Шпинат

Фахівці в області харчування рекомендують включити в свій раціон шпинат як засіб збереження молодості і зміцнення здоров'я. Рослина вважається просто джерелом корисних речовин, які допомагають організму функціонувати на всі 100%. Однак якщо в літній період знайти зелень шпинату не проблема, то взимку його свіже листя - велика рідкість.

Шпинат - це трав'яниста однорічна рослина, що належить до сімейства амарантового, а в більш старою класифікацією - марево. До устами шпинату можуть досягати у висоту від 35 до 40 сантиметрів. У липні на рослинах починають формуватися крихітні зеленуваті квіти, які з часом перетворюються на овальні плоди, що нагадують горішки.

Це дуже цікаве і, головне, корисна рослина. Наукове його назва лобода багатолисті, проте ще його називають жміда звичайна, шпинат-малина,. Одночасно схоже і на шпинат, і на суницю, і на малину. Популярність рослина набула за екзотичний вид і більшу користь для організму людини.