На території багатьох приватних господарств можна побачити таку пасторальну картинку: на зеленій травичці пасуться білі, руді, чорні і строкаті кури. Щоб несучка була бадьора, здорова і на стіл господарів щодня доставлялися свіжі домашні яйця - потрібно подбати про правильне пташиному раціоні, забезпечивши курей повноцінними кормами з вітамінними добавками.
Для чого курям потрібні вітаміни
Будь-птахівник, який досить довгий час займається розведенням птиці, знає, що в природному вигляді вітаміни надходять курям з овочами, травичкою. А в зимовий період надходження вітамінів обмежується, і птахівники додають їх в корм для того, щоб куряче сімейство не боліло.
Популярними несучості породами курей є: Леггорн, Суссекс, Ломан Браун, Мінорка, Біла російська, Хайсекс, Кучинська.
Дбайливий і запасливий господар займається заготівлею вітамінних сумішей ще влітку. Для цього проводиться збір і сушка кропиви, зелених стебел амаранту. Вітаміни в раціоні птиці дають їй стійкість до вірусних захворювань, до основних хвороб птахів (випадання пір'я, вірусних захворювань, канібалізму). При повноцінному годівлі кури і в зимовому, закритому утриманні, будуть здоровими птахами.
Перелік необхідних вітамінів і їх значення для організму
Підвищити несучість курей в домашніх умовах взимку можна тільки додаючи в корм штучно отримані корисні речовини, влітку їх можна отримати як з тертих овочів (морквини, буряка, топінамбура) так і з подрібненої зеленої маси (кропиви, кульбаби, конюшини). Потрібно розуміти, які саме вітаміни потрібні птахам в різні періоди життя.
Вітамін А - птиці потребують його з перших днів життя. Його починають давати курчатам з другого дня після вилуплення з яєць (підмішуючи до пиття), це сприяє нормальному обміну речовин. Сигналом його нестачі у несучок є яйця зі світлим жовтком і суха рогівка очей. Якщо вітаміну А досить - яйця будуть великими, а жовток яскраво-жовтим. 
вітамін D - перша ознака його нестачі в організмі: тонка, м'яка або зовсім відсутня шкаралупа яєць. Цей вітамін в літній період птиці отримують від сонячних променів на вільному випасі. При зимовому утриманні відсутність його призводить до такого захворювання, як рахіт і деформація кісткової тканини. Для заповнення нестачі цієї речовини птиці згодовують дріжджі і сінну борошно, які були опромінені ультрафіолетом. 
Вітамін Е - в достатній кількості знаходиться в пророщених зернах (в паростках) кукурудзи, пшениці, бобових, олії та молочних продуктах. Відсутність його в кормах викликає поява стерильних (НЕ запліднених) яєць. Такі яйця марно закладати в інкубатор або підкладати під квочку - з них не вилупляться курчата.
Вітаміни В1, В2, В6 і В12 - можна забезпечити куряче стадо цими вітамінами, додаючи в раціон сир, квасоля, боби, сою, зерно, висівки, рибне борошно. Вітаміни групи B відповідають за слизові оболонки, ендокринну і травну систему. Їх недолік в організмі може викликати у курей утруднення з яйцекладки, захворювання м'язів і шкіри, недостатність в пір'яний покрив і м'яких пазурах.
Звичайно, не можна покладатися тільки на готові покупні вітаміни, їх потрібно додавати в їжу птахам і у вигляді сухої товченої яєчної шкаралупи, подрібненої сухої кропиви, порошку гашеного вапна і дрібного піску. Ці складові перетіраются, змішуються в рівних пропорціях і два-три рази на тиждень виставляються в окремому посуді в пташник для згодовування курям. 
Звичайні свіжі дріжджі є постачальником вітаміну B, їх можна додавати по чайній ложці на загальну масу (1-2 кг) тертих кормів. В їжу маленьких курчат два рази в тиждень додають звичайний риб'ячий жир, куплений в аптеці. У риб'ячому жирі містяться вітаміни А, B і D, його можна додати до дрібного зернового корму.
Чи знаєте ви? Куряче кудкудакання є справжньою пташиною мовою! У проведених дослідженнях були визначені до тридцяти смислових "пропозицій" з кудкудакання: в одних звучить заклик до збору заради смачного черв'ячка, інші сповіщають про появу ворога на території пташника або шлюбний заклик партнера.
Їжа, в якій містяться необхідні вітаміни
Недосвідченому птахівників краще заздалегідь проконсультуватися з фахівцями або вивчити відповідну літературу по складанню раціону для несучок. Особливу увагу потрібно приділити зимового раціону птиці, так як недостатньо збалансоване харчування може погано відбитися на несучості.
