Якою б не була картопля і де б ви не жили, вона є бажаним стравою на столі. Однак, якщо ви живете в Сибіру, ситуація трохи ускладнюється.
У даній статті ми поговоримо про те, яку картоплю, як і коли садити, проживаючи в цій місцевості.
Незважаючи на те що сорти здебільшого ранні, їх посадка все ж відбувається в середині травня - це час, коли треба садити картоплю в Сибіру.
Важливо! Картопля - культура світлолюбна, тому садити стоїть на ділянці без кущів і дерев. Грунт повинна бути легка і навіть пухка.
"Адретта"
"Адретта" - це ранній німецький картопля, який відрізняється імунітетом до хвороб і заморозків. Бульби картоплі темно-жовті з такою ж м'якоттю. Зберігається добре і не втрачає смакові якості навіть при тривалому зберіганні. Врожайність досить невисока - всього 200 кілограмів з сотки. Однак інші показники роблять цей овоч одним з кращих для посадки будинку. 
"Алена"
До ранньостиглий сортам відноситься і "Олена". Округло-овальні рожеві бульби мають білою м'якоттю.
У порівнянні з іншими сортами картоплі урожай дає цілком непоганий - до 300 кілограмів з сотки.
Цю картоплю часто використовують для готування у фритюрі.
"Антоніна"
"Антоніна" також є раннім видом столового призначення. Найчастіше її вирощують в Західно-Сибірському регіоні. Овальні бульби складаються з світло-жовтої м'якоті. Врожайність коливається від 211 до пристойних 300 ц / га. Зберігається досить добре. При правильних умовах близько 95% врожаю зберігається. 
"Барон"
"Барон" - це представник уральського сімейства. Він відноситься до одних з найкращих в ранній групі стиглості за смаковими якостями.
Овальні бульби з жовтою гладенькою шкіркою і непримітними очками. М'якоть картоплі світло-жовта, а самі коренеплоди важать 100-190 г.
Врожайність картоплі "Барон" в середньому досягає 35 кг / 10 кв. м.
Значно полегшити працю городника допомагає мотоблок. Для вирощування картоплі використовуються такі пристосування, як картофелесажалка і картоплекопач, які під силу зробити самостійно.
"Глорія"
Ще одним російським столовим сортом є "Глорія". Він має гарний смак і товарним виглядом. Середня маса його бульб близько 70-130 м Вирощується сорт зазвичай в Росії, Молдові та Україні. Подовжені бульби у "Глорії" красивою овальної форми. Сорт невибагливий до технології вирощування і не потребує агротехніці. "Глорія" облаем хорошим імунітетом проти хвороб. 
"Жуковський ранній"
Картопля сорту "Жуковський ранній" може похвалитися терміном дозрівання: буквально через 55-60 днів після дня посадки вона готова до вживання. Однак на розмірі бульб це не позначається, адже вони можуть важити до 170 г. М'якоть у картоплі "Жуковський ранній" кремового кольору. Сорт має гарний імунітетом. Картоплини можна використовувати для пюре і картоплі фрі. 
Чи знаєте ви? "Жуковський ранній "не темніє при нарізці, не боїться пошкоджень і стійкий до посухи.
"Невський"
"Невський" - це середньорання картопля столового призначення. До екології цей вид належить без особливих вишукувань і в більшості випадків не втрачає показників врожайності. Саме з цієї причини її широко вирощують на території Росії. Вирощуючи цю картоплю, ви забезпечені хорошим урожаєм. Білі великі бульби усіяні рожевими очима. М'якоть картоплі біла. Щільна консистенція дозволяє використовувати її для виготовлення картоплі фрі. 
"Латона"
"Латона" відноситься до картоплі раннього врожаю і стійка до будь-яких погодних умов. Жовті картоплини округло-овальної форми з блідо-жовтою м'якоттю. Картопля відмінна на смак і не розварюється при готуванні. Сорт стійкий до парші та фітофторозу, дає близько 2-2,5 кг з куща. 
"Луговський"
"Луговський" є середньостиглої їдальнею картоплею. Вона відрізняється чудовим смаком і є високоврожайних сортом картоплі для Сибіру. Урожай досягає 250 кг з сотки. Стійка до захворювання фітофторозом. Великі рожеві бульби мають білою м'якоттю. 
