Обрізка винограду - обов'язковий етап проведення садових робіт. Метою обрізки є збільшення врожаю, полегшення догляду за лозами (кущами), а також правильне формування рослини.
Обрізка винограду: восени або навесні?
Це залежить від кліматичної зони, де росте виноград. Якщо клімат м'який, то весняна обрізка нічим не гірше осінньої. Але якщо говорити про північні регіони, де зими суворі, то рекомендована осіння, так як вона полегшує рослині процес зимівлі, а виноградарю - процес укриття винограду на зиму.
Де зими не настільки суворі, осінню обрізку проводять до настання стійких морозів. При весняної обрізування куща ні в якому разі не можна допускати "сліз винограду" - разом з соком лоза втрачає корисні речовини і мікроелементи, що зменшує кількість майбутнього врожаю, а також може призвести до загибелі куща.
З цієї причини весняну обрізку потрібно проводити ранньою весною до початку сокоруху. Температура повітря повинна бути + 5 ℃. 
необхідний інструмент
Для обрізки знадобляться секатор, ножівка та сучкорез. Всі інструменти повинні бути гострими і чистими. Секатором обрізають молоді лози, не товще півтора сантиметрів, і невеликі рукава.
Любителям винограду буде цікаво почитати про корисні властивості виноградних кісточок, листя винограду, виноградного соку, винограду, родзинок, червоного вина.Ножівка призначена для підрізування товстих пагонів, а також для запущених старих кущів, обробка яких проводиться з метою омолодження. Сучкорез (різновид секатора) необхідний для видалення гілок у віддалених і важкодоступних місцях.
Як і коли обрізати кущі
У плановій обрізку винограду немає нічого складного: молоді рослини обрізають для додання їм форми, моделювання скелета майбутнього куща. Зрілі -для посилення плодоношення і омолодження.
Коли обрізати виноград (терміни)
Терміни обрізки винограду залежать від кліматичних умов, в яких він знаходиться. У південних широтах виноград обрізають через пару тижнів після опадання листя. У більш холодних слід провести процедуру до стійких морозів.
Радимо почитати про те, як виростити виноград з чубука і кісточки.При м'якому кліматі (немає необхідності вкривати рослина) можна перенести обрізку на весну. Також поділяють за термінами формує, щорічну або омолоджуючу обрізку.
Формує обрізка призначена для додання кущу заданої форми.
Залежно від типу форміровкі (чаша, кордон, віяло і інші) прийоми обрізки можуть змінюватися. Її проводять до приходу перших заморозків. Видаляють невизревшіе (зелені) пагони.
Основна призначена для підтримки високої врожайності зрілого куща. Саме в цей час формують майбутні плодові ланки і заміщають сучки на наступний сезон. Плодове ланка - лоза, яка буде плодоносити в наступному сезоні.
Замісник сучок необхідний для планування наступного плодового ланки через сезон. Обрізка повинна проводитися через кілька тижнів після першої, але до настання стійких морозів. При омолаживающей обрізку проводять заміну не тільки плодової лози, а й рукави, так як він через кілька років виснажується.
Основні правила обрізки
Розрізняють коротку, довгу, середню і змішану обрізки винограду. Коротка, в основному, застосовується для формування молодих кущів. При застосуванні цього типу на втечу залишається тільки 1-2 вічка біля основи, що залишилася довжина пагона видаляється.
Ознайомтеся з найкращими сортами раннього, мускатного, білого, рожевого, чорного, столового, морозостійкого, неукривного і технічного винограду.
Довга підрізування на увазі роботу з дорослими рослинами (на кущі залишають 4-6 плодових ланок з 10-12 очками). Середня обрізка передбачає формування плодових лоз з кількістю очок до від 3 до 10. 
Змішана підрізування є структурою з коротких сучків заміщення (на 1-2 нирки) і довге плодове ланка, що складається з 5-12 очок. Вибір довжини лоз для зрізу залежить від способу зимівлі і інтенсивності росту куща.
