Вирощування курей - одне з популярних напрямків птахівництва. Кур вирощують з метою отримання м'яса, яєць, пуху і пера, і навіть продукти курячої життєдіяльності використовуються в якості добрив. Сучасна ферма або подвір'я може містити кілька різних порід птахів, що дозволяє скоротити втрати в несучості в період линьки і просто отримувати естетичне задоволення від різноманітності поголів'я. У сучасному птахівництві виділяють м'ясні, яєчні, декоративні і бійцівські породи. Найбільш цікаві в розведенні ті, які поєднують в собі різні напрямки. Гамбурзька порода - одна з таких.
походження
У птахівництві для назви порід використовується класифікація за географічною ознакою. Гамбурзька - позначає, що основні зусилля по закріпленню породних ознак були проведені в Гамбурзі.
Вам цікаво буде дізнатися як побудувати курник своїми руками.
Німецькі селекціонери ставили перед собою мету - створити птицю з високою продуктивністю, яка може жити в несприятливих кліматичних умовах. Для цієї мети були використані:
- нідерландські кури - як найбільш пристосовані до північного клімату;
- німецькі сніжно-білі Рамельслоери за їх скоростиглість і високу несучість;
- китайські еталонні м'ясні Кохінхіни;
- чорні яйценосні Іспанки;
- фазанові кури - за їх цікаве оперення.
Отримані в результаті селекції кроси несуть до 220 яєчок в рік, при цьому молода курочка мчить з 4-х місяців і за рік знесе близько 170 шт. Отримана ефектна забарвлення пір'я стала називатися місячної або моховитої. Птахи не бояться низьких температур і взимку практично не знижують несучість.Важливо!Курячі яйця містять багато корисних речовин, в тому числі необхідні організму амінокислоти. Але через 7 днів яйце починає всихати, а амінокислоти -розпадатися. Отже, яйце є лікувальним тільки 7 днів. Потім воно просто стає кулінарним.
зовнішні характеристики
Відмінні риси породи:
- округле тулуб злегка витягнутої форми з потужною мускулатурою;
- груди опукла, округла;
- живіт об'ємний, підтягнутий;
- невелику голову прикрашає великий м'ясистий гребінь шипоподібні форми, звужується до потилиці;
- мочки середнього розміру;
- сережки округлі, рожеві, невеликі;
- область біля вушок відзначена білими цятками;
- шия подовжена. Шийні пір'я опускаються на плечі;
- особливість кросу - блакитний дзьоб і лапи;
- очі цегельного або червоно-коричневого відтінку;
- лінія хвоста виражена дуже яскраво як у курочок, так і у птахів;
- хвіст півня прикрашений довгими косицами;
- гомілки покриті пір'ям.
забарвлення
Розрізняють 6 стандартних забарвлень:
- абсолютно чорний із зеленуватим відливом на пір'ї;
- біло-сріблястий;
- найбільш поширений - місячний: чорно-сірий пух, біла пір'яна основа з чорними краплеподібні точками;
- коричнево-золотий з чорним хвостом і чорними цятками на пір'яний основі;
- коричнево-золотий з чорними штрихами.
Дізнайтеся про найвідоміших породах бійцівських курей.
Чорний
Чорне забарвлення придбаний від іспанок. Різниця полягає в тому, що відплив на пір'ї іспанок сизий, а у Гамбурзьких курей - зелений. Розрізняються і гребені півників - у Гамбурзьких він м'ясистий шипоподібні. 
білий
Білий колір успадкований від Рамельслоеров. Забарвлення не має вкраплень. Білих гамбуржця відрізняє від предків форма гребеня і більш світлий відтінок лап.
Важливо!Півні дуже відповідально ставляться до своєї території. Її центром вважається місце проживання зграї. Ранковий крик півня - це з'ясування місцезнаходження можливих суперників. Крик півня чути на відстані більше 2 км. Незважаючи на те, що Гамбурзький півень дуже миролюбний, його пристрасть до польотів може зіштовхнути його з більш агресивним суперником.
Сріблясто-білий смугастий
В основі забарвлення - специфіка забарвлення окремих пір'я і їх розташування на птаху. Перо білого кольору оформлено чорної окантовкою у верхній частині. Розташовані поруч на крилі, такі пір'ячко створюють ефект прямокутних смуг на білому тлі.
Вам цікаво буде дізнатися які бувають захворювання у курей і як їх лікувати в домашніх умовах.
Золотисто-чорний крапчастий
Пір'яна основа забарвлення - золотиста. Окремі пір'ячко чорного кольору. Перо має подовжену форму з кантом, який виглядає як крапля чорного кольору. Ці пір'ячко симетрично розташовані по всьому оперення.
Золотисто-чорний смугастий
Пір'яна основа забарвлення складається з пуху і пір'я золотистого кольору. Частина пір'я має чорну окантовку. Розташовані поруч, вони утворюють поздовжні смуги чорного кольору на золотистому тлі.
Дізнайтеся причини чому кури погано несуть яйця і що при цьому робити.
продуктивність
Гамбурзькі кури не дуже великі. Вага півника не перевищує 3 кг, курочок - 2-2,5 кг. Курочки починають яйцекладку з 4-4,5 місяців. За рік молода несучка знесе до 170 яєць. Нормальна продуктивність породи - близько 200 яєць на рік. Вага яйця - 45-55 г. У карликових курочок яйця важать близько 35 м Існує також карликовий різновид Гамбурзьких курей. Їх вага:
- 600 г -для курочки;
- 800 г - для півника.
Чи знаєте ви?Найбільша кількість яєць знесено несучкою породи Леггорн на прізвисько Принцеса Те Каван - 361 яйце за 364 дня.
Достоїнства і недоліки
Переваги породи:
- пристосованість до північних широт;
- стабільна несучість, навіть взимку;
- курочки швидко дозрівають - так 4 місяці;
- висока продуктивність, в тому числі у карликової різновиди;
- може мирно співіснувати з іншими птахами і породами;
- півники спокійні і миролюбні;
- високі декоративні властивості;
- добре відчувають себе на будь-якому харчуванні;
- життєздатні, рідко хворіють.
Недоліки породи:
- курочки НЕ насиживают кладку, тому для розведення породи потрібні квочки інших порід або інкубатор;
- порода потребує відкритому просторі для вигулу;
- птиці відмінно літають, тому при домашньому розведенні можуть вільно перелітати на інші ділянки;
- люблять відпочивати в гілках дерев.
Чи знаєте ви?Вперше проблему того, що з'явилося раніше - яйце чи курка, розглядав Аристотель. І він вважав, що ці об'єкти існували паралельно.
Гамбурзькі кури стануть корисним прикрасою вашого господарства: вони не тільки прикрасять його, але і принесуть цілком відчутний дохід. А вміння жити в холодних широтах і невибагливість в харчуванні будуть додатковими плюсами в їх розведенні.
