Щоліта все городники починають вирощувати у себе на ділянках улюблені овочі та фрукти, і крім повсякденних і звичних турбот у них виникають додаткові клопоти по захисту своїх культур від різного виду захворювань. Тим більше що навіть найспекотніше літо досить часто змінюється перепадами температур і, як наслідок, відзначається рясними зливами, які вкрай негативно позначаються на здоров'ї деяких рослин.
Однією з найбільш набридливих і поширених на дачних ділянках хворобою, яка атакує переважно томати, є фітофтора (фітофтороз). І сьогодні ми детально розповімо, чим обробити помідори від фітофтори у відкритому грунті або теплиці і якими народними засобами краще скористатися.
Що це за хвороба?
Фітофтора - це серйозне захворювання городніх рослин, збудником якого є гриб Phytophthora infestans. Найчастіше від цього грибка страждають саме томати, але бували випадки зараження і таких культур, як суниця і навіть огірки. Тривожну симптоматику на своїх овочах простежити нескладно: досить виявити на томатної бадиллі поступово розростаються плями некрасивого брудно-бурого відтінку, які в період вологої погоди збільшуються в рази швидше. 
Такі "плями" починають проявлятися на помідорових листі вже на 3 день після зараження, а потім, в залежності від погодних умов, сприяють повного відмирання пагонів. Далі на стеблах можна буде помітити поступово виявляється сіруватий наліт, а на плодах - вологі і вдавлені чорні плями, які також будуть поступово розповзатися по всій решті поверхні рослини.
Дізнайтеся, чому у томатів жовтіють і скручуються листя, як боротися з вершинної гниллю та борошнистою росою на помідорах.
Від ураження фітофторозом городньої ділянки не застрахований ніхто, однак появи даного захворювання все ж сприяють деякі причини і умови:
- холодна погода і часті дощі;
- недотримання необхідного температурного режиму (в теплицях) для томатів;
- укриття помідорів плівкою від холоду при коливанні температур (день і ніч) сприяє утворенню конденсату, який, в свою чергу, провокує розвиток фітофтори.
Чи знаєте ви? У світі немає жодного континенту, вільного від фітофторового роду - 70 його видів спокійно і холоднокровно можуть занапастити всі відомі нам культурні рослини.
Народні засоби
На сьогоднішній день на вітчизняному ринку представлений багатий асортимент різних хімічних засобів, які здатні впоратися з набридливим фітофторозом на перший час і надовго відтягнути неминучу загибель рослини, так як повністю перемогти з'явилася хвороба вже неможливо.
Але як показала практика, фітофторозу цілком можна уникнути зовсім - для цього просто слід вчасно приймати ефективні профілактичні заходи, які полягають в старих, перевірених роками народні методи.
І щоб з'ясувати, які саме кошти допоможуть у боротьбі з фітофторою на помідорах у відкритих ділянках або теплиці, звернемося до нижченаведених пунктів.
Часник і марганець
Прекрасним профілактичним засобом в боротьбі з грибковою напастю давно вже став всім відомий універсальний розчин марганцівки з часником. Технологія його приготування дуже проста, а ефективні дезінфікуючі властивості вражають своєю результативністю. Щоб приготувати розчин, потрібно діяти поетапно:
- У м'ясорубці подрібнюється 100 грамів часнику, причому всі його частини відразу: листя, цибулини і стрілки.
- Часникова суміш заливається склянкою чистої води і залишається на 24 години при кімнатній температурі, в сухому і прохолодному місці.
- Попередньо перед застосуванням настояний концентрат розводять з водою (10 літрів).
- Обприскувати томати необхідно кожні 2 тижні в спокійну і суху погоду.
Важливо! Якщо існують ризики загнивання плодів від фітофтори раніше повного дозрівання, то їх краще зірвати, притримати в воді (температура - 35° С) З марганцівкою близько півгодини, потім обсушити і дати їм дозріти в сухому відкритому місці, наприклад, на підвіконні.
