Багато корисні рослини, з успіхом вирощуються в окремих регіонах і приносять користь у багатьох галузях, залишаються невідомими і незатребуваними здебільшого населення.
У даній статті мова піде про сафлор, обговоримо, що це за рослина, в чому його користь і особливості.
Сафлор: опис і біологічні особливості
Сафлор - рослина сімейства складноцвітих або айстрових, найчастіше однолетник, в культурі вирощують сафлор фарбувальний або дикий шафран, як його ще називають. Сафлор росте до півтора метрів, у рослини прямий, розгалужений, глянсовий стебло. Листя довгастої форми, розташовані по черзі, по краю листової пластини - шипи. Квіти у рослини насиченого оранжевого або червоного кольору, трубчасті, після цвітіння утворюють плоди-насіння білого кольору.
Сафлор - це олійна культура, масло насіння нічим не поступається маслу соняшника. Масло першого сорту використовується в харчовій промисловості, другі сорти йдуть на виготовлення промислових масел, оліфи, лаків. У харчовій промисловості рослина використовується і як природний безпечний для людського організму барвник, а також при виробництві маргарину і кондитерських виробів; барвник застосовується і в текстильній промисловості, при фарбуванні тканин, виготовленні килимів.
Сафлор знаходить застосування в медицині і косметології. Практично всі частини рослини приносять якусь користь. Сафлор ще й медонос. Мед цієї рослини - це міні-аптечка. До його складу входять вітаміни групи В, Е, С, А, РР; ферменти і органічні кислоти; білки і декстрини. Склад меду з сафлору включає практично всі необхідні для життєдіяльності організму людини макро- і мікроелементи.
При такій масі корисних властивостей і якостей сафлор абсолютно некапрізен в вирощуванні. Схожість насіння рослини можлива при двох градусах тепла, молоді пагони витримують мороз до шести градусів, тобто посів рослини здійснюється і ранньою весною, і восени.
сорти сафлору
У культурі трохи сортів, придатних для вирощування в середній смузі. Розглянемо придатні з них.
Найбільш затребуваний сорт "Сонячний" - рослина добре переносить посушливий період. Період його вегетації становить 127 днів. Виростає до 85 см. Квіти діаметром до трьох сантиметрів містять велику кількість насіння, загальна врожайність з одного гектара - півтори тонни. Показник вмісту олії в насінні - 34%. Сорт вирощується в багатьох країнах, включаючи Казахстан, Росію і Україну.
Сафлор сорти "Ахрам" відрізняється скороченим вегетаційним періодом - від 90 до 120 днів. Рослина невисока в порівнянні з "Сонячним" сафлором - 60 см, розгалужене, облиствена, з безліччю квітів (на одному суцвітті до шістнадцяти кошиків). Рослина пізньостиглих, врожайність сорту 15 центнерів з одного гектара. Вміст олії в насінні - 35%, сорт вважається найкращим для переробки на масло, з одного гектара отримують до 300 кг масла.
Сорт "Краса Ступинська" - рослина з прямостоячим гіллястим стеблом без узлісся; міцним стрижневим коренем, зростаючим до 20 см вглиб, потім стержень стоншується і при сприятливих умовах (в південних регіонах) може досягати глибини двох метрів. Листя у цього сорту овально-еліптичної форми, з зубчастим краєм і слабкими колючками. Вегетаційний період рослини від 105 до 130 днів. Один кущ може нести до двадцяти кошиків суцвіть діаметром до 3.5 см. Пелюстки трубчасті, жовтого або оранжевого кольору. Плоди: білі насіння з щільною оболонкою, маса насіння до 51 грама. Характерно, що насіння при дозріванні не обсипаються.
Місце в сівозміні
Відповідними за технологією обробітку для сафлору попередниками є просапні культури, озимі та ярі зернові, ріпак, кукурудза, льон. При дотриманні такого сівозміни грунт формує великі запаси вологи, поліпшується її фітосанітарний фон.
Важливо! Не можна садити сафлор після соняшнику, буряку цукрового і кормового, сорго. Ці рослини витягають з грунту практично всю вологу.
Не варто вирощувати культуру на одному місці кілька років поспіль, повернення на попереднє місце посадки можливий мінімум через чотири роки. Сафлор є ідеальним попередником для зернових культур, ярих та озимих ячменю і пшениці (при хороших погодних умовах осені).
Кращим порядком сівозміни буде розміщення сафлору передостанній посівної культурою, наприклад, пар - озима пшениця - сафлор - ячмінь; або пар - озима пшениця - нут - яра пшениця - сафлор - ячмінь.
Обробка грунту
Значно полегшує вирощування сафлору його невимогливість до складу грунту. Кращими для нього є чорноземи і каштанові грунти, гарні пухкі супіщані або суглинки, при цьому він не боїться засолених і бідних земель.
