"Японський краб" - це сорт томата, який користується великою популярністю, завдяки своїм вишуканим смаковим якостям, що і відрізняють його від інших помідорових сортів.
Даний вид, як і будь-який інший, має ряд особливостей, про які слід дізнатися, перш ніж почати вирощування таких помідорів.
Зовнішній вигляд і опис сорту
Зростання у томатів даного сорту не обмежений, тому розмір помідорів залежить від умов і терміну вирощування та може бути абсолютно різним.
Але, як правило, такі томати виростають досить великими. Вирощувати їх можна як в тепличних умовах, так і у відкритому грунті або під плівковими укриттями.
Кущі рослин мають світло-зелене листя середнього розміру, в висоту сягають близько 2-х метрів, на кожному з них може формуватися 6 кистей.
характеристика плодів
За описом помідори "Японський краб" легко відрізнити від плодів інших сортів. Вони плоско-округлої форми, мають пишні плечики. Колір помідорів змінюється в міру дозрівання від зеленого до рожево-малинового, червоного або жовтого.
Плоди соковиті, м'ясисті, що не щільні, у підніжки трохи ребристі. Вага одного помідора - 300-400 г. "Японський краб" - високоврожайний сорт: дотримуючись правильну агротехніку, з одного м2 посадки можна зібрати 11 кг помідорів. 
Ознайомтеся і з такими сортами томатів, як "Рожева Стелла", "Цукровий пудовічок", "Ведмежа лапа", "Трійка", "Орлиний дзьоб", "Президент", "квочка", "Ріо Фуего", "Алсу", " Аурія "," Лентяйка ".
Переваги і недоліки сорти
Спираючись на відгуки фермерів і городників, можна виділити наступні переваги цього сорту:
- стійкість перед найбільш поширеними хворобами;
- смакові якості. Більшість городників відзначають перевагу смаку томатів "Японський краб" над смаком помідорів інших сортів;
- схожість насіння - понад 95%, що є дуже високим показником їх якості;
- висока адаптивність до різних кліматичних особливостей. Оскільки даний сорт був виведений спеціально для вирощування в Сибіру, відомої суворими погодними умовами, ця особливість є його головною перевагою.
Важливо! Те, що "Японський краб" був виведений для культивування в суворих сибірських умовах, може негативно позначитися на можливості успішного вирощування в південних регіонах. Ідеальним місцем для таких помідорів є області з різко континентальними кліматичними умовами.
Що стосується недоліків, то їх у "Японського краба" не так багато. Виділяють тільки необхідність суворого дотримання норм висадки насіння і постійного правильного догляду за рослинами.
Агротехніка
Урожайність томатів "Японський краб" безпосередньо залежить від техніки посадки і вирощування насіння, тому важливо дотримуватися агротехніку і знати основні правила догляду за кущами.
Вибагливі в догляді, яка є головним і єдиним недоліком даного сорту, може позначитися на кінцевому результаті культивування помідорів. 
Підготовка насіння, посадка насіння і догляд за ними
Вирощуючи цю культуру, найчастіше вдаються до розсадним методом, оскільки висадка насіння відразу у відкритий грунт не дає очікуваних результатів.
Для того, щоб з насіння з'явилися паростки, перш, ніж посадити, їх необхідно кілька днів (2-3) потримати в не дуже концентрованому розчині марганцівки, після чого помити.
Самий відповідний місяць для висаджування насіння - березень (8-10-е число). Глибина посіву повинна становити 1 см. Після появи 2-х листочків рослини потребують пікіровки.
Чи знаєте ви? Найбільший в світі помідор був вирощений Гордоном Гремом в Едмонді в середині 1980-х років. Вага його становив 3,51 кг. Цей же чоловік виростив кущ помідора, висота якого досягала 16-ти м. Також повідомлялося, що за 347 днів на одному кущі їм було вирощено понад 12000 томатів.
Розсада та висадка в грунт
З теплиці, забезпеченою опаленням, розсаду можна висаджувати в квітні, якщо ж парник плівковий, необхідно дочекатися, коли пройде 65 днів після посадки насіння, і тільки тоді пересаджувати кущі.
Як правило, це початок травня. Таким томатам необхідний простір, тому на один м2 повинно доводиться не більше 4-х рослин, як в теплиці, так і після - у відкритому ґрунті.
Грунт в теплиці треба регулярно зволожувати до появи перших сходів. Також важливо щоденне провітрювання критого городу.
На постійне місце розсаду потрібно висаджувати, дотримуючись простих правил:
- Бажано, щоб в грунті, в яку ви плануєте висаджувати "Японський краб", до цього виростали бобові культури, капуста, огірки, цибуля або морква. Не бажано, щоб попередником томатів в грунті була картопля, баклажан або перець.