настій соломи
Якщо ви обрали в якості профілактичного зброї проти фітофторозу солом'яний настій, то важливо пам'ятати, що головний інгредієнт обов'язково повинен бути гнилим (сіно або солома). Солома заливається десятьма літрами води, в отриману суміш додається пригорща сечовини, а потім все це настоюється протягом трьох діб. 
Потім готову настойку гарненько проціджують і надалі обприскують томати кожні два тижні.
Від фітофторозу страждають не тільки томати, картопля, капуста та інші городні культури, а й кімнатні рослини: спатіфілум, каланхое, фіалки, глоксинія, азалія.
Молочна сироватка
Молочна сироватка вже давно відома досвідченим дачникам своєю незаперечною ефективністю у війні проти фітофторового гриба: вона утворює на помідорових листочках тонку, практично непомітну плівку, яка не дозволяє шкідливим мікроорганізмам просочуватися в овочеві тканини і пускати там своє коріння.
Грибкові інфекції різного виду завжди намагаються "обходити" оброблені сироваткою рослини, тому що містяться в ній молочні бактерії і мікрофлора згубно на них діють. Але процедуру зрошення при цьому потрібно, не забуваючи, повторювати, так як сама сироватка недовговічна і дуже швидко втрачає свою протимікробну силу. У деяких джерелах сказано, що саме схема обприскування один раз в 10 днів найефективніша, але, виходячи з досвіду багатьох агрономів і городників, ми зробили висновок, що маніпуляцію потрібно проводити якомога частіше, навіть щодня. Але, щоб застосувати сироватку за призначенням, її спочатку необхідно перетворити в робочий розчин -для цього її розбавляють водою в пропорції 1: 1. Таким способом можна спокійно проводити обробку помідорів від злощасної фітофтори як в теплиці, так і на відкритій території.
Молоко і йод
Не дивно, що багато людей, професійно вирощують помідори, Вважають найкращою профілактикою від фітофтори обробку рослин розчином з молока і йоду, адже його дезінфікуючі властивості не тільки вбивають хвороботворні бактерії, але і сприяють швидкому і якісному процесу дозрівання томатних плодів. 
Для приготування такого розчину буде потрібно всього лише півсклянки нежирного молока, чиста вода і пара крапель йоду (більше додавати не варто, це може спалити листочки). В 1 л води додається молоко і йод, потім приготовленої сумішшю необхідно ретельно обприскати всі незахищені ділянки.
Важливо! Для більш високої ефективності обробку помідор від фітофтори йодом необхідно чергувати з обробкою за допомогою настоянки часнику.
сольовий розчин
Якщо ви виявили на зреющих томатах ознаки фітофторозу, то найкращим варіантом буде - дати поки що не захворіли помідоровим плодам швидше визріти і бути зібраними.
Для такої мети, не використовуючи ніяких хімічних речовин, добре підійде звичайний сольовий розчин: він дозволяє стеблах якомога швидше позбутися від уражених листя, тим самим даючи кущику додатковий час і сили на прискорене дозрівання плодів, а також повністю покриває всю рослину сольовий плівкою, яка істотно сповільнює розвиток грибкового недуги. Для його приготування використовується всього лише 100 г солі на 1 л води. 
Також важливо пам'ятати, що зрошувати сольовим розчином можна тільки хворі ділянки з рослинами, тому що він здатний завдати шкоди іншим городнім культурам.
кефір
Досить тривалий час нав'язливі грибки допоможе утримати звичайний кефір. Для ретельної обробки спочатку потрібно приготувати робочий розчин, який складається з 1 л кефіру і 5 літрів води. Помідори цим засобом необхідно починати обприскувати тільки через 14 днів після посадки розсади на постійну територію, а далі маніпуляцію проводять вже щотижня.
розчин золи
Для знищення фітофторових суперечка, які тільки починають проростати на помідорною грунті, дуже часто використовується розчин з вмістом золи, яка має сильні дезінфікуючі властивості і знищує, крім грибків, і інші інфекції, що вражають рослини. Готується така настоянка швидко і просто: 250 мл золи заливається літром води, проваривается на вогні 15 хвилин. Отримана суміш ретельно проціджується, а потім в неї додається ще 10 літрів води.
