Досить-таки часто мишачим горошком називають всі види горошку (не варто плутати зі звичайним горохом). Але насправді мишачий горошок - це всього лише один з численних видів роду горошку.
Мишачий горошок є багаторічним кореневищні рослиною з тонким і чіпляється стеблом. Мишачий горошок - вельми корисна рослина, що володіє багатим набором лікувальних властивостей. Так, ця рослина має протисудомні, кровоспинними, ранозагоювальні і заспокійливими якостями. Крім цього, мишачий горошок славиться прекрасними кормовими характеристиками. Рослина є цінним медоносом. У давнину вважалося, що той, хто їсть мишачий горошок, позбавляється від різних недуг.
Чи знаєте ви? В середні віки шотландські ченці вживали в їжу бульби мишачого горошку, щоб утамувати відчуття голоду і утриматися від спокуси спробувати заборонені страви. У літописах тих років згадується про те, що люди, що харчувалися цією рослиною, могли цілими місяцями не згадувати про звичайну їжу.
Мишачий горошок: опис
Знайомство з мишачим горошком слід почати з опису його характеристик. Мишачий горошок - це рослина з сімейства бобових, або метеликові, входить в клас покритонасінних. Наукові назви: горошок мишачий, горошок крупнолистний. У народі рослина отримала такі назви, як журавлиний горох, вики мишачий, гороб'ячий квітка або горобині стручки. Ареал зростання охоплює Північну Америку, Європу, Середземномор'я, Кавказ, Середню Азію.
Часто рослина можна побачити на схилах гір. Також мишачий горошок росте на лузі і лісових галявинах, разом з іншою рослинністю. Ви можете виявити мишачий горошок на узбіччях доріг. На полях сільськогосподарського призначення він є бур'яном для зернових культур.
Висота рослини становить 120-150 сантиметрів. Стебло досить гіллясте і ребристий, підводиться і має відростки у вигляді сірих притиснутих волосків.
Листя мишачого горошку складні, парноперисте, ростуть на короткому черешку, в основі якого знаходяться два маленьких прілістника. На верхівці листя розташовуються вусики, завдяки яким рослина чіпляється за опору.
Плоди (боби) мишачого горошку мають довгасту форму і містять в собі по 4-6 насіння. Насіння досить дрібні, а їх забарвлення варіюється від сірувато-зеленого відтінку до коричневого або майже чорного кольору. У насінні мишачого горошку містяться токсини, які викликають невелике отруєння, схоже на отруєння синильною кислотою. Одна рослина дає майже 600 насіння, яке зберігає схожість протягом 3-5 років.
Коренева система рослини стрижневого типу, досить розгалужена з довгими корінням. Головний корінь пускає нащадки з нирками, що дають навесні нові пагони. На коренях рослини є потовщення, звані бульбами. Особливість клубеньков полягає в тому, що в них живуть азотфіксуючі бактерії, які збагачують грунт корисними речовинами
Розмноження рослини відбувається як вегетативним, так і насіннєвим способом. Мишачий горошок здатний переносити і надлишок вологи, і посушливі умови. Термін життя рослини становить 10 років, починає плодоносити вже на третій рік.
Після з'ясування того, як виглядає мишачий горошок, можна приступати до вивчення сфер застосування цієї рослини.
Чи знаєте ви? У зеленій частині рослини міститься жир, концентрація якого досягає 3%.
Застосування мішаного горошку в сільському господарстві
Визнання в сільськогосподарській промисловості рослина отримала завдяки своїм кормовим характеристикам. Мишачий горошок із задоволенням поїдає худоба, саме тому багато господарств засівають їм свої пасовища. У місцях, де росте мишачий горошок, соковитий і корисний корм знаходиться прямо "під ногами" у тварин.
Також мишачий горошок прекрасно сусідить з різними видами трав. Для подальшого використання горошку в якості силосу, його можна засіяти з такими сільськогосподарськими культурами, як кукурудза, соняшник, ячмінь і овес. Мишачий горошок використовується в якості зеленого добрива - для цього досить посіяти його на глибину до двох сантиметрів. Кращий час посадки мишачого горошку - це початок травня. Після того як рослина дасть перші сходи, його можна використовувати в якості підгодівлі для стимуляції росту рослини. Під час цвітіння мишачого горошку його можна злегка поглибити в грунт для її добрива.
Важливо! Для поглиблення мишачого горошку в грунт можна використовувати культиватор або плоскорез.
Корисні властивості мишачого горошку для людини
Мишачий горошок має неймовірно багатим складом корисних речовин, таких як фосфор, кальцій, каротин, флавоноїди, токофероли, а також аскорбінова кислота. На сьогоднішній день мишачий горошок не застосовується в фармакології. Пояснюється це тим, що офіційна медицина не до кінця вивчила властивості цієї рослини. Однак в народній медицині цінуються корисні властивості мишачого горошку, а на основі рослини готують різні лікарські відвари і настоянки.
