Немає людини, яка не пробував хмільний напій пиво. Але багато хто думає, що вирощування хмелю - справа дорога і нездійсненно на маленьких ділянках. Але при бажанні цю ліану легко виростити в домашніх умовах як для пивоваріння, так і в медичних цілях. Давайте ж розберемося, як посадити хміль на дачі.
опис багатолітника
Хміль відноситься до сімейства Конопльов. Його суцвіття нагадують невеликі ялинові шишки, але тільки зеленого кольору. Насправді плід хмелю - це горіх. У період, коли багаторічна рослина НЕ цвіте, він схожий на виноград.
Його гілки також в'ються, а листя поділяються на кілька довгастих частин, зубчастих по краях. Іноді його листя прості, не розділяються. Хміль раніше відносили до того ж сімейства, що і шовковицю, тобто до Тутова.
Але в другій половині XX століття в ході ряду досліджень багаторічник звідти виключили. У природі існує два види хмелю. Один з них росте в Японії і називається лазающим хмелем. 
Він використовується тільки в ландшафтному дизайні як ліани, адже є однорічним рослиною і не утворює суцвіть. Другий вид - хміль звичайний, який включає в себе сорти, що регулярно використовуються у виробництві.
Ландшафтні дизайнери також дуже люблять використовувати в своїх проектах такі кучеряві багаторічні рослини як: актинідія, плетистая троянда, кампсис, жимолость, гліцинія, гортензія.
Хміль звичайний - це і є те багаторічна рослина, з якого зазвичай отримують пиво. Саме цей вид формує ті самі шишкоподібні жіночі суцвіття. У лусочках "шишок" можна знайти речовину лупулин, невелика кількість якого викликає отруєння організму людини.
Але якщо торкатися теми пивоваріння, то в процесі переробки хмелю лупулин розпадається на похідні - лупулон і хумулін. У такому вигляді речовина не може нашкодити людині. Рослина також має чоловічі суцвіття у вигляді мітелок.
Хміль звичайний виростає у всіх куточках земної кулі. Проте батьківщина рослини не відома. 
Хміль звичайний має потужну кореневу систему, яка розташована у верхньому шарі грунту (до 1 метра в глибину). При цьому головний корінь йде в землю на глибину від 4 метрів.
Вибір місця для вирощування
Ліана розвивається здоровою в півтіні, а палюче сонце може послабити її, і вона буде схильна до шкідників. Багато хто говорить, що краще за все садити хміль на південній стороні ділянки, щоб захистити від північних вітрів, але це помилка.
Чи знаєте ви? Пиво має золотистий або темний відтінок завдяки лупулин.Насправді через своїх потужних пагонів хмелю не страшні вітру. На обраному місці повинні бути шпалери: найчастіше вони одноплощинні з козирком. Їх також можна виготовити самостійно.
освітлення
Ділянка повинна перебувати під сонячними променями хоча б 5-7 годин щодня. В такому випадку вегетація хмелю пройде в звичайні терміни, а рослина не загине від високих температур. 
Важливо! Живці при посадці кладуть в ямку горизонтально.
Грунт
Вирощування хмелю на дачі передбачає наявність не кислим і не лужної грунту (6,5-7,2 рН). Вона повинна бути дренированной і родючою. Суглинна і супіщані грунти будуть найкращим варіантом.
Вони мають в запасі достатньо мінеральних і органічних речовин і часто використовуються для вирощування винограду.
Слідкуйте за тим, щоб вода в грунті не застоювалася. Також не бажано наявність ґрунтових вод, які повинні розташовуватися не вище 2 метрів від верхнього шару грунту. 
Правильна посадка хмелю
При належному догляді і правильної посадці хміль звичайний даватиме щедрий урожай. Перед посадкою рослини потрібно розпушити грунт. У цьому допоможе культиватор або мотика. Стануть в нагоді також садові граблі для розпушення залишилися великих грудок землі.
З ділянки забирається все сміття: бур'яни, гілки, інша трава. Процес проводиться за два тижні до посадки хмелю. Потім грунт удобрюються компостом або коров'яком. Зазвичай половину добрив вносять до розпушування грунту.
Іншу частину вносять через три-чотири тижні після розпушування ділянки. Ямки для саджанців або живців робляться на відстані 1 метра один від одного. Глибина кожної з них 10 см. Якщо це держак, то його повністю присипають землею.
Терміни перших сходів залежать від використаного матеріалу. Наприклад, у саджанців вони складають 7-11 днів, а у живців - до 2 тижнів.
Важливо! Слідкуйте за тим, щоб компост для добрива хмелю ні кислим.Не забувайте, що сходи потрібно надсилати на дроті на шпалерах акуратно і протягом декількох днів. Таким чином ви допоможете рослині, і далі воно самостійно почне обвиває опору за годинниковою стрілкою.
Догляд за рослиною
Вирощування хмелю в домашніх умовах - це трудомісткий процес, на який впливають найдрібніші деталі. Рослина схильне багатьом шкідників і захворювань.
