Любителі садівництва позитивно відгукуються про вирощування брусниці, так як вона вимагає мінімальних вкладень і є гарним елементом декору присадибної ділянки. Головне - створити для неї умови, найбільш схожі до середовища її проживання.
Ботанічний опис
Давайте розберемося, як виглядає брусниця. Це - вічнозелений напівчагарник сімейства брусничних, досягає висоти близько 30 см.
Має повзуче кореневище, яке може розростися до 18 метрів і здатне пустити тонкі, короткі коріння, формують мікоризу з грибами. Листя щільні і шкірясті, темно-зеленого кольору з зверху і ясно-зеленого з нижньої, у верхівки не загострюючи. Краї пластинки листа трохи загнуті донизу.
Пониклі кисті з 10-12 біло-рожевих, обох статей квіток формують суцвіття брусниці, які мають легкий приємний аромат. Запилюють їх комахи. А цвітіння починається в кінці травня або в червні і триває приблизно 14 днів.
Рекомендуємо дізнатися як заготовити корисну брусницю на зиму.Чашечка 4-5-роздільна, трикутні частки якої мають червонуватий колір. Віночок завдовжки до 6 мм, з 4 лопатями, дзвонові форми. 1 товкач, близько 10 тичинок, зав'язь нижня. Пилок міститься в пильовиках у вигляді стислої маси, яка поступово розпушується і виводиться частинами через дірочки на кінцях пиляків.
Плід кулястої форми, червоного кольору розміром до 8 мм в діаметрі, на смак кисло-солодкий, має багато бурих насіння півмісяцевої форми, на вигляд блискучий. Дика брусниця починає плодоносити в 14-20 років, садові - в 5-10 років. Плоди дозрівають пізнім літом або ранньою осінню.
Чи знаєте ви? До складу брусниці входить бензойна кислота. Ця речовина є природним антисептиком, допомагає імунітету боротися з інфекціями і уповільнює процеси бродіння в організмі.
Вибір місця для посадки
Хоча вирощування брусниці не має багато вимог, для отримання гарного росту і врожайності на присадибній ділянці повинні бути створені відповідні умови.
освітлення
Дика брусниця здатна рости в тіні дерев лісу, особливо не потребуючи сонячному світлі. Але садові не даватиме хороший урожай, якщо буде перебувати на затіненому ділянці.
Не рекомендується також вирощувати на затіненому ділянці смородину, глід, лохину, гумі, шипшина.У такому випадку вона просто стане декоративною рослиною. Тому для отримання великої кількості плодів чагарники необхідно садити в добре освітлених місцях.
Грунт для брусниці
Брусниці підходить пухкий грунт, з кислотністю 4,5-5, 5 pH, зволожений і в міру освітлений, тому для вирощування в саду краще підготувати окремі, незатемнені грядки. Якщо грунт досить щільна і важка, слід зняти 20-25 см верхнього шару. У розритий котлован потрібно насипати поєднання торфу і піску, взяті порівну, а якщо ділянка знаходиться на колишньому торфовищі, то пропесковать землю глибиною 13 см.
Нейтральний грунт варто змішати з хвоєю, яка його підкислити під час саморозкладу. При посадці брусницю не підживлюють перегноєм і компостом. Зате в кожну грунтову суміш можна додати 10-15 г / кв. м сірки і мінеральні добрива. Також в верхній шар вносять 20-25 г / кв. м подвійного суперфосфату і 15-20 г / кв. м сірчанокислого калію.
Важливо! Перед засипанням в котлован суміш ґрунту і добрив потрібно очистити від бур'янів, їх коренів і іншого сміття.
посадка рослини
В першу чергу повинен бути вирівняний ділянку, щоб не було ямок і западин. Справа в тому, що, якщо в них буде застоюватися вода під час заморозків пізньої осені, це може привести до пошкодження квітконосів або в гіршому випадку - до загибелі рослини.
терміни посадки
Найбільш підходящим сезоном для посадки брусниці є весна. Влітку і восени приживлюваність значно нижче.
Технології та схема
Щоб висадити окремі чагарники брусниці, використовують стрічковий спосіб. Ширина стрічки - 80 см. Ширина міжрядь - 40 см. Зростає брусниця досить швидко і заповнює максимально вільний простір, тому іноді необхідно її проріджувати. Садити 1-3 літні саджанці варто в поглиблення 7-8 см. Дистанція між кущами - 30 см.
