лимон - рослина з роду Цитрусових. Ймовірно, воно з'явилося в результаті спонтанної гібридизації, і тривалий період часу розвивалося як окремий вид, а вже потім його одомашнили і перетворили в популярну садову культуру (в Південній чи Південно-Східної Азії). Сьогодні ця рослина невідомо в дикорослому стані. Його широко культивують у багатьох країнах світу. Звичайно, причиною тому не його кислий смак, а користь лимона для організму людини, яка перекриває всі недоліки. Цим корисним властивостям і деяких недоліків ми і присвятили дану статтю.
Чи знаєте ви? Перша згадка про лимоні датується ХІІ століттям (Індія, Пакистан). Тоді ж він потрапив на територію Близького Сходу, Північної Африки, Іспанії та Італії. Сьогодні лідерами з вирощування зазначених плодів є Індія і Мексика, причому на кожну з цих країн припадає близько 16% світового врожаю (приблизно 14 млн. Тонн щорічно).
Хімічний склад лимона
Користь, як і шкода лимонів (іноді і таке трапляється), пояснюється їх хімічним складом. М'якоть лимона багата великою кількістю вітамінів (РР, Е, С, В1, В2, В5, В6, В9, А, флавоноїдів, бета Каротину), органічних кислот (яблучної, лимонної), цукру, пектинових речовин, фітонцидів, галактуроновой кислоти. Має мікро (залізо, мідь, фтор, цинк, марганець, молібден) і макроелементи (кальцій, натрій, фосфор, сірка, магній, калій, хлор).
У насінні міститься лимонин і жирне масло (також присутній в листі і гілках). Основними компонентами олії є терпен, α-лімонен, цитраль, геранілацетат. Цим пояснюється не тільки користь лимона, але і його характерний запах. Листя також багаті вітаміном С, а кора - глікозид цітроніном.
Корисні властивості лимона
Такий унікальний, цінний фрукт, завдяки своїм складом має масу корисних властивостей.
Чи знаєте ви? Лимонне дерево плодоносить круглий рік і здатне дати урожай в 225-270 кг / рік. У минулому, через свою надзвичайної рідкості, лимони підносили в дар царям, а дами епохи Ренесансу використовували сік як засіб для почервоніння губ.
Користь плодів лимона
Лимон відноситься до фруктів, чиї корисні властивості також включають і антисептичну дію. Наприклад, в деяких африканських країнах при укосі скорпіона, підлогу лимона прикладають до ужалений місце, а другу половину просто смокчуть. Терта шкірка лимона, розміщена поблизу працюючої людини, підвищує його працездатність в кілька разів. Завдяки пектиновим речовин, що містяться в плодах, лимон здатний виводити важкі метали з організму. Крім того, лимон, як і інші представники роду, є хорошим засобом проти гнильних процесів, особливо це стосується печінки (користь полягає у видаленні і виведенні токсинів, які не завдають шкоди іншим системам організму). Також в складі цього фрукта багато клітковини, яка сприяє травленню, а свіжа шкірка знижує утворення кишкових газів.
Користь лимонного соку
Лимонний сік сприяє психологічної рівноваги, покращує мозкову діяльність, а завдяки органічному калію він ще і підтримує правильну роботу серцево-судинної системи і нирок, а цитрин з вітаміном С позитивно впливає на обмін речовин, окислювально-відновні процеси і підвищує еластичність і міцність стінок кровоносних судин , нормалізує кров'яний тиск. Оскільки сік лимона сприяє активному виведенню з організму сечової кислоти, то для людей які страждають хворобами суглобів він повинен бути частиною регулярного раціону, інакше користі від рідкісного або одиничного вживання буде не багато, хоча і шкода це не принесе.
Чим корисна вода з лимоном
Вважається, що випиваючи щодня воду з лимоном (натщесерце, за 20 хвилин перед сніданком) ви зможете зміцнити імунітет, поліпшите роботу серця і зовнішній вигляд шкіри, нормалізуете травні процеси. Водою з лимоном рекомендують полоскати горло при ангіні, а порожнину рота - при запаленні слизової. Такою водою корисно обполіскувати волосся при підвищеній жирності шкіри голови, так як вона покращує роботу сальних залоз, роблячи волосся шовковистим і блискучим.
Чим корисний лимон для чоловіків і жінок
І чоловіки, і жінки можуть скористатися корисними властивостями цього дивного фрукта.
Корисні властивості лимона для чоловіків
Відповідаючи на питання: "Чим же корисний лимон для чоловіків?", Почнемо, в першу чергу, з його здатності підтримувати чоловічу силу. У стародавні часи лимон використовувався для приготування лікарських засобів від чоловічого безпліддя, так як саме він прискорює рух сперматозоїдів і підвищує якість сперми. Також іноді використовується при лікуванні простати. Гелі та лосьйони для гоління, в складі яких присутній лимон, прекрасно освіжають шкіру і захищають її від подразнення.
Важливо! Лимон може принести багато користі, але намагайтеся правильно вживати його і не переборщити. Надмірне вживання фрукта може нашкодити вашому організму, адже підвищена кислотність негативно позначитися на якості сперми.
Чим корисний лимон для жінок
Говорячи про те, чим корисний лимон для організму жінки, слід згадати весь спектр активних речовин містяться в цьому продукті, адже він поєднав у собі все необхідне для забезпечення краси і здоров'я вашого волосся і шкіри. Як природний антиоксидант, лимон здатний очищати шкірні покриви, усувати прищі, вугрі, надавати шкірі пружність і еластичність. Світловолосим жінкам варто знати, що регулярно використовуючи лимонний сік при митті голови, можна підсилити насиченість кольору волосся, надати їм натуральний блиск.