Тому проводять санітарну обрізку: з пагонів видаляються прикореневі листя (1 метр по паросткам). Така обрізка проводиться через 3-4 місяці активного росту. Після посадки можна провести мульчування торфом.
полив
Хмільні ліани чуйні на рясний полив. Важливо забезпечувати рослині вологий грунт. Слідкуйте за тим, щоб вода не застоювалася. Досить поливати один раз в день літа. Після збору врожаю полив може проводитися рідше.
підживлення
Вирощування хмелю в домашніх умовах зобов'язує в догляді за ним забезпечувати повноцінну підгодівлю. Вона проводиться стандартно для всіх багаторічних рослин: восени і навесні. 
У дощову пору року - восени, важливо вносити достатню кількість гною і компосту, а ранньою весною - удобрювати грунт калійно-фосфорними або мінеральними добавками.
Чи знаєте ви? Хміль для пива стали використовувати пізніше, ніж почалося безпосереднє виробництво напою. Тепер пиво не можна уявити без цього елемента, який, до речі, додавався заради збільшення терміну придатності. Хміль - це натуральний консервант.
Прополка і догляд за грунтом
Прополка проводиться акуратно через близьке розташування більшої частини коренів. Зазвичай видаляються бур'яни і трохи розпушується земля - так вона насичується киснем, і пагони стають міцнішими. Робити це варто нечасто, а в міру необхідності.
опора
Багато хто бачив, як виглядають самі шишки рослини, але мало хто знає, як саме виглядає плантація хмелю. Так як рослина має не лозу, а потужні пагони, то опора потрібна сильна і висока. Місця, наприклад, масового вирощування схожі на виноградники. 
Але справа в тому, що пагони хмелю можуть досягати і 10 метрів в довжину. Тому опора повинна бути міцна. Виготовляють дачники її самостійно.
Можливо зробити опору з південного боку вашого будинку. Для цього буде достатньо опустити мотузку з даху і закріпити її на землі.
Як розмножують хміль
Посадка хмелю - затяжний процес, але сходи з'являються швидко. Є кілька способів розмноження: насінням, живцями, саджанцями. Зазвичай садять в травні, адже вегетативний період представника сімейства Конопльов триває 120 днів. Важливо, щоб в період посадки була суха погода і температура вище + 10-12 ° С.
Важливо! Для пагонів хмелю необхідні шпалери як мінімум 7 метрів у висоту.
насінням
Насіння хмелю дуже маленькі. Вага 1000 штук складає всього 4 грами. Процедура посіву насінням стандартна, як і для всіх багаторічних рослин. Тільки в цьому випадку зазвичай не проводять стратифікацію насіння, адже пагони рослини на зиму видаляються.
Проте, в грунт просійте потрібну кількість насіння, полийте і щільно накрийте. Коли почнуть з'являтися молоденькі сходи, розкрийте розсаду і підтримуйте температуру в приміщенні на рівні + 20-24 ° С. 
Розсада робиться на початку квітня, так як хміль швидко росте. Сіянці досить швидко зміцніють, і в кінці травня їх вже можна садити.
Цікаво те, що в регіоні з вологим кліматом проводиться посадка насіння безпосередньо у відкритий грунт. І результати рослина дає такі, як і при вирощуванні розсади.
вегетативні способи
Найзручніші способи посадки хмелю - саме за допомогою живців і саджанцями. В цьому випадку вам потрібно буде вже готовий матеріал посадити в заздалегідь підготовлену землю. Тим більше, що так вище ймовірність нормального розвитку рослини.
Адже насіння вже були випробувані до вас і відбраковані. Як садити живці і саджанці, було описано вище. Ті, хто вже на протязі довгих років займається вирощуванням хмелю, рекомендують висаджувати його саме вегетативними способами.
Чи знаєте ви? Кулінари Бельгії часто використовують листя хмелю в своїх стравах.
Трохи про корисні властивості
У народній медицині, як і в промисловому виробництві, у даної рослини в застосування йдуть тільки жіночі суцвіття хмелю, які володіють великою кількістю корисних речовин.
Важлива і зрілість плодів, адже збір врожаю проводиться в кінці серпня - початку вересня. "Шишки" хмелю повинні мати зеленувато-жовті відтінки і бути щільними по відчуттях.
У медицині хміль використовується найчастіше в відварах, які знімає набряки. Іноді настої з цієї рослини використовують для зняття запалення нирок. Рекомендується зібрати плоди ще не дозріли, щоб вони були злегка повітряними.
При пошитті подушок ви можете додати всередину невелика кількість даного рослинного матеріалу, і це допоможе вам у боротьбі з безсонням. 
Хміль володіє знеболюючими, заспокійливими, протизапальними властивостями і навіть використовується як проносне. Часто входить до складу протисудомних препаратів. Але приготування будь-яких настоїв і відварів має проводитися акуратно, адже хміль легко запалюється.
Таким чином, якщо ви хочете розводити хмільну ліану на своїй ділянці, подбайте про наявність відповідної грунту і місця для облаштування опори. Хміль - вологолюбна рослина, а період вегетації припадає саме на спекотне літо. Поливайте його кожен день. щоб вчасно зібрати гідний урожай.
