розміри самої рослини: всього до 120 сантиметрів заввишки, практично без шипів на чашечках.
Як і інші сорти цієї культури, "Жизель F1" має багато складнощів у вирощуванні, оскільки вимагає дотримання всіх необхідних аспектів агротехніки. Також, для отримання високих показників врожайності, дуже важливо регулярно підживлювати рослини і рихлити землю, В яку вони посаджені.
Світло-зелена "Оленка" - незвичайний баклажан прекрасного смаку
Садити ці баклажани звичайно ж варто, і не тільки по тому, що цей сорт дуже сильно відрізняється від всіх інших забарвленням своєї шкірки. Адже плодоносить від також досить добре.
При використанні схеми 60 на 30 сантиметрів (тобто, на 1м2 доводиться до 4 рослин), врожайність плодів з 1 м2 може досягати навіть 7,5 кілограм. Досить таки не прості умови Підмосковного регіону ніяк не знижують загальну врожайність цього сорту.
Посів насіння рекомендується проводити в лютому березні, що дозволить отримати дуже швидкі урожай.
В першу чергу варто звернути увагу на світло-зелене забарвлення шкірки цих баклажанів. Напевно, з цієї ж причини і м'якоть у них злегка зеленувата, а не звично біла як у більшості сортів. Довжина одного плоду в середньому становить близько 15 сантиметрів, при вазі в 325 грам.
Дуже добре підходять для кулінарії і консервації, можуть поєднуватися і з іншими сортами.
Трохи про перевагах описуваного сорту:
- Досить ранні терміни дозрівання (вегетація триває не більше 108 днів), що дозволяє вирощувати сорт навіть трохи північніше Підмосков'я.
- Незвичайний привабливий зовнішній вигляд і гарні смакові якості одержуваних плодів.
- Відсутність шипів на чашечках.
Даний сорт скоріше варто сприймати як тепличну культуру, оскільки у відкритому грунті якість і розміри плодів можуть значно занижуватиметься. Адже, все таки, як би широко були районовані баклажани, вони залишається теплолюбними південними рослинами.
Також цікаво прочитати про сорти баклажанів для відкритого грунту
Гібридний високоврожайний сорт "Агат F1"
Кущ баклажанів цього сорту має середні розміри. З цієї причини, і його загальні показники врожайності дещо слабше, ніж у вищеописаних сортів, та є рівними 6,8 кілограмам з 1м2. При цьому, густота насаджень на 1м2 не повинна перевищувати 6 рослин.
Цей баклажан повноцінно підходить для вирощування в Підмосков'ї, проте для повноцінного визрівання плодів обов'язково потрібно проводити посів насіння НЕ пізніше травня (Можна висівати прямо у відкритий грунт, прикриваючи грядки на ніч за допомогою плівки).
Забарвлення шкірки баклажанів "Агат F1" звично фіолетового насиченого смаку.
Форма у них зазвичай зустрічається циліндрична, а маса в середньому становить 250 грам. Але відрізняє ці плоди від цілого ряду інших особливості м'якоті: маючи звичайний білий окрас, вона зовсім не гірчить. Тому, до готування баклажан без проблем можна приступати навіть не ошпарівая їх, тим більше що їх можна не тільки використовувати для звичайних страв, але і для консервації.
У чому цінність баклажанів описуваного сорту?
- Гарне смакове і відмінне товарну якість одержуваного врожаю.
- Широке районування та ранні терміни дозрівання (технічна стиглість плодів настає через 100-110 днів після появи перших сходів).
- Можливість вирощування даного гібрида як в парниках, так і на відкритому грунті.
- Шипи на чашечках зустрічаються в дуже рідкісних випадках.
Хоча дана гібридна форма баклажана має цілий ряд переваг, все ж - вирощувати її достатньо важко. Високі врожаї можливо отримувати лише при регулярному догляді за рослинами, їх поливі і підгодівлі. Велику небезпеку становлять осінні заморозки.
Середньостиглі баклажани і їх сорти: що вибрати для Підмосков'я?
Гібридна форма середніх термінів дозрівання "Багіра F1": знайомимося з баклажанами
Гібридні форми рослин для того і створюються, щоб підвищити врожайність і домогтися стійкості. У випадку з даною формою всі ці цілі були досягнуті повноцінно.
Зокрема, врожайність одного куща, який, до слова, може досягати висоти в 1,2 метра, становить від 2,5 до 3 кілограм. З урахуванням того, що на 1м2 вміщається приблизно 2,5-3,5 рослини, то можна назвати "Багіру F1" високоврожайний.
Однак, такі врожаї можливі тільки при тепличному вирощуванні, в умовах яких посів насіння припадає на середину березня.
У плодів цієї форми плоди мають дуже високі товарні якості, чому зокрема сприяє і надзвичайно насичений темно-фіолетовий забарвлення шкірки.
Довжина одного плоду може коливатися від 12 до 20 сантиметрів. При цьому, діаметр овальних за формою баклажанів в середньо становить 5-8 снатіметров. Важити вони можуть від 250 до 350 грам кожен. М'якоть дуже хороша на смак, має зеленуватий забарвлення. Перевагою її є відсутність гіркоти.
Позитивні риси баклажанів "Багіра F1":
- Дуже високі показники врожайності і товарність плодів.
- Придатність для вирощування для малооб'ємних технологій.
- На рослині і його чашечках немає шипів.