Важливо! Кореневу шийку саджанців потрібно садити на 2,0-2,5 см нижче рівня грунту.Після посадки брусниці протягом 10 днів їй потрібно і догляд, особливо рясний полив. Також їй необхідно мульчування мохом, роздробленою тріскою або тирсою хвойних дерев, що дозволить довше зберігати вологу.
Радимо дізнатися як організувати автоматичний крапельний полив.
Правила догляду за чагарником
- Не допускати перезволоження.
- Очищати грунт від бур'янів в теплий період року.
- Проріджувати густу молоду поросль за допомогою секатора.
- Якщо під час цвітіння брусниці температура опускається нижче -3 ° С, її слід укрити спанбондом або агріл.
- Грунт навколо брусниці потрібно рихлити в літній сезон.
Полив і догляд за грунтом
Найкраще використовувати крапельний полив або два рази на тиждень її зрошувати вручну. Головне - дотримуватися "золотої середини" між пересиханням і перезволоженням.
Вода з часом зменшує кислотність ґрунту, тому можна раз в три тижні організовувати підкислення грунту. Вирощування брусниці вимагає також і догляду за грунтом. Її потрібно своєчасно рихлити, позбавляти від бур'янів, періодично мульчувати.
добриво
Мінеральні добрива в період плодоношення вносять в невеликих кількостях - 1 ст. ложка на 10 кв. м. Підживлення найкраще організовувати навесні або на початку літа. Для цього можна використовувати суперфосфат 30 г / кв. м, аміачну селітру (30-40 г на 10 л води). Також застосовуються спеціальні препарати для вересових, такі як "Растворин" і "Кеміра".
Важливо! Не можна вносити мінеральні добрива в грунт з брусницею відразу після посадки, тому що вони пригнічують формування коренів.
обрізка
Коли вік куща брусниці сягає семи років, йому роблять омолоджуючу обрізку, залишаючи втечу довжиною 4 см. Він почне знову плодоносити вже через рік. Обрізку потрібно проводити ранньою весною, коли ще не почався рух соків в рослинах.
Чи потрібна укриття на зиму
Думки садівників зводяться до того, що в більшості випадків укриття на зиму брусниці не потрібно. Ця ягода росла і множилася на холодному Півночі, тому очевидно, що морози і безсніжні зими вона зможе витримати. Правда, коли вона цвіте, різке і значне падіння температури, наприклад, при поверненні заморозків ранньою весною, може знищити майбутній урожай. Тому можна вкривати брусницю на ніч лутрасилом або іншим нетканим матеріалом.
Збір врожаю
Урожай брусниці складається не тільки з ягідок, а й з листочків. Останні мають в собі високу концентрацію корисних речовин, таких як арбутин. Під час збору їх дбайливо зривають або зрізають, щоб потім перебрати, відокремити від всякого сміття, зайвих гілочок, а потім подрібнити і розкласти на піддонах (папері, тканині), де вони будуть сушитися. Також необхідно позбутися про приміщення, де буде відбуватися сушка: воно повинно бути добре вентильованим. Листочки потрібен час від часу перемішувати, струшувати, їх потрібно вкрити від сонячного світла.
Засушити ягоди брусниці ви можете за допомогою універсальної сушарки Ezidri Snackmaker FD500.Ягоди збирають у суху погоду. Для збору найкраще використовувати плетені кошики, оскільки в них брусниця майже не мнеться, що дозволить уникнути втрати корисної сировини.
Чи знаєте ви? Коли ягоди повністю дозрівають, вони стають червоними і якщо дозволити їм повисіти ще кілька днів на кущі, їх смак стане солодшим і насиченим.Після збору плодів їх необхідно перебрати, видаляючи зіпсовані, зелені, засохлі ягідки і очищаючи від листочків і плодоніжок. Далі слід промити стиглі ягоди кілька разів під проточною водою. Потім її сушать в духовці при температурі, що не перевищує 60 ° С, або в теплому приміщенні з хорошою вентиляцією протягом декількох днів. Висушені ягоди зберігають в скляних банках в затемненому місці.
Щоб дачну ділянку прикрашали пишні чагарники брусниці і щоб вона давала великий урожай, слід подбати про висвітлення і грунті. Також потрібно дотримуватись основних правил догляду за рослиною, вчасно його поливати, удобрювати, обрізати і підгодовувати.