Навіть байдужий до солодкого людина, розуміючи користь меду, зрідка купує собі баночку, щоб зарядитися енергією і оздоровити свій організм. Але мало хто знає, що є ще один різновид цього дивно корисного продукту. Йдеться про мед диких бджіл. Так-так, це саме той десерт, який так люблять всі ведмеді.
Дикий мед, чому він дикий
Дикі бджоли дуже відрізняються від одомашнених, які живуть на бджолиних пасіках. Вони мешкають в лісових деревних вуликах, які називають бортями. Розташовані такі борті далеко від різних промислових об'єктів, доріг.
Чи знаєте ви? Інша назва дикого бджолиного меду - бортевой мед.
Раціон лісових бджіл складається виключно з натуральних речовин, виключаючи різні штучні добавки, які часто додають пасічники своїм вихованцям. Як зрозуміло з назви, дикий мед називають так через те, що виробляється він дикими бджолами. Ціна бортевого меду значно вище звичайного, тому що:
- дикий мед складніше добувати;
- він збирається в обмежених кількостях;
- його користь значно вище, ніж у звичайного меду.
Корисні властивості дикого меду, і як його приймати
Бортевой мед зобов'язаний своєю популярністю речовин, корисні властивості яких значно вище звичайних. Через екологічно чистих і натуральних складових дикий мед часто використовують в лікувальних цілях.
Корисні властивості дикого меду
Це незвичайне природне ласощі робить благотворний вплив на організм людини. Позитивний ефект полягає в:
зняття запальних реакцій;- поліпшенні складу крові і сприянні поліпшенню кровообігу;
- нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту;
- поліпшенні обміну речовин;
- відновленні роботи жовчного міхура і печінки;
- зміцненні імунітету;
- поліпшенні стану сечостатевої системи;
- підвищенні міцності і еластичності судин;
- зміцненні серцевого м'яза;
- уповільненні старіння організму;
- посилення протипухлинної дії.
зняття запальних реакцій;Важливо! При зіткненні дикого меду з металом всі його корисні властивості втрачаються.
Коли приймати чудо-мед
Мед дикий - цінний продукт, і важливо знати, чим він корисний. Бортевой мед буде неоціненним помічником при таких захворюваннях як:
- серцево-судинні захворювання;
- порушення в роботі жовчного міхура, нирок і печінки;
- в проблемах з частини урології та гінекології;
- дикий мед робить позитивний вплив при онкологічних захворюваннях;
- в разі проблем з шлунково-кишкового тракту і обміном речовин.
Як приймати, особливості застосування бортевого меду
Приймати дикий мед, знаючи його корисні властивості, можна по-різному, все залежить від причини прийому. Якщо ви просто любите такий мед, то немає особливих правил, просто їжте і насолоджуйтесь. Якщо ж ви приймаєте мед для позбавлення від недуги, то потрібно дотримуватися деяких технік. Так, наприклад, при застуді рекомендується приготувати настій з трав з додаванням в нього дикого меду. Цей настій розбавляють по одній столовій ложці в склянці води і п'ють перед сном. Якщо у вас проблема з носоглоткою, то розсмоктуйте одну чайну ложку такого меду. У разі проблем з шлунково-кишкового тракту рекомендують приймати ложку меду натщесерце.
Чи знаєте ви? Рекомендована доза бортевого меду для дорослої людини - 100 г, для дитини ця норма становить 50 м
Як відрізнити дикий мед при покупці
Бортевой мед - це дороге задоволення. Досить часто нечисті на руку підприємці намагаються під виглядом дикого меду продати звичайний. Тому, коли ви зберетеся купувати бортевой мед, важливо знати - що це таке. У справжнього лісового ласощі такі ознаки:
- приємний і насичений бурштиновий колір;
- дикий мед густий (його крапля не розтікатиметься);
- особлива солодкість, що межує з терпкістю;
- аромат, який не можна підробити (відтінки трав, смолисті деревні ноти).
Як добути бортевой мед самому, і що для цього знадобиться
Збір меду диких бджіл здійснюється прямо з дупла, в якому вони живуть. Цей процес отримав назву "Бортництво". Дикі бджоли, на відміну від своїх одомашнених родичів, відрізняються особливою агресивністю. Замисливши збір дикого меду, важливо дотримуватися обережності.
Чи знаєте ви? Борть - це дупло, в якому оселилися дикі бджоли.
Спорядження і інструмент
Щоб дістати дикий мед, бортники просто викурюють бджіл, задимлений їх житло. Одягатися краще в спеціально призначену для пасічників одяг, в якій вас не покусають.
Процес видобутку дикого меду
Бортьових бджолярі самі створюють бджолам місця проживання. Вони видовбують дупло в якомусь дереві на висоті близько 5 м. Борті ставлять на відстань від кількох метрів, до декількох кілометрів. Здобувач меду диких бджіл викурює рій з борта, потім збирає цінний продукт вручну. Вилучені стільники не можна вставити в рамкову медогонку, тому і мед йому доводиться теж віджимати вручну. Діставши стільники з одного вулика, він направляється до іншого, пересуваючись на коні або пішки.
Важливо! Ні в якому разі не можна забирати весь мед! Якщо забрати у бджіл весь мед, вони загинуть взимку.
Дикий мед і сучасний світ
Дикий мед вважається одним з найбільш корисних продуктів життєдіяльності комах. Дикі бджоли наповнюють мед чистими природними компонентами, яких часто не зустрінеш в домашньому меді. Звичайно ж, в сучасному світі, і здавалося-б в чистих лісах, можна зустріти багато бруду і хімічних відходів. Але до загальної радості, це відбувається вкрай рідко. Однак, сумним залишається той факт, що диких бджіл стає все менше з кожним роком. Дикі бджоли були занесені в Червону книгу, оскільки є досить рідкісними, практично вимираючими комахами.
Працювати з дикими бджолами слід гранично акуратно, важливо знати, як добувають дикий мед, щоб не завдати шкоди їхньому здоров'ю. І тоді ви зможете поласувати прекрасним і корисним десертом собі на втіху.
