вирощування огірків в теплиці не тільки забезпечить сім'ю якісними і корисними овочами, але і стане основою для власного бізнесу. Правильно обладнавши теплицю, можна знімати кілька врожаїв на рік. Огірки можна продавати через роздрібні мережі або підприємства громадського харчування, але багато виробників воліють відкривати власні торгові точки на ринку.
Теплиці: промислові та аматорські
Городники-любителі починають вирощувати огірки з квітня, Влаштовуючи підігріваються грядки в літніх теплицях і парниках без опалення. Для підігріву грядок використовується біопаливо, листи руберойду і інші хитрощі. Легкий парник захистить рослини від негоди, заморозків і інших несприятливих явищ. У закритому грунті без додаткового підігріву огірки ростуть до кінця вересня.
Капітальні теплиці з підігрівом дозволяють зробити процес безперервним. У регіонах з помірним кліматом теплиці для огірків, дозволяють збирати хороші врожаї пізньої осені і взимку. Щоб забезпечити хороше плодоношення, важливо правильно вибрати розмір теплиці.
Початківцям фермерам варто почати з конструкцій площею від 100 кв. м. Такі теплиці можна обігріти електричними або водяними котлами, печами, вогнищами, інфрачервоним кабелем. Споруди меншого розміру нерентабельні, на опалення великих теплиць знадобляться суттєві витрати.
Промислові теплиці для вирощування огірків, мають набагато більший розмір і висоту. По периметру теплиць встановлюються опорні колони, Сама споруда робиться на шлакоблоковому або металевому каркасі і міцному фундаменті.
Для вирощування огірків в теплиці взимку, необхідно певним чином підготувати теплиці. Теплиці обшиваються подвійним шаром полікарбонату або скла. Промислові теплиці для огірків, оснащуються системою автополиву, контролю температури і зволоження повітря. Обов'язкові автоматичні шторки для затінення в жарку погоду.
Кращі теплиці для огірків робляться односхилими. Така форма даху не дає затримуватися снігу і гарантує гарну інсоляцію. Ідеальний варіант для фермера - міцний каркас з оцинкованого металу, Критий полікарбонатом.
Така теплиця коштує недешево, але вона гарантовано простоїть кілька років без реставрації. Для додаткового утеплення засклену теплицю можна продублювати щільною поліетиленовою плівкою.
Переваги та недоліки бізнесу
Вирощування огірків в теплиці, як бізнес, має масу переваг перед відкритим грунтом.
- Обігріваються конструкції дають можливість збирати врожаї цілий рік.
- Можливо вирощування будь-яких сортів: салатних, універсальних або призначених виключно для консервування.
- існує безліч сортів і гібридів, Які підходять саме для закритого грунту і дають швидкі і стрімкі врожаї.
- Сортові огірки, вирощені в грунті, мають хороший попит в магазинах і підприємствах громадського харчування.
- Зібрані огірки добре зберігаються і не страждають при транспортуванні. урожай можна продавати не тільки в своєму регіоні, А й вивозити в сусідні.
Промислове вирощування огірків в теплиці круглий рік, має такі особливості:
- Спорудження і оснащення теплиць вимагає великих початкових вкладень.
- Опалення в зимовий час коштує дорого.
- Для успішного вирощування огірків потрібна рівна ділянка з водопроводом для організації системи поливу.
- Вирощування в закритому грунті вимагає постійного поливу і регулярного внесення добрив.
- У літню пору націнка на продукцію знижується, а конкуренція зростає.
- Для бізнесу з вирощування огірків в зимовій теплиці, підходить для людей, що мають досвід в овочівництві.
Які огірки підходять для теплиць
Вибираючи сорти і гібриди для теплиць, враховуйте наступні моменти:
- терміни дозрівання. Для закритого грунту ідеально підходять ранньостиглі і середньостиглі гібрідис укороченим періодом вегетації. У теплицях вирощують тільки гібриди, які не потребують запилення.
- Зовнішній вигляд і смакові якості плодів. У теплиці можна вирощувати огірки, призначені для салатів або консервації, зустрічаються і універсальні сорти.
- переваги покупців. Споживачі охочіше купують короткоплодние огірки з яскраво забарвленою, не дуже щільною шкіркою і пружною м'якоттю.
- врожайність. Для закритого грунту вибирають сорти, що дають максимальну кількість зав'язей.
- стійкість до хвороб і шкідників. Грунтове вирощування не може повністю захистити рослини від комах, Стійкі до шкідників огірки дозволять обійтися без регулярної обробки інсектицидами.