- Земля повинна бути розпушеній і просоченої корисними речовинами. Кращий грунт - суглинний.
Догляд та полив
Основні особливості догляду за помідорами сорту "Японський краб":
- важливим є правильний полив: рано вранці або після заходу сонця під корінь або в лунки теплою водою;
- кущі потребують підв'язки, оскільки під вагою плодів вони падають на землю, де більше піддаються впливу шкідників і не отримують достатньо сонячного світла або просто ламаються.
Необхідно спорудити конструкції для підтримки рослин у висячому положенні. Це можуть бути шпалери, розташовані вертикально або горизонтально. Горизонтальна шпалера дозволяє перев'язувати помідори в міру їх зростання. За допомогою вертикальної шпалери можна заощадити місце на ділянці;
- що стосується пасинкування, то даний вид томатів треба плекати в 1-2 стебла, другий з яких формується з пасинка під початковій пензлем.
Решта пасинки треба зламує вручну, залишаючи маленький "пеньок", довжиною близько сантиметра для запобігання формування нового втечі. Пасинкування краще проводити вранці, не видаляючи в один час більше, ніж три додаткових втечі;
- зайве листя, які можуть випаровувати зайву вологу і забирають частку поживних речовин, необхідно обрізати. Такі томати можуть рости як ліани, пошти не маючи на собі листя.
Збирати плоди можна через 115 днів після посадки (липень-початок серпня).Шкідники і хвороби
Незважаючи на те, що сорт томатів "Японський краб" був виведений для культивування в суворих умовах і є досить стійким до найбільш поширених хвороб, дотримання правил вирощування та догляду може бути недостатньо для отримання великого врожаю.
Профілактика шкідників і запобігання виникненню хвороб у рослин також важливі.
Важливо! Ні в якому разі не можна поливати рослини зверху, це може стати причиною появи грибкових захворювань.
Щоб уникнути появи фітофтори або кладоспоріозу, необхідно підтримувати оптимальну температуру в теплиці і не перевищувати необхідний рівень вологи.
Також необхідно проводити обприскування сумішшю аптечного йоду з молоком (на відро води - літр молока і 25 крапель йоду). 
Якщо ж ви вже помітили ознаки хвороби (бурі плями з білуватим нальотом на плодах при фітофторозу або на листі при кладоспоріозу) у рослини, його треба кожні три дні обробляти:
- від фітофтори - золою, Трихополом або Фітоспорін;
- від кладоспоріозу - препаратами з високою концентрацією міді.
Умови для максимального плодоношення
Щоб домогтися максимально можливого врожаю помідорів, грунт рекомендується удобрювати. Стимулятори необхідно вносити не більше 3-х разів на протязі вегетаційного періоду, якщо робити це частіше, листя почнуть рости більш стрімко, що призведе до зменшення кількості зав'язей на кущах.
Найкраще підійдуть комплексні добрива, збагачені корисними мікроелементами. Дотримання балансу корисних речовин важливо в умовах зміни погоди.
У спеку помідорів необхідна більша кількість азоту, ніж в похмуру погоду, коли вони відчувають потребу в каліе через нестачу сонячного світла.
Також підвищити рівень врожайності і скоротити потребу у волозі можна за допомогою мульчування грядок скошеною травою, бур'янами, тирсою або папером, які перегнивають і удобрюють грунт. 
Використання плодів
Сорт томатів "Японський краб" є найпопулярнішим видом, використовуваним для приготування салатів. Завдяки невеликій кількості насіння і щільності м'якоті, такі помідори відмінно зберігають форму, надаючи кулінарних виробів гарного вигляду.
Ця ж особливість обумовлює можливість приготування закусок з використанням цих томатів. Також "Японський краб" відмінно підходить для консервування, приготування лечо, соусів і соків, томатної пасти.
Чи знаєте ви? Помідори - овочі, які зараз присутні в раціоні майже кожної людини, спочатку вважалися отруйними, що становлять загрозу для життя того, хто їх використає. В Європі їх довгий час розводили як екзотичні декоративні рослини, якими можна прикрасити будинок або сад. Французи висаджували їх навколо альтанок, англійці навіть вирощували томати в оранжереях.Таким чином, якщо слідувати техніці вирощування і правильно доглядати за помідорами, можна отримати великий урожай томатів, відмінний смак яких вже відзначили безліч досвідчених городників.
Помідори сорту "Японський краб" можуть стати не тільки смачним прикрасою столу, але і хорошим соком або соусом.
