Сьогодні від сусідок по дачі все частіше можна почути про нові, раніше не чув культурах і сортах тих чи інших рослин. У журналі можна прочитати про земклунікі. По телевізору - почути про кавбуз. Поштою - отримати насіння брокколіні. А в даній статті - прочитати про огурдине.
Чим вона приваблює?
Садівники так і не зійшлися в думці, що таке огурдиня: одні кажуть, що це новий селекційний гібрид, отриманий шляхом схрещування ранніх сортів динь з огірками; інші - що сортового рослини "огурдиня" як такого бути не може, що це тропічний овоче-фрукт і не більше; треті називають цю рослину змієподібній динею.
Завдяки вченим і селекціонерам з'являється все більше незвичайних сортів огірків: момордика, тладіанта, огірок-лимон, китайський огірок.
Як би там не було, відгуки з приводу смакових якостей у всіх однакові: зелена огурдиня має вигляд, смак і запах молодого огірка, а стигла, пожовкла - точь-в-точь диня і з вигляду, і на смак. Її скоростиглість дозволяє пожинати плоди аж до самих осінніх заморозків, що робить її ще більш привабливою для розведення у себе на ділянці.
Чи знаєте ви? Гамма смаків сортових огурдинь - від банана до персика.
вибір сорту
Смак, колір, вид, розмір - все це може визначити, яку саме огурдиню ви хочете бачити у себе на ділянці. З наявних сьогодні 15 сортів складно зупинити вибір на одному, якщо ви вже розсмакували всі принади розведення огурдині. Найпопулярніші сорти огурдині відрізняються значними розмірами: плоди "Мандур", "Білій", "Оренбурзької", "цукерковий", "Особливої" і "Зеленої" можуть досягати 2-3 кг. 
Вони сільноплетістие, з міцними стеблами і великими листками темно зеленого кольору. А ось "Мітки Дак Грін", "Таро", "Меланфлехуозус Сахіо" приваблюють своєю змієподібній формою і забарвленням. Рівну, витягнуту форму мають "Олександрія", "Банан", "Карамель", "Новинка", "Помаранчевий банан", "фіза" і "Ананасова", їх плоди також відрізняються великими розмірами.
Чи знаєте ви? Змієподібні огурдині можуть досягати в довжину до 90 см.
Вибираємо місце для посадки
Огурдиня - світло- і теплолюбна рослина. Для її посадки найбільш підходящим є теплий і сухий клімат.
Освітлення і розташування
Вибираючи місце для посіву, враховуйте, що огурдиню, як і будь-яку баштанну культуру, найкраще вирощувати близько компостних куп. Місце повинно бути не затіненим і перебувати на мало продувається ділянці. 
бажана грунт
Для вирощування огурдині підходить такий же грунт, як і для огірків. Важливою умовою рясної родючості є розпушування грунту, добре утримує вологу: плід, практично складається з води, на початкових етапах росту потребує багато вологи.
Важливо! Якщо посадити огурдиню в затіненому місці, на кущах сформуються тільки пустоцвіти.
посадка
Залежно від температурного режиму вашого регіону, огурдиню можна висаджувати розсадним і грунтових посівом. Для висадки насіння у відкритий грунт краще вибрати другу половину травня, коли грунт вже досить прогрітий. Розсаду же можна висаджувати раніше, так як огурдиня холоду боїться менше, ніж той же огірок або диня. 
підготовка ґрунту
Якщо ви зважилися завести у себе на ділянці цей плід-трансформер, готувати грунт під його посадку варто починати вже з осені. Для добрива землі використовують компост і перегній, вносять аміачну селітру і калію сульфат, а при появі перших сходів - підгодівлю з суміші коров'яку і курячого посліду.
підготовка насіння
Перед висаджуванням насіння у відкритий грунт їх попередньо замочують у слабкому розчині марганцівки на 20-30 хвилин. Це допоможе визначити придатність насіння, а також підштовхне їх до швидкої схожості.
Правила посіву
Під час проростання рослина вимагає якомога більше вологи, тому висадка насіння огурдині повинна бути досить поверховою. Розміщуйте насіння на глибині не більше 2 см і з відстанню від 50 см до 1 м. Після проростання 5-6 листочків на головному стеблі його варто прищипнуть, щоб зростання пішло в бічні пагони. 
Також варто трохи присипати стебло землею, через деяку відстань: це допоможе утворитися додатковим коріння, і тим самим ви зможете сформувати потрібний вам насадження.
Важливо! Огурдиня має жовчогінний ефект, тому корисна при проблемах з травленням.
Догляд за огурдиней
Загальні рекомендації по догляду за огурдиней такі ж, як і при вирощуванні огірків. Огурдиня потребує частого, але не рясний полив при її проростанні, далі варто зменшити полив до 1 разу на тиждень - це збереже цукристість майбутніх плодів. Також огурдиня не потребує зайвому добриві грунту. 
Часті підгодівлі приводять до розвитку тільки стебловий і листяної частини, а самі плоди при цьому зав'язуються слабкі і позбавлені смаку. Прополювати бур'яни варто в міру необхідності, так само, як і прикопувати відросло пагони.
Проблеми і складності при вирощуванні
Не дивлячись на те, що огурдиня - вологолюбна рослина, потрібно уникати перезволоження грунту. Дана культура схильна до бактеріальних захворювань, які проявляються загниванням зав'язі. Щоб уникнути цього захворювання, необхідно дотримуватися значні відстані при засажіванія ділянки і стежити за просихання грунту під листям.
Збір врожаю
Огурдиня починає плодоносити вже після 1,5-2 місяців після висадки у відкритий грунт і продовжує давати плоди аж до перших заморозків. На кожному кущі формується до 20 плодів, вага яких - від 1 до 2 кг, а розміри відрізняються в залежності від сорту. 
На закінчення варто сказати, що, незважаючи на складну назву, огурдиня - досить проста в розведенні і догляді культура. Також вона має абсолютно зрозумілий і знайомий усім смак, а тривалий плодоношення і забезпечить вас десертом у вигляді свіжого плоду, і дасть можливість заготовити огурдиню про запас: варення з неї виходить відмінне.