злаки
Велике і частково подрібнене зерно - - це основа курячого раціону. Найціннішими кормами для курей є кукурудза і пшениця, В цих зернових дуже багато різноманітних поживних речовин (клітковини, вуглеводів, білків, мінералів).
Пшеницю можна згодовувати курячому стаду в цілісному вигляді, а зерна кукурудзи бажано пропустити через дробарку. Борошно з пшениці теж включається в курячий раціон, але її потрібно додавати в харчові мішанки, що складаються з варених і сирих подрібнених овочів. 
білкова їжа
Рослинний і тваринний білок є основним будівельним матеріалом в будь-якому живому організмі. У доброго господаря кури отримують білки у вигляді сухих, подрібнених трав'яних зборів, макухи, сиру і сироватки, рибних або м'ясних субпродуктів, залишків продуктів зі столу людини.
Якщо куряче стадо міститься саме для отримання яєць, то не можна зловживати рибними добавками в пташині корми, у яєць може з'явитися неприємний запах риби.
Чи знаєте ви? Кури несучки іноді несуть яйця з двома жовтками. Але з такого яйця ніколи не вилупляться два курчати - для розвитку близнюків в тісному шкаралупі дуже мало місця.
Зерно бобових
Якщо птиці вирощуються на м'ясо (бройлери і Гуковского кури), їм необхідно включення бобових в корму. Це можуть бути:
- квасоля;
- боби чорні і білі;
- соя;
- горох;
- сочевиця.
Дізнайтеся про те як правильно годувати курчат, гусенят, перепілок, бройлерів, каченят, павичів, голубів, козенят, свиней, кіз, кролів, дійних корів, телят, молочних кіз.
Всі представники бобових мають дуже тверду і суху оболонку, тому перед тим як додавати боби (квасоля) в курячий корм, їх замочують на 8-10 годин в холодній воді, після чого проварюють на повільному вогні 30-40 хвилин. Зерна розбухають і стають м'якими.
борошнисті корми
Для курей підходить майже будь-яке зерно, неохоче вони скльовують тільки овес. Щоб зручно змішувати зернові корми з іншими складовими (овочами, вітамінами, мінералами), зерно подрібнюють на борошно. Саме у вигляді борошна із зерна в організмі птиці відмінно засвоюється клітковина. У складі будь-якого добре збалансованого комбікорму основна складова - це мука.
Борошнисті корми можна виготовляти з:
- пшениці;
- ячменю;
- жита;
- кукурудзи;
- амаранту;
- сої.
Коренеплоди
Подрібнені свіжі і варені коренеплоди допоможуть збільшити несучість курей в домашніх умовах. Як тільки в кормові суміші крім зерна, кісткової і зерновий борошна додасться натерта кормова або цукровий буряк - це протягом декількох днів відіб'ється на кількості і якості знесених несучкам яєць.
Дбайливий птахівник робить запас коренеплодів на зиму для збагачення курячого раціону в зимовий період. Для цього кормову або цукровий буряк закладають на зберігання в вириті в землі траншеї або бурти, вкривають зверху брезентовим полотнищем і присипають шаром грунту в 30 см завтовшки.
Люблять кури і картоплю, але картопля не можна згодовувати птахам в сирому вигляді, так як в його шкірці, при зберіганні в недостатньо темному приміщенні, може утворитися отруйна речовина соланін.
Високий вміст соланіну в картоплі можна побачити неозброєним поглядом - шкірка буде зеленуватого кольору. Така картопля взагалі нікому не придатна в їжу. Для курей картопля відварюють, розминають в гарячому вигляді і остиглим згодовують в складі змішаних вологих кормів. 
Важливо! Застосування таких овочевих добавок до основних змішаним кормів, як капуста, морква і буряк, Не дасть скоротитися несучості в зимовий період. Саме це служить стимулом для масових осінніх заготовок фермерами-птахівниками.
Мінеральні речовини
Коли кури знаходяться на закритому утриманні (або в зимовий період), в їх корм потрібно додавати не тільки вітаміни, але і мінерали. Обов'язковий в курячому раціоні фосфор і кальцій. Мінерали дуже зручно додавати в кормову масу: їх можна купити в готовому вигляді в магазинах ветеринарних товарів, а можна виготовити такі добавки самостійно.
Для цих цілей подрібнюється крейда, Давно погашена вапно, черепашки, сушена яєчна шкаралупа. Такі добавки, як фосфати і йодовану сіль, можна додати в питну воду для птиці. Для склёвиванія курми в пташиний вольєр встановлюється ємність з дрібним гравієм, камінчики допомагають птахам в перетравленні їжі. 