Для сафлору важлива глибинна обробка грунту, кращі показники врожаю формуються при посіві на глибоко зораному полі. Обробляють орний і підорний шари грунту. Незважаючи на те що сафлор не боїться бур'янів, перед посівом проводиться глибоке чищення від бур'янів. При посіві після зернових для сафлору добре, якщо після збирання попередника на поле залишають розкидану тонким шаром солому і полову.
Способи посіву та норми висіву
Посів сафлору може проводитися одночасно з зерновими яровими рослинами, оскільки насіння може сходити при низьких температурах. При пізньому сівбі рівень вологи у верхньому шарі грунту може бути недостатнім для гарної схожості.
Для того щоб убезпечити від хвороб і підвищити врожайність, насіння протруюють в препаратах "Преміс" або "Кардон", додаючи стимулятори розвитку кореневої системи.
Сівбу проводять на глибину шести-восьми сантиметрів, між рядами залишають до 60 см. Норма висіву насіння сафлору - 30-40 кг / га. Норму визначають за умовами вологості грунту, при сприятливих умовах сівши проводять за максимальним значенням, при більш поганих - норму зменшують.
Чи знаєте ви? Ще 1061 року китайці лікували за допомогою сафлору хвороби серця і крові. У давнину сафлор також використовували для переривання небажаної вагітності, так що жінкам, які очікують дитину, краще відмовитися від продукту.
Догляд за посівами сафлору
Догляд за сафлором полягає в основному в догляді за грунтом: розпушування верхнього шару, проріджування і прополка від бур'яну.
Увага! Засмічення посадок сафлору осотом призведе до зниження врожайності на сімдесят відсотків.
Сафлор може тривалий час обходитися без поливу завдяки універсальній кореневій системі, що росте далеко вглиб. Полив проводять у міру потреби, в основному при тривалій відсутності опадів і повному висиханні верхніх шарів грунту.
При посіві культури на родючих ґрунтах про підгодівлі можна не турбуватися, якщо ж ґрунти бідні, краще удобрити їх органічними або мінеральними добривами, азотно-фосфорно-калійними. Вносити можна до періоду цвітіння, досвідчені рослинники радять удобрювати землю при обробці до посіву.
Виростити сафлор з насіння нескладно, відхід не обтяжливий. Головне, провести посівне прикочування, боронування до появи перших сходів і при появі на паростках двох-трьох міцних листя, знищення кірки на поверхні грунту. Догляд за рослиною завершується в період формування бутонів.
Захист від хвороб і шкідників сафлору
Сафлор може дивуватися наступними хворобами: фузаріозом, іржею, септоріозом і вовчка. Найнебезпечніше захворювання для сафлору, здатне знищити посіви, - іржа. Захворювання носить грибковий характер, вражає пагони і листя округлими утвореннями - пустулами бурого кольору. При ураженні хворобами проводять обробку посівів хімічними засобами: "Альтазол", "Альто Супер", "Аканто Плюс", "Альпарі", "Атлант".
Шкідниками, атакуючими посіви рослини, є сафлорового муха, довгоносики, попелиці і огневка. Небезпечні і самі комахи, і їх личинки. Дорослі особини обгризають стебла і листя, відкладають яйця, з яких вилуплюються личинки, що висмоктують з рослини сік і не тільки. Сафлорового муха відкладає потомство в бутони сафлору, личинки, що з'являються згодом, з'їдають насіння. Для знищення шкідників використовують інсектициди: "Конфідор -макс", "Круйзер", "Пума Супер-100". В якості профілактики для сафлору до того, як садити, насіння обробляють різними протруєння.
Цікаво! При розкопках єгипетських гробниць археологи з'ясували, що стародавні єгиптяни фарбою, виготовленою з пелюсток сафлору, фарбували пов'язки для муміфікації. За багатьма письмовими свідченнями красуні арабських країн використовували товчені пелюстки в якості рум'ян і помади.
Збір врожаю
Збирання врожаю сафлору не викликає труднощів, так як при дозріванні насіння не обсипаються. Обсипатися вони можуть тільки в разі несвоєчасного прибирання від удару об лопаті жатки по стеблах. Збирання сафлору починають при повній стиглості, визначають яку по жовтим кошиках і пожовклим стеблах. На полях прибирання проводиться комбайнами, щоб стебла рослин не намотувалися на барабан, висоту зрізу збільшують. Вологість насіння при збиранні повинна бути близько 12%. Після збору врожаю насіння очищають від плевел і просушують.
Сафлор як корисна культура заслуговує на увагу в сільськогосподарській галузі. Крім всіх перерахованих галузей застосування (медицина, текстильна і харчова промисловість, лакофарбове виробництво) сафлор вирощується ще й як кормова культура, як зелений силос для великої та дрібної домашньої худоби.