"Ред Стар"
Середньоранній "Ред Стар" володіє стабільним показником врожаю. З одного куща даного картоплі можна зібрати більше двох кілограмів коренеплоду. Сорт характеризується бульбами овальної форми з ніжною жовтою м'якоттю. Шкірка картоплі червоного кольору з дрібними вічками. Сорт добре стійкий до хвороб і має прекрасний зовнішній вигляд. 
У деяких районах Сибіру, що не характеризуються сильними морозами, картоплю може атакувати колорадський жук. Боротися з ним можна як за допомогою препаратів ( "Престиж", "Командор", "Кінмікс", "Табу"), так і використовуючи народні методи.
"Санте"
Середньоранній голландський "Санте" відрізняється своєю високою стійкістю до фітофторозу і інших захворювань. При сприятливих умовах цю картоплю можна вирощувати без будь-яких хімікатів. Бульби мають золотистої шкіркою, під якою світло-жовта м'якоть. В середньому їхня вага становить 80 г. Дана картопля добре зберігається. Сорт не тільки володіє чудовим смаком, але і підходить для виготовлення чіпсів. 
"Ред Скарлет"
Голландський "Ред Скарлет" відомий одним з кращих показників врожайності. Високий рівень імунітету дозволяє сказати, що ця картопля хворіє вкрай рідко. 
Картопля представлена досить великими видовженими овальними бульбами. Вага однієї такої картоплини може досягати 120 м Під червоною шкіркою ховається жовта м'якоть. Очки на шкірці непомітні. У хороших умовах урожай можна збирати вже на 45-й день. Скоростиглість - це важливий показник для сибірських сортів картоплі.
Чи знаєте ви? Свою назву картопля отримав завдяки Скарлетт О'Хара - героїні культового роману "Віднесені вітром" Маргарет Мітчелл.
"Тімо"
Столовий картопля "Тімо" прибув з Фінляндії. Цей сорт радує довгостроковістю свого зберігання. Маса коренеплоду в відварному вигляді варіюється порядку 60-120 м Це пов'язано з тим, що його рано викопують. Овальні бульби даної картоплі мають жовтої або світло-коричневої тонкою шкіркою. Очки неглибокі, майже непомітні. М'якоть у картоплин жовтого кольору. Картопля сорту "Тімо" після варіння не темніє і залишається золотистої, апетитною і дуже смачною. 
"Удача"
"Удача" - успішний результат плідної роботи російських селекціонерів. Цей ранній, невибагливий до вибору грунту коренеплід поповнює собою список великоплідних сортів картоплі. Висадивши таку картоплю, ви отримаєте великі округло-овальної форми бульби.
Картоплини "Удача" мають тонку і гладкою шкіркою кремового кольору. Покрита вона невеликою кількістю дрібних паростків, які є особливостями цього сорту. М'якоть таких бульб - біла. Смакові якості картоплі також на висоті. 
Вирощуючи овочі, дотримуйтесь сівозміну. Добрими попередниками для картоплі вважаються капуста, цибуля, огірки, гарбуз, кабачки, а також рослини-сидерати.
"Уральський ранній"
Високоврожайний "Уральський ранній" володіє дуже хорошим смаком. Бульби овальні, білого кольору, з гладкою шкіркою і непримітними очками. Маса картоплин 100-140 м Зберігається добре. Вирощуючи цей сорт, ви отримаєте ранній урожай. Картопля не хворіє на рак, не часто піддається фітофторозу і вірусних хвороб. Цей вид дозволяє отримати дуже ранній урожай, але тільки при посадці на окультурених ділянках. 
Притому що м'якоть "Уральського раннього" біла, при нарізці вона не темніє.
Важливо! Вибираючи, яку картоплю посадити, зверніть увагу на час дозрівання і кількість врожаю, стійкість до хвороб, зовнішнім і смаковим даними.Всі перераховані вище види є кращими сортами картоплі для Сибіру - вони добре переносять холоду і швидко дозрівають. Досвідчені городники радять садити відразу кілька видів.