- Гарне визрівання плодів. При гарному догляді і без використання пікіровки саджанців можливо повне визрівання навіть за 110 днів.
Єдиним, проте для багатьох дуже істотним, мінусом описуваної форми баклажанів є те, що вирощувати їх можна тільки в теплицях. Не маючи на своїй ділянці теплиці, багато хто просто відмовляються від сорту, не дивлячись на його прекрасні якості.
Сорт "Альбатрос" - ідеальний середньостиглий варіант для Підмосков'я
Сорт "Альбатрос" є досить відомим, і цю популярність йому принесла його висока врожайність. Зокрема, навіть при вирощуванні на 1м2 3 рослин, з цієї площі цілком реально зібрати 8 кілограмів хороших товарних плодів.
При цьому висота однієї рослини з працею може досягати навіть 70 сантиметрів. Зростає цей сорт добре практично при будь-яких умовах, можливо вирощування як у відкритому грунті, так і в теплицях. Для того, щоб отримати повноцінний урожай, посіяти насіння потрібно ще в середині березня.
Яких то особливих відмінностей плодів цього сорту немає, проте якщо зібрати їх в цілому, то можна з легкістю відрізняти від інших сортів. При темно-фіолетовому забарвленні шкірки, форму вони маю грушоподібної. З цієї причини, визначити діаметр плода досить складно.
А ось його довжина може коливатися від 15 до 22 сантиметрів. Як і у попереднього сорту, м'якоть "Альбатроса" має зеленуваті відтінок, а також не має абсолютно ніякої гіркоти.
плюси сорту, Які приховує його непримітне назву:
- М'якоть має відмінні смакові якості, від яких також не відстає і зовнішній вигляд.
- Висока стійкість до найпоширеніших захворювань баклажанів - огіркової і тютюнової мозаїки.
- Придатність для використання у всіх видах кулінарної обробки і для консервування.
- Відсутність на рослині шипів.
- Плоди завжди визрівають в терміни і рівномірно (період повної вегетації від сходів до технічної стиглості триває 135 днів).
Не дивлячись на стійкість до вірусів двох зазначених вище мозаїк, цей сорт поводиться досить толерантно з усіма іншими захворюваннями, характерними для даної культури. У зв'язку з цим, баклажани насадження сорту "Альбатрос" доведеться постійно обробляти для профілактики і стежити за їх станом.
Вимагає рослина і регулярних підгодівлі, а також догляду за грунтом.
Як садять баклажани і в чому особливості цього процесу: детальні роз'яснення
Посадка баклажан може проводитися як розсадним, так і без розсадним способами. Перевага звичайно більше належить першому, особливо в умовах вирощування даної культури в Підмосков'ї.
Посів насіння зазвичай проводиться в середині березня, тому що до моменту посадки розсади у відкритий грунт має пройти більше 45 днів. Пов'язано це з тим, що баклажан - рослина теплолюбна, І висаджувати їх у відкритий грунт нестабільних умов Підмосков'я в занадто молодому вигляді може призвести до летальних наслідків.
Посів як насіння, так і посадка рослин, повинна враховувати необхідний простір між рядами. Зокрема, ідеально між рослинами залишати від 30 до 35 сантиметрів, а між рядами - від 60 до 65.
В цілому, на площі в 1м2 не повинно рости більше 4-6 рослин. Досвідчені городники свідчать, що сильна загущенность не тільки кількісно впливає на зниження врожайності, а й якісно. Насіння закладаються на глибину 1-2 сантиметри.
При посадці баклажанів дуже важливо постійно чергувати культури на грядці. Так, хорошими попередниками описуваної культури є морквина, різні бобові та баштанні, зелень, цибулю.
В інших випадках грунт не зможе повноцінно наситити рослину поживними речовинами, які часто не виходить відшкодувати навіть за допомогою підгодівлі. Також, садити баклажани на одному і тому ж місці кілька років поспіль не варто, оскільки це також призведе до зниження врожаїв.
Оскільки баклажани відносяться до теплолюбних рослин, в умовах Підмосков'я їх найкраще вирощувати в теплицях. Таким чином, рослини не будуть страждати від холодних ночей, а також можна буде самому контролювати вологість грунту.
На грядках баклажан повинен отримувати максимум сонячного світла, і при цьому бути захищеним від протягів.
Посадка баклажанної розсади проводиться досить пізно. Пов'язано це з тим, що городникам доводиться чекати часу, поки мине загроза заморозків.
Ідеальні терміни - від 25 травня до 10 червня. Схема посадки повинна бути досить широкою, щоб рослинам вистачало не тільки площі для зростання наземної частини, але і для живлення кореневої системи. Враховуйте розміри і висоту куща.
Догляд за баклажанами: чи варто попотіти над грядкою?
Догляд за рослиною - основа успішного врожаю, і це відомо кожному. В першу чергу рослини забезпечуються захистом в теплиці або під плівковим укриттям. Це важливо, оскільки природна стійкість їх досить низька.
Але найважливіше - це регулярні і рясні поливи. На сухому грунті баклажани рости не здатні, і поливати їх часто доводиться самостійно. Але все ж, і переборщувати з вологою не варто, оскільки така ситуація також не піде на користь.
Після посадки у відкритий грунт розсаду потрібно підв'язувати. З ростом рослини потрібно збільшувати і розмір кола, оскільки вже і в дорослому віці рослині необхідна опора, оскільки важкі плоди можуть рослина погубити.