Для всіх видів формоутворення лози можна окреслити загальні правила:
- місце зрізу не повинно бути близько до ока (бажано на 2-3 см вище);
- місце зрізу має бути рівним і направлено всередину рослини;
- бажано ретельно очищати інструмент після кожної рослини для запобігання можливого перенесення вірусів з однієї рослини на інше.
Важливо! Будь-яка обрізка - стрес для рослини, тому намагайтеся робити процес якомога якісніше, так як недотримання правил процедури може привести до загибелі винограду.
Правильна техніка осінньої обрізки в залежності від віку і форміровкі винограду
При формуванні виноградного куща роботи проводять як навесні, так і восени.
Відео: обрізка винограду восени
Залежно від того, на якій стадії формування знаходиться кущ, прийоми обрізки будуть різнитися. На перших роках життя роблять обрізку таким чином, щоб сформувати кістяк майбутньої форми.
У наступні роки восени обрізають все отплодоносившие лози, залишаючи тільки заміщають сучки. Раз в 6-8 років проводять заміну рукава.
Рекомендуємо почитати про те, як правильно садити виноград живцями і саджанцями.
Перший рік життя
Для формування чашоподібної форми у паростка на першому році життя у втечі залишають тільки ділянку з двома нирками. При кордонної формуванні також залишають на втечу 2-3 нирки, решта зрізають. Для віяловій підрізування на першому році використовують той же принцип, що і у перших 2-ух. 
Другий рік життя
Для чашоподібної форми задають саджанця таке ж становище як і при обрізанні в перший рік, тобто верхній втечу видаляють, а на нижньому залишають 2 нирки. При кордонної обрізку на кожному з пагонів залишають по 3-4 нирки, все інше прибирають.
Чи знаєте ви? Виявляється, варто сіяти петрушку під кущем винограду - вона допомагає йому впоратися з деякими шкідниками.
Для веерного формування на другому році велику роль має те, скільки пагонів утворилося до осені:
- якщо 2 - залишають на кожному 3-4 нирки;
- якщо 3 - то третій видаляють, а на що залишилися всі повторюють, як в попередньому випадку;
- якщо 4 - то залишають по 2-3 нирки, решта прибирають.
Третій рік життя
У третю осінь при чашоподібну формуванні залишають 3-4 сучка, на яких залишають 3-4 зовнішні нирки. При Кордон формуванні основна робота по формуванню проводиться навесні, до осені крайній втечу, як правило, впирається в сусідній кущ, тому на цьому етапі Формування плеча закінчується.
Віялове формування восени вимагає планування плодових ланок - один плодовий втечу обрізають на 10 очок.
четвертий рік
Для чаші восени також з 4 пагонів обрізають лози для формування 4 сучків, що і формує рукава чаші. Для кордону на наступний рік формують плодову стрілу з 10-12 нирок, а з другого втечі роблять заміщає сучок.
Відео: покрокова помилка винограду Виноградний кущ з віяловим формуванням в цьому році вже активно плодоносив, тому роботи восени спрямовані на підтримку куща - видалення ланок, з яких зібраний урожай і формування нових на наступний сезон.
п'ятий рік
Чаша вже повністю сформована, тому осінні роботи спрямовані на підтримку плодоношення куща. Залишайте на кожному рукаві сучок з 2-ма нирками.
Дізнайтеся відповіді на такі питання: як прищеплювати виноград навесні, коли і як пасинкувати виноград, чи потрібно доглядати за виноградом під час цвітіння, як пересадити і не пошкодити виноград, ніж підгодувати виноград навесні і восени.Кущ з кордонної Формування з п'ятої осені також обробляють з метою підтримки високого плодоношення - залишають втечу на 10-12 нирок на следуюший ярус, а решта зрізаються. Віялова форма куща на п'яту осінь вимагає таких же робіт, що і в попередній період.
