Росія має достатні обсяги високоякісної пшениці, щоб повністю забезпечити внутрішні потреби в хлібобулочного промисловості, заявив перший заступник міністра сільського господарства Російської Федерації, Джамбулат Хатуов. Нагадаємо, що в 2016 році в Росії було зібрано рекордний урожай пшениці за останні 6 років. У той же час, частка 3- і 4 сорти пшениці склала 71% від загального виробництва зерна, або 52 млн тонн. Крім того, Д. Хатуов зазначив, що на сьогоднішній день частка пшениці 3 сорту в загальному обсязі експорту російського зерна становить лише 20%.
Беручи до уваги, що з початку сезону Росія експортувала близько 4 млн тонн пшениці 3 сорти, на сьогоднішній день в країні до сих пір є достатні запаси зерна для виробництва високоякісного борошна, сказав перший заступник міністра. Крім того, в 2016 році мірошники використовували 10 млн тонн пшениці, в тому числі близько 7 млн тонн пшениці 3 сорти. У минулому році в Росії було вироблено понад 16 млн тонн пшениці 3 сорти. Таким чином, країна має всі необхідні обсяги зерна для внутрішнього споживання та експорту, сказав Д. Хатуов. 