Чи знаєте ви? Все про лимоні, про його вплив на організм (шкоду і користь), знали ще стародавні лікарі. Вони застосовували лимон, лікуючи різні жіночі захворювання. Наприклад Авіценна, вважав його хорошим засобом від токсикозу при вагітності.
застосування лимона
Лимон широко застосовують в традиційній медицині (як лікувально-профілактичний засіб від гіповітамінозу, авітамінозу, ревматизму, як ліки при цинзі, як протиотруту при отруєнні лугами, для поліпшення запаху і смаку лікарських препаратів), хоча не обходять стороною і в народній медицині, в косметології , парфумерії, дієтології, і кулінарії.
У народній медицині
Лимон широко використовують у народній медицині як вітамінного кошти, додаткового - при жовтяниці, набряках, подагрі. Лимоном з медом і вершковим маслом лікують інфекційні захворювання, а чай з лимоном радять пити при простудних захворюваннях, лихоманки, жадобі і хворобах органів дихання. Дифтерійні нальоти в горлі слід змащувати соком плодів, а як засіб від носових кровотеч, слід використовувати суміш лимонного соку, оцту і квасцов. Щоб позбавиться від мозолів, народна медицина рекомендує 2-3 дня перед сном, розпарювати ногу і прив'язувати до мозолі шкірку лимона з м'якоттю. Сиропом лимона користуються як глистогінну засобом.
У косметології
Як вже говорилося, лимон можна використовувати для волосся і обличчя, але також користь принесе він і зубам, нігтям, хоча при неправильному або зайвому використанні, шкода також виключати не варто. Відвар з лимонів використовують, щоб позбутися від лупи, споліскуючи їм волосся 1 раз в тиждень. Лимонний сік застосовують для виведення пігментних плям і веснянок, а ще він звужує пори і позбавляє від прищів.
Кількість дрібних зморшок можна скоротити, а поява нових попередити, скориставшись (вранці і перед сном) сумішшю з рівних частин лимонного соку і оливкового масла. Проблему загрубілі шкіри на ліктях, колінах і п'ятах можна вирішити, потер її кілька хвилин шматочком лимона. Щоб позбавиться від зубного нальоту, ви можете 2 рази в тиждень (не частіше) чистити зуби соком зеленого лимона і грейпфрута. Однак надмірне вживання лимона для цих маніпуляцій може викликати небажані наслідки, такіекак пошкодження зубної емалі.
Для зміцнення нігтів, додання їм блиску - протріть їх лимонною шкіркою. Зрідка лимонним соком можна навіть замінювати дезодорант, наносячи його на шкіру після миття. Однак тут також слід дотримуватися помірності, щоб не отримати роздратування. Сік лимона нерідко можна зустріти в складах шампунів, лосьйонів, кремів.
В дієтології
Багато дієтологів вважають лимон прекрасним засобом для нормалізації ваги. Він приглушує голод, покращує травлення, сприяє правильному засвоєнню їжі і швидкому засвоєнню кальцію, який потрібен для спалювання жирів. Тому, фахівці радять поливати лимонним соком курку або рибу, а цедрою посипати салати і супи. Ефірна олія лимона використовується для масажу, в ароматерапії, а також додається в ванни для схуднення. Добрі відгуки також отримала лимонна дієта, яку повторюють не раніше ніж через місяць перерви.
У кулінарії
Лимони можна вживати в їжу і в свіжому вигляді, але часто вони використовуються в кондитерській, лікеро-горілчаної промисловості або при виготовленні безалкогольних напоїв. Лимонний сік є головним компонентом лимонаду, але в заводських умовах часто замінюється лимонною кислотою. Звичайно, в такому випадку говорити про те, чим він корисний і зовсім не доводиться, тому що швидше за доведеться пояснювати, чим шкідливий такий напій "з лимона".
Як пряність лимон додають в різні фруктові салати, солодкі страви, випічку, соуси, рибу, птицю, страви з рису. Лимонний сік використовують для поліпшення смакових якостей багатьох страв, наприклад салатів, холодних закусок, смаженої риби; при приготуванні варення, соусів, сиропів, кремів, напоїв. Лимонні часточки служать чудовою прикрасою блюд.
Протипоказання до вживання лимона
Тепер розберемося, чим може бути шкідливий лимон для організму людини і кому протипоказаний цей фрукт.
Отже:
- Лимон не дають дітям до трьох років та тим, хто страждає алергією на цитрусові.
- Не рекомендується він і людям які хворіють на виразку шлунка, гострим нефритом, гепатитом, гастроентероколіт.
- У будь-якому випадку даний фрукт потрібно вживати в адекватних кількостях, інакше ви ризикуєте отримати алергію, частіше у формі висипки.
- Лимонний сік на шкірі збільшує ймовірність отримання сонячного опіку, особливо це стосується людей зі світлим типом шкіри.
- При вагітності і лактації не варто вживати лимони як лікарський засіб у великих кількостях.
- Рекомендується пити сік лимона через трубочку, а після - сполоснути рот водою, адже в нерозведеної формі, він може пошкодити емаль зубів.
- Плоди потрібно обов'язково мити, так як на них можуть бути присутніми хвороботворні мікроорганізми.
Важливо! Кісточки лимона отруйні.
Лимон має прекрасні цілющими можливостями, але не варто вважати його панацеєю від усіх хвороб. Лимон може принести як користь так і шкоду для здоров'я і чоловіків, і жінок. Тому, вживайте його обережно, з огляду на всі можливі негативні якості, і тоді цей фрукт принесе вам тільки користь.