Чи знаєте ви? Молода зелень мишачого горошку багата вітамінами, її можна додавати в супову заправку, соління та овочеві рагу. Насіння рослини за смаком практично не відрізняються від звичайного гороху, але розварюються набагато швидше.
Користь вживання трави
Мишачий горошок як лікарська рослина являє інтерес своєї травою, заготівля якої проводиться в літній період.
Використовується як суха, так і свіжа трава. З свіжої трави можна робити припарки, які допомагають лікувати нариви і фурункули. Також припарки знімають запалення молочних залоз і гемороїдальних вузлів, усувають наслідки укусів комах і полегшують ревматичні болі в суглобах.
Траву можна заготовити для подальшого застосування. Для цього візьміть свіжу траву і подрібніть її за допомогою ножа. Після того як вона висохне, помістіть її в кавомолку і перетріть в сухий порошок. За допомогою настою з такого порошку можна лікувати атеросклероз, бронхіт, кровотеча. Для приготування настою візьміть 3 столові ложки сухої трави, додайте 400 мл води і ретельно прокип'ятіть. Залиште розчин настоюватися на дві години, потім злийте його в будь-яку зручну ємність. Приймайте 60 мл настою тричі на день перед вживанням їжі.
Корисні властивості кореня мишачого горошку
Рослина луки мишачий горошок також славиться корисними властивостями свого кореня. За допомогою лопати акуратно викопайте корінь, не пошкодивши його паростки. Після цього струсіть з нього землю, ретельно промийте під струменем холодної води, а потім висушіть на свіжому повітрі. Зберігати корінь можна в звичайних тропічних мішечках. Постарайтеся сильно не утрамбовувати корінь рослини, тому що щільно складені корені можуть відволожитися і запліснявіти.
На основі кореня рослини можна приготувати відвар, який допомагає в лікуванні вірусного гепатиту С. Для цього подрібніть корінь і залийте його 200 мл окропу. Прокип'ятіть на невеликому вогні протягом десяти хвилин і залиште настоюватися на три години. Пити відвар потрібно три рази на день в кількості 50 мл за один прийом.
Важливо! Термін зберігання кореня мишачого горошку становить 2 роки, після закінчення цього періоду корінь втрачає всі свої корисні властивості.
Як застосовують горошок в народній медицині
Як вже говорилося вище, в складі мишачого горошку міститься велика кількість протеїну і вітаміну С, але його хімічний склад вивчений не до кінця, тому застосування даної рослини в офіційній медицині поки обмежена. У народній медицині мишачий горошок застосовується як сечогінний засіб, а завдяки протизапальною якостям кошти на основі мишачого горошку прекрасно зупиняють кровотечу і загоюють рани. Також мишачий горошок застосовується для зняття набряків при водянці і захворюваннях нирок. Зовнішнє застосування дозволяє розм'якшити доброякісні пухлини.
Важливо! Мишачий горошок можна використовувати при порушеннях сольового обміну і при зневодненні організму.
Мишачий горошок як медонос
Як правило, в місцях, де росте мишачий горох, можна виявити пасіки і вулики диких бджіл. Рослина є відмінним медоносом, і все це завдяки його якостям і особливостям будови. Квітки мишачого горошку візуально нагадують довгі колбочки. При хороших умовах і підходящої погоди нектар повністю заповнює віночок квітки. Нектар містить майже 50% цукру і привертає бджіл. Комахи стосуються квітки всього на 2-3 секунди і за такий короткий проміжок встигають взяти потрібну кількість нектару. Мед, який отримують з нектару мишачого горошку, прозорий, має м'який і приємний смак, а при кристалізації утворює зернисту масу білого кольору. Досвідчені пасічники стверджують, що з одного гектара посіву мишачого горошку можна зібрати до 70 кг меду.
Протипоказання до вживання мишачого горошку
Слід з особливою обережністю ставитися до застосування мишачого горошку в лікувальних цілях, оскільки ця рослина містить токсичні речовини в досить великих кількостях. Перед тим як приступити до вживання мишачого горошку, необхідно обов'язково отримати консультацію лікаря. Дотримання суворої дозування дозволить запобігти можливому отруєння. Мишачий горошок не рекомендується вживати вагітним і годуючим жінкам, а також дітям. Серед протипоказань вживання мишачого горошку: атеросклероз, порушення обміну речовин і індивідуальна непереносимість компонентів рослини.
Мишачий горошок - дивовижна рослина. У своїх маленьких насінні воно містить велику кількість вітамінів і корисних речовин, з його стебел і трави можна приготувати цілющі напої. Ніжний нектар квіток мишачого горошку стає основою для смачного і корисного меду. Але не забувайте про те, що вживання горошку може бути небезпечно; щоб уникнути неприємних наслідків, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.
