Коренеплід

Бататом називають тропічна рослина, яке за смаком віддалено нагадує солодку картоплю. Незважаючи на своє південне походження, воно відмінно прижилося в середній смузі. Під час росту воно стелиться по землі, як ліана, утворюючи потовщення на коренях. Саме ці бульби і можна збирати, готувати і є.

Морква - дуже поширений овоч, який широко використовується в кулінарії у всьому світі. Морквина додається в салати, супи, плов, овочеве рагу. З неї роблять сік, який за популярністю займає друге місце після томатного. Крім кулінарних застосувань, морква використовується для зміцнення організму, так як має корисні властивості сприяють цьому.

Пастернак за своїми властивостями і виглядом схожий на моркву, тільки він білого кольору і містить більше корисних речовин. Також має цілющу дію під час болю в шлунку, збуджує апетит, є сечогінним засобом. Позбавляє від каменів в сечовому міхурі і нирках, зменшує кашель, лікує гінекологічні захворювання і водянку.

Сьогодні, напевно, немає такого городу, в якому б не росла петрушка. У петрушці однаково корисні і листя, і коріння. І те й інше використовується в їжу, а також в лікувальних і косметичних цілях. Кращі сорти рослини розглянемо в статті. Кращі сорти листової петрушки Петрушка - пряна трава сімейства зонтичних.

Вирощування турнепсу на своїй ділянці не представляє будь-яких складнощів. Коренеплід не примхливий і дає великі врожаї. Сьогодні вирощують як столові, так і кормові сорти турнепсу. Вибір ділянки та грунту для турнепсу Турнепс віддає перевагу помірним температурам і сильна спека тільки зашкодить йому. Тому для коренеплоду підійде ділянка з півтінню, щоб під час спеки він був захищений від сонця.