Тепер слід подбати і про розчині для обприскування кущів, щоб закріпити результат дезінфекції: 6 літрів золи ретельно перемішується з десятьма літрами води, а потім отримана суміш вистоюється темному місці не менше трьох днів. 
Обприскування томатної розсади необхідно проводити 3 рази, перший - коли розсада приживеться в грунті, другий - перед початком цвітіння, а третій - при прояві перших зав'язей.
Трутовічние обприскування
Дуже корисними для кущів помідорів, які ще не встигли постраждати від фітофтори, стануть трутовічние обприскування. Парадоксально, але так вже вийшло, що трутовий гриб здатний виступити серйозною перешкодою для розвитку інших шкідливих грибів, особливо для фітофторового.
Високою стійкістю до фітофтори мають такі сорти томатів: "Катя", "Мишка клишоногий", "Малиновий гігант", "Діброва", "Червона шапочка", "Батяня", "Будьонівка", "Джина", "Медова крапля".
Зрошувати посадки слід в момент зав'язування плодів, через кожні 10 днів рано вранці, бажано в спокійну і тиху погоду. Рецепт приготування трутового розчину такий: підсушений трутовий гриб (100 г) подрібнюється в м'ясорубці і заливається крутим окропом, після повного охолодження суміш проціджують, і розчин відразу стає придатним до застосування. 
мідь
Цікавий метод боротьби з фітофторою придумали німецькі вчені: він полягає в обмотування кореневої системи розсади тонкої мідним дротом. Наші агрономи адаптували цей метод по-своєму -вони придумали проколювати такий дротом стебло куща. Спосіб виглядає дивно, але є приголомшливо дієвим: завдяки мікродозам міді у рослини стабілізується хлорофіл, і відновлюються правильні окислювальні процеси. 
Але важливо пам'ятати, що таку маніпуляцію можна проводити тільки на зміцнілих помідорових стеблах.
Процес впровадження міді проводиться поетапно:
- Тоненька мідна зволікання зачищається наждачним папером або прожарюється, потім нарізається невеликими шматочками по 3 см.
- Прокол стебла робиться обов'язково не у самого грунту, а на відстані близько 10 см.
- Дріт акуратно вставляється в стебло, її кінці загинаються вниз.
- Обмотувати стебло категорично не можна.
Чи знаєте ви? Першою людиною, який виявив, що фітофтора боїться міді, був один невідомий допитливий журналіст (на жаль, його ім'я навіть не збереглося в історії). Але саме завдяки його спостережливості люди побачили, що противний гриб не проявляється поблизу мідеплавильних заводів, а потім вже і німці запатентували тепер відомий нам рятівний метод з дротом.
дріжджі
Для боротьби з фітофторозом на самому початковому етапі відмінно підійдуть самі звичайні пекарські дріжджі. Для ефективного обприскування достатньо всього 100 грамів продукту, який слід розчинити в 10 літрах води. Потім розчин необхідно застосувати за його прямим призначенням. 
профілактика
Чимале значення в боротьбі з фітофторою на помідорах, в теплиці і на відкритому грунті має й інша попередня профілактика, яка проводиться схожими народними засобами. Якщо ви спробуєте виконати всі дані методи, про фітофтороз можна буде забути хоча б на час. Для гарного результату необхідно виконати такі дії:
- Профілактику бажано починати вже на перших етапах посадки: для цього потрібно якісно обробити насіння овочів. Зазвичай насіння замочують в розчині марганцевокислого калію на 20 або 30 хвилин.
- Підібрати менш чутливі до грибка ранні сорти.
- В процесі висаджування розсади підготовлені для помідорів ямки потрібно рясно обробити мідним купоросом (1 ст. Ложка на 10 л води).
- Забезпечити гарне відстань між посадками (не менше 30 см).
- При появі плодів першої китиці на кістках необхідно видалити нижнє листя.
- Стежити за появою на верхівках кущів квіток і кистей - їх бажано вчасно зривати.