- витривалість. У регіонах з холодним кліматом краще вирощувати гібриди, які не потребують великої кількості сонячного світла і спокійно переносять температурні коливання.
- походження сорту. Професіонали тепличного бізнесу рекомендують віддати переваги гібридам вітчизняної селекції. У помірному і теплому кліматі непогано плодоносять німецькі, голландські та польські сорти.
Серед найпопулярніших такі гібриди:
- Ранні - Ємеля, Евіта, Леандро, Кураж, Анюта, Мазай.
- Середньостиглі - Матильда, Конні, Зозуля, Балаган, Клавдія, Регія.
Устаткування і агротехніка
Селянська огіркова теплиця повинна бути обладнана системою опалення та вентиляції. Кращий крапельний полив, що забезпечує ідеальне зволоження не тільки грунту, але і повітря. Двері бажано зробити подвійними або оснастити їх тамбуром. Для літнього часу потрібна система притенения, її можна зробити автоматичною або регульованою в ручному режимі.
У великих промислових господарствах огірки часто вирощують гідропонним способом, але більшість фермерів робить ставку на грунт. Грунтові огірки відрізняються приємним насиченим смаком, вони щільні і не водянисті. рослини дуже вимогливі до грунту. Дізнайтеся на нашому сайті, як формувати і підв'язувати батоги огірків в теплиці.
Краща легка суміш дерну і торфу. Її знезаражують, проливаючи розчином мідного купоросу, змішують з золою і комплексними мінеральними добривами і розкладають по підготовленим грядках.
Для додаткового полегшення та підігріву грунту в нього додають деревну тирсу, Лушпиння насіння соняшнику, солому, перепрілий гній.
Для успішного визрівання і освіти зав'язей огіркам потрібна вологість не нижче 80% і температура від 23 ° C. У нічний час вона може опускатися до 18 ° C, подальше зниження гальмує розвиток рослин. Про те, як виростить розсаду огірків в теплиці, можете уточнити на нашому сайті.
Закритий грунт знижує поживність грунту. Відновити її допоможе щотижневе внесення мінеральних добрив: суперфосфату, хлористого калію, аміачної селітри. поливати рослини можна тільки теплою водою. Недолік вологи негативно позначається на смакових якостях плодів.
Як прорахувати рентабельність?
Плануючи тепличний бізнес, варто приготуватися до значних витрат. До них відноситься:
- оренда або покупка земельної ділянки;
- зведення і оснащення теплиці;
- закупівля сортового насіння, добрив і сільськогосподарського;
- реєстрація фермерського господарства або ІП;
- єдиний податок;
- витрати на опалення, воду та освітлення;
- транспортні витрати.
Трохи інформації про бізнес по вирощуванню огірків в теплиці, в відео нижче:
Обслуговуванням теплиці розміром в 100-120 кв. м може займатися сам власник за допомогою членів родини. З розширенням тепличного господарства доведеться залучати найманих працівників, В цьому випадку в видаткову кошторис доведеться включити їх зарплату. Варто врахувати, що при цілорічному вирощуванні огірків в холодному кліматі витрати на опалення істотно знижують рентабельність.
Інші популярні культури для тепличного бізнесу, про які більш докладно можете дізнатися на нашому сайті: ягода, квіти, зелень, томати та інші овочі.
доходи тепличного господарства залежать від урожайності, Сезону, рівня конкуренції і наявності розвинених каналів збуту. Бізнес на огірках, найвигідніше в регіонах з помірним кліматом і невеликою кількістю тепличних господарств. У зимовий час можна істотно збільшити дохід, Підвищивши націнку на продукцію. Чим менше конкурентів і якісніше товар, тим більше ви зможете заробити.
Рентабельність теплиці з вирощування огірків для бізнесу, становить 50-70%. У неврожайний рік вона може перевищити 100%. Теплиця окупиться через 1-1,5 року, Терміни окупності скорочуються при збільшенні площі споруди.
Збільшити доходи допоможе:
- розширення тепличного господарства;
- робота з роздробом: великими торговельними мережами, ресторанами і кафе;
- вибір найбільш врожайних сортів і гібридів;
- рекламне просування продукції.
Домігшись успіху, можна взятися за розширення бізнесу на огірках, Побудувавши ще одну теплицю.
Фермер, який зробив собі ім'я, може розраховувати на високий попит і гарну ціну на продукцію. Огірки в теплиці можна комбінувати з іншими популярними культурами: зеленню, томатами, солодким перцем.
Універсальне овочівницьке господарство гарантує більший прибуток і береже від збитків.
