Фермери та власники присадибних ділянок, які займаються вирощуванням помідорів, особливо під реалізацію, знаходяться в постійному пошуку сортів томатів, які оптимально підходили б для їх цілей - для них важливі врожайність, стійкість до хвороб, лежкість плодів і їх хороша транспортабельність. Помідор "Евпатор" за характеристиками і описом сорту ідеально підходить під їхні вимоги.
Історія виведення
Помідори "Евпатор" - одні з найбільш популярних тепличних томатів, гібрид першого покоління, відомий своєю стійкістю до основних захворювань пасльонових і досить високою врожайністю.
Гібрид внесений до Державного сортовий реєстр в 2002 році. Оригінатори сорти - селекційна агрофірма "Гавриш" і "НДІ овочівництва захищеного грунту".
опис куща
Кущ потужний, високорослий, з темно-зеленими кавалками листям середнього розміру, висотою до півтора метрів. 
"Евпатор F1" - гібрид з необмеженим ростом (індетермінатний), тому потребує підв'язки, щоб плоди не лягли на землю. За першими вісьмома листям через кожні три листа цей томат починає викидати кисті суцвіть, на яких утворюється до восьми плодів.
Важливо! Кущі "Євпатора" при видаленні пасинків слід формувати тільки в одне стебло.
опис плода
Плоди середнього розміру, масою 130-150 г, щільні, круглі і трохи сплюснуті, все дуже близькі за розміром. Рівна гладка шкірка красивого яскраво-червоного кольору надає томатам цього сорту хороший товарний вигляд. Плоди не дуже солодкі й ароматні, з легкою кислинкою. 
Чи знаєте ви? Плоди дикого томата, що росте в Південній Америці, важать не більше одного грама.
період дозрівання
Сорт "Евпатор" - среднераннего-середнього терміну дозрівання, період технічної стиглості настає через 105-110 днів після появи перших сходів.
врожайність
При дотриманні основних принципів агротехніки врожайність цього помідора дуже висока - 4,5-6 кг томатів з одного куща, тобто в середньому близько 40 кг з 1 кв. м (в парниках і зимових теплицях вище, ніж на відкритих грядках).
Важливо! З огляду на потужність і сильнорослі кущів, при перенесенні в теплицю потрібно розміщувати їх за схемою 40 × 60.
транспортабельність
Плоди "Євпатора" добре переносять тривале зберігання і транспортування. Високої транспортабельности помідорів цього сорту сприяє їх щільність і схожість за розміром. 
Чи знаєте ви? Сортів помідора існує більше десяти тисяч. Найменші томати мають в діаметрі менше двох сантиметрів, а найбільші дотягують у вазі до півтора кілограмів.
Стійкість до хвороб і шкідників
Томат стійкий до захворювань - фузаріозу і кладоспоріозу, фітофторозу, вірусу тютюнової мозаїки і поразки нематодою. Стійкий до вершинної гнилизни плодів і розтріскування.
Використання
Щільні, пружні плоди "Євпатора" більше підходять для консервації, але годяться і для вживання в свіжому вигляді, особливо для приготування салатів, оскільки добре тримають форму в нарізці.
Достоїнства і недоліки
Особливості помідорів "Евпатор" обумовлюють наявність у них значних переваг і специфічних недоліків. 
плюси
Перевагами цього томата є:
- висока врожайність і сильнорослі, що дозволяє економити місце, тому сорт ідеально підходить для вирощування в парниках і теплицях;
- короткий період до настання зрілості;
- висока продуктивність;
- стійкість до захворювань;
- хороша транспортабельність.
мінуси
Вираженими недоліками сорт не володіє, до негативних його сторін можна віднести:
- у відкритому грунті плодоносить помітно гірше, не даючи того ж врожаю, що в теплиці;
- рослина необхідно періодично підв'язувати, перший раз - через кілька днів після посадки;
- потрібно часте пасинкування;
- не надто високі смакові якості.
