У птахівництві розведення домашніх гусей є одним з пріоритетних напрямків. При правильному господарюванні гуси можуть приносити непоганий дохід або ж просто стати джерелом відмінного м'яса для сім'ї. Однією з порід гусей, однаково придатних як для утримання в фермерському господарстві, так і на домашньому обійсті, є угорські гуси.
Історична довідка
Дана порода, як і випливає з її назви, була виведена угорськими селекціонерами в другій половині XX століття. Вона була офіційно зареєстрована під такою назвою в 1969 році.
Дізнайтеся про характерні особливості гусей породи линда, датський Легарт, велика сіра, тульська, холмогорская, рейнська, тулузька, арзамаська.Її основою послужили Померанська і емденскіх породи гусей, яких схрещували з місцевими гусаками. На територію колишнього СРСР ця птиця була завезена в 1989 році, а з 1993 року вона числиться реєстрі ФГБУ "Госсорткоміссія".
Чи знаєте ви? Гуси є довгожителями. Дикі представники цього роду можуть прожити в природних умовах до 25 років, тривалість життя домашньої птиці досягає 30 років.
Характеристика та особливості
Угорських гусей можна охарактеризувати як універсальну породу, придатну для виробництва якісного м'яса, печінки, пера і пуху, а також, в меншій мірі, яєць. Розглянемо особливості цього птаха.
Зовнішній вигляд
Зовнішні відмінності "угорців" такі:
- забарвлення оперення в основному біла, рідше - сіра або плямиста;
- тулуб - міцно збите, з широкими грудьми і спиною, у самок живіт більш виражений;
- у гусок шия коротка, у гусей вона довше і товщі;
- голова - середніх розмірів, з помаранчевим дзьобом;
- ноги - короткі, потужні, оранжевого забарвлення;
- крила - короткі, м'язисті.
Гусак і гуска: вагові відмінності
Угорських гусей відносять до птахів важкого типу. Вага дорослого гусака може досягти 8 кг, а гуски - 6 кг. Дана птах швидко набирає масу, вже до початку десятого тижня життя за умови правильного харчування і сприятливих умов утримання молодняк зазвичай важить від 4 кг до майже 5 кг.
При утриманні птиці для подальшого розведення важливо знати, як визначити стать гусей.
Характер і лагідність з іншими пернатими
Цей птах має досить активним характером - при неправильному змісті і надмірної скупченості між самцями можуть початися конфлікти за територію і самок. З іншого домашньою птицею цих гусей тримати не рекомендується, краще організувати їм окремий вигул.
Статева зрілість і несучість
У самок статева зрілість зазвичай настає в 9-місячному віці або трохи раніше. Показник несучості у них досить скромний: приблизно 40-45 яєць за сезон, середня маса яєць становить 140 грамів, але нерідко гуски несуть і набагато більші яйця. Запліднена яєць може досягати 90%, але зазвичай цей показник дещо нижчий.
Перо і пух
Угорський гусак може служити джерелом якісного пера і пуху. Деякі особини є носіями гена frizzling, завдяки якому у них росте особливо м'яке витка перо. Одну особину общипують 3-4 рази на рік і отримують з неї за цей період в середньому 115 грамів сировини.
Ознайомтеся з породами гусей для домашнього розведення.
печінка
Славляться угорські гуси і своєї великої печінкою, що відрізняється високими смаковими якостями. При спеціальному режимі відгодовування, про що докладніше буде сказано нижче, маса цього делікатесного продукту досягає 450 грамів.
Важливо! Набагато ефективніше відгодовувати заради печінки гібрид на основі самок угорської породи і самців ландської гусей. Маса печінки такого гібрида зазвичай становить 550-600 грамів при відмінних смакових якостях.
інстинкт насиджування
Цей інстинкт у самок угорських гусей цілком розвинений. Виживання пташенят в середньому становить 70%. Як правило, в даний час для виведення гусенят птахівники вважають за краще використовувати інкубатори - такий спосіб набагато практичніше природного висиджування.
Умови утримання
Описувана порода досить чутлива до умов утримання. Для забезпечення її високої продуктивності і нормального розвитку молодняку необхідно створити всі необхідні умови. Розглянемо їх докладніше.
Дізнайтеся, коли починають нестися гуси в домашніх умовах, скільки яєць несе гуска, як виростити гусенят в інкубаторі.
Вимоги до приміщення
Практично весь день гуси проводять на вигулі, вдень у приміщенні пташника вони знаходяться в основному взимку, під час морозів. Проте їм потрібні певні умови в пташнику, а саме:
- приміщення повинно бути утеплено і захищене від протягів, хоча гуси непогано себе почувають і при нульовій температурі всередині пташника;
- в ньому повинна бути ефективна вентиляція, вогкість погано позначається на стані птиці;
- в зимовий час, коли світловий день короткий, необхідно використовувати штучне освітлення;
- в якості підстилки використовуються тирса, солома або торф, причому торф - найкращий варіант;
- підстилка повинна залишатися сухою - це дуже важливо;
- необхідно передбачити зольні ванночки для купання птиці в суміші піску і золи (купаючись в таких ваннах, птиця очищає себе від паразитів), а також годівницю і поїлку.
Вигул і водні процедури
Для угорських гусей обов'язково повинен бути передбачений вигул, на свіжому повітрі ця активна птах проводить практично весь день. Рекомендується виключити вигул в болотистій місцевості, а також на ділянках, порослих бур'янами - там ростуть трави, шкідливі для гусей.
Ідеальним варіантом є випас стада на березі водойми. Взагалі, наявність водойми самим позитивним чином позначається на продуктивності даної породи. Можна організувати міні-водойму на подвір'ї, але вода в ньому повинна періодично замінюватися свіжою.
Дізнайтеся, як зробити своїми руками ставок для гусей і качок.
чим годувати
Основою раціону дорослих гусей є соковиті трави. Якщо гуси вирощуються заради делікатесної печінки, то їх раціон відрізняється від стандартного. Крім того, склад кормів гусенят також має свої особливості.
гусенят
У перший день життя гусенята дають відварене покришену яйце. До нього додають подрібнене зерно (найкраще використовувати кукурудзу або пшоно). Годують пташенят приблизно кожні дві години. У наступні дні яйце замінюють нежирним сиром, до складу корму вводять пшеничні висівки і подрібнене коренеплоди - моркву або буряк.
Ознайомтеся з правилами харчування гусенят з перших днів життя.
З 3-5 дня в раціон вводять подрібнену соковиту зелень, це може бути конюшина, кульбаба, кропива. З мінеральних добавок використовують крейду і м'ясо-кісткове борошно в невеликих кількостях (не більше 3% від маси корму).
З двотижневого віку приблизний склад раціону гусенят виглядає таким чином:
- подрібнена свіжа зелень - 50% від загальної