Волоський або, як його ще називають, царський горіх родом з Балкан, однак сьогодні географія його популярності значно ширший. В особливій пошані цей плід користується в США, Китаї та Середньої Азії. І тому є ряд причин: він відмінно впливає на мозкову активність, покращує роботу серця, розвиває пам'ять, допомагає наростити мускулатуру. Але особливим попитом, особливо серед чоловіків, користуються його властивості в репродуктивній сфері.
Хімічний склад
Ядра, заховані за твердою шкаралупою, багаті різноманітними вітамінами і мінералами, так необхідними людському організму:
- Вітаміни групи В, без яких неможлива повноцінна робота серця, нервової системи, шлунка.
- У меншій мірі, але присутні вітаміни А, Е, К, що відповідають за функціонування зору, репродуктивної системи, переробку організмом корисних елементів.
- Аскорбінова кислота, або вітамін С, очищає організм від токсинів, сприяє засвоєнню фолієвої кислоти і заліза, без якого неможливе транспортування кисню в крові.
- Натрій, калій, магній, кальцій, фосфор, цинк, мідь, марганець, селен потрібні людині в невеликих кількостях, тому порція волоських горіхів цілком здатна задовольнити цю необхідність. Наприклад, в чверті склянки чищених плодів міститься добова норма Омега-3, яка так рідко зустрічається в продуктах.
Такий багатий набір елементів позитивно впливає на різні системи в організмі людини, в тому числі і на репродуктивну систему.
Чи знаєте ви? Білок в складі грецького горіха здатний повноцінно замінити аналог молочного або м'ясного походження, до того ж він значно швидше засвоюється.
Корисні властивості для чоловіків
Крім загального оздоровлення, волоські горіхи зміцнюють і чоловіче здоров'я. В цьому плані вони мають як короткострокове, так і довгострокове вплив:
- Царський горіх - хороший афродизіак, особливо якщо вживати його з молочними продуктами. Такі супутники допоможуть ядер краще засвоїтися і посилять їх вплив на лібідо, роблячи збудження сильніше. Це стає можливим завдяки цинку, магнію і кальцію, які підвищують вироблення головного чоловічого гормону - тестостерону.
Важливо! Однак чоловікам, які мають проблеми з вагою, подібним афродизіаком краще не зловживати: подібний калорійний перекус здатний досить швидко додати зайві кілограми.
- Регулярне вживання міцних ядер розганяє кров в організмі, активна циркуляція якої забезпечує якісну і тривалу ерекцію.
- Волоські горіхи використовуються ще і як профілактика простатиту і аденоми простати.
Тому чоловікам в будь-якому віці не завадить з'їдати по 8-10 ядер в день, Щоб наситити організм, але при цьому не перевищити норму, оскільки зловживання горіхами може мати негативні наслідки.
Дізнайтеся більше про корисні властивості волоських горіхів, зокрема, зелених горіхів і шкаралупи.
Можлива шкода для чоловіків
Підвищена калорійність волоських горішків (640 ккал на 100 г) Здатна завдати нищівного удару не тільки по фігурі, але і по здоров'ю.
Переїдання такої продукції загрожує:
- проблемами з печінкою;
- розладами шлунка;
- спазмами судин;
- стоматитом.
Чи знаєте ви? Одне доросле дерево волоського горіха здатне приносити в рік до 300 кг плодів.
Протипоказання для вживання
У деяких випадках від волоських горіхів, незважаючи на їх корисність, краще відмовитися, щоб уникнути погіршення здоров'я. Зробити це необхідно людям, які страждають:
- алергією на самі плоди або білок в їх складі;
- екземою;
- псоріаз;
- нейродермитом;
- розладами шлунка;
- підвищеним згортанням;
- колітом і ентроколітом.
Горіхи вкрай небажано давати дітям до 3 років.
Читайте також про корисні властивості і застосування різновидів горіхів: ліщини, фундука, кешью, фісташок, пекана, мигдалю, арахісу, бразильського, чорного, сірого.
денний порціон
Рекомендована норма вживання плодів - 7-9 ядер в день. При цьому обов'язково стежите за якістю продуктів: вони повинні бути зрілими, без цвілі і пошкоджень.
Умови зберігання
Зберігати волоські горіхи нескладно, головне - дотримуватися деяких простих правил:
- Якщо плануєте зберігати плоди протягом сезону, то використовуйте для цього герметичну тару, щільно закривається кришкою, щоб не було доступу повітря. Тару підбирайте з заліза або скла, оскільки пакети можуть спровокувати загнивання.
- Упакованим горіхів потрібно підібрати і правильне місце: далеко від сонячних променів, в темному, сухому місці.
- Коли горіхи вже очищені, то збереження їм забезпечить тільки перебування в холодильнику. Для цього підійдуть виключно скляні банки, в яких ядра зможуть пролежати, не втрачаючи своєї цінності, протягом півроку.
Важливо! Для більш тривалого зберігання краще заховати волоські горіхи, упаковані в пакети, в морозильну камеру. Тільки класти їх поруч з продуктами харчування небажано.
Сметана і волоські горіхи
Суміш сметани і горіхів воістину чудодійну для чоловічого організму, особливо якщо вибрати для приготування молочну продукцію домашнього виробництва. Рецепт подібного афродизиака досить простий:
- 300 г сметани;
- 1 ст. води;
- 1 ст. л. желатину;
- 80 г чищених горіхів.
- Збиваємо сметану.
- Підігріваємо воду, а потім туди додаємо желатин і добре розчиняємо.
- Змішуємо збиту сметану з розчиненим желатином і висипаємо туди горіхи.
- Отриману суміш розливаємо по формах і відправляємо в холодильник для застигання.
Подібний рецепт досить корисний, а для поліпшення смаку в сметану можна додати трохи цукру, хоч це і не зовсім корисно для фігури.
Читайте також про кращі сорти і агротехніки вирощування волоських горіхів.
Волоський горіх володіє прекрасними смаковими якостями і багатим набором вітамінів, тому він обов'язково повинен бути присутнім в раціоні кожної людини, яка піклується про своє здоров'я. Особливо це важливо для чоловіків, охочих в будь-якому віці залишатися в розквіті сил.