Заміна рукава: як обрізати виноград після 6 років
Причиною для заміни рукава може послужити не тільки старіння існуючого, а й хвороби, обмороження. Якщо до другого і третього варіанту неможливо підготуватися, то для першого варто готувати заміну заздалегідь. 
Для формування нового рукава потрібно 3-4 роки, тому варто розрахувати час для заміни таким чином, щоб не було перерви в плодоносінні. Як визначити старіння рукава в кожному конкретному випадку?
Коштувати звернути увагу на якість врожаю: величину грон і ягід, інтенсивність росту при збереженні здоров'я. Якщо показники стали погіршуватися, то рукав приходить в непридатність і його варто замінити. В цьому випадку можуть стати в нагоді порослеві пагони, а також побічні паростки на рукавах (дзиги).
Важливо!Якщо нема чим замінити рукав, у його заснування роблять перетяжку мідної або алюмінієвої дротом, тим самим провокуючи сплячі бруньки нижче рівня перетяжки на розвиток. Так формується новий рукав.
Особливості догляду після обрізки
Після обрізки, коли сокодвижение остаточно зупинилося, варто подумати про підготовку винограду до зимівлі. 
Для початку варто обробити кущ від шкідників, які могли осісти на що залишилася після обрізки поверхні. Далі варто визначитися з укриттям винограду.
Якщо рослина ще мало, то наземну частину можна або просто присипати землею, або накрити ящиком або пластикової банкою, утепленій руберойдом. Залишають одне невелике отвір, щоб рослина могла провітрюватися (його закривають, тільки якщо температура опускається нижче -15 ℃).
Вам корисно буде почитати про те, як боротися з різними шкідниками і хворобами винограду.
Доросла рослина варто зняти з опор, розкласти на землі і утеплити зверху поліетиленом із застосуванням звичайних тепличних дуг, на які і натягується плівка. З одного боку такого утеплення залишається отвір для гарту і провітрювання лози. Закривають його теж за умови зниження температури до -15 ℃ і нижче.
Відео: укриття винограду на зиму
помилки новачків
Після увімкнення з виноградом, особливо при формуванні лози, складно уникнути помилок. Багато дій ще не дуже добре відпрацьовані, не всі принципи проведення робіт зрозумілі.
Ось список основних помилок новачків у виноградному справі:
- Слабкий посадковий матеріал -важливо вибрати сильний і здоровий саджанець і надалі правильно його зберігати. Кора якісного саджанця повинна бути повністю коричневого кольору, без плям. Нирки повинні мати здоровий вигляд, не мати потертостей і плям.
- Неправильна обрізка - до неї відноситься недостатня і несвоєчасна. Варто пам'ятати, що при недостатній обрізку відбувається загущення куща з подальшим погіршенням плодоношення. Обрізку варто проводити восени двічі: попередню і остаточну. Предварітельную- після збору врожаю. Остаточну - після зупинки сокоруху, до стійких морозів.
- Терміни та морозостойкость- недотримання правил догляду за різними сортами винограду в залежності від характеристик сорту і широт, в яких вирощується. Якщо сорт не морозостійкий, то його підготовку до зимівлі варто проводити якомога раніше, тому що зволікання може загрожувати обмороженням. Морозостійкі сорти варто готувати пізніше, так як у них більш тривалий період активного сокоруху. Ранні процедури по обрізці і підготовці до зими можуть привести до закінчення соком або загнивання. Допущення наведених вище помилок призведе як мінімум до відчутного зниження врожаю, як максимум - до того, що роботу з посадки та розвитку виноградника доведеться проводити заново.
Чи знаєте ви? У словенському місті Марібор знаходиться виноградник з 400-літніми лозами, які все ще плодоносять.
Обрізання винограду - одна з найважливіших робіт з розвитку культури. Від того, наскільки якісно буде проведена ця процедура, буде залежати урожай майбутнього року.
Відгуки користувачів мережі