При включенні в корм давно погашеної вапна потрібно стежити, щоб термін гасіння водою цього мінералу не перевищував півроку, так як з нього вивітряться всі корисні складові. Вапно перед подачею обов'язково змішується в рівних частках з річковим піском і перемішується.
якщо яєчна шкаралупа, Яку згодовують курям, з покупних яєць, то її обов'язково потрібно прожарити протягом 15 хвилин в духовці при температурі 180 ° С. Разом з необробленої шкаралупою можна занести в курник вірусні захворювання.
Додаткові харчові добавки для курей-несучок
Щоб кількість знесених яєць не зменшувалася, в їжу курей додають рибну і м'ясо-кісткове борошно. Дуже корисною добавкою для несучок є борошно з хвойних гілок. Щоб її виготовити, перемелюють в измельчителе-дробарці сухі хвойні гілки. Отриману хвойну муку додають в пташині корми з розрахунку: 5 грамів борошна на кожну курку. Всі три види борошняних харчових добавок є цінним джерелом вітамінів.
Чи знаєте ви? За старих часів по півнячому крику передбачали погодні зміни: якщо півень подає голос відразу ж після настання темряви - це означає зміну погоди з ранку, якщо крик півня лунає до дев'ятої вечора - це віщує затяжний дощ (вночі або рано вранці). Вважалося, що перший нічний півнячий крик розганяє нечисту силу.
Застосування штучних вітамінів
При всьому старанні фермерів зробити пташиний корм збалансованим і поживним, забезпечити його натуральними вітамінними добавками не завжди повністю вдається.
Найнадійніший шлях до збереження курячого поголів'я в умовах зимового (закритого) змісту - це добавка штучних вітамінів до комбінованих кормів. Шлях до успішного вирощування птиці йде через збалансоване комбінування природних і штучних вітамінних добавок до кормів.
Комплексні вітамінні препарати
У ветеринарії розроблені спеціальні вітаміни для курей несучок. Це вітаміни для гарної несучості, призначені спеціально для птиці, що знаходиться в зимовому утриманні. Ось найбільш популярні препарати, що містять концентровані вітаміни в рідкому вигляді:
"ВІТВОД" - препарат з концентрованими вітамінами, які можна розчиняти в воді і випоювати курям або вводити підшкірно за допомогою ін'єкцій. Призначається для усунення гіповітамінозу, полегшення линьки птиці, добре допомагає при зниженні несучості.
"Віттрам" - це масляний розчин вітамінів А, D3, Е. Розлучений препарат можна вводити внутрішньом'язово або випоювати птиці орально. Ці вітаміни підвищують відсоток виживання одноденних курчат, сприяють профілактиці та лікуванню авітамінозу і рахіту, застосовуються при спалахах інфекційних захворювань в пташнику. 
Важливо! У пір'яний покрив птахів в скупченому, тісному змісті часто поселяються кліщі або інші нашкірні паразити. Є ефективний метод для швидкого позбавлення від небажаних симбіонтів - це часниковий порошок або часник. Часник - овоч, в якому багато вітамінів групи B і сірки. Регулярна добавка часникового порошку або тиск часнику в їжу птахів позбавить курячу сім'ю від глистів та кліщів, підвищить імунітет від вірусних захворювань дихальних шляхів.
Продукти, якими не слід годувати курей
Кури-несучки підвищують несучість при харчуванні вареними до розм'якшення кісток рибними кормами. Кальцій, що міститься в рибі, підвищує товщину шкаралупи і зменшує її крихкість. Але не слід забувати, що є продукти, якими не варто годувати курей зовсім, або потрібно давати їх в малих кількостях. До таких продуктів відносяться:
- їдальня буряк;
- солена риба;
- сира риба.
З коренеплодів небажано давати курям столову буряк. Саме червона їдальня буряк спрацьовує як проносне, і кури можуть захворіти. Сік овоча забарвлює гуано в неприродно червоний колір і це викликає спалах канібалізму в курячому стаді. Найкраще згодовувати птиці саме кормову або цукровий буряк зі світлою м'якоттю.
Виходячи з досвіду практикуючих птахівників, можна з упевненістю стверджувати, що несучість курячого стада залежить від харчування більш ніж наполовину. І тільки в меншій мірі продуктивність несучок залежить від породи курей. Саме добре продуманий курячий раціон з достатнім вмістом вітамінів, мінералів, коренеплодів, овочів, зернових і бобових дозволить зробити зміст курей прибутковим і рентабельним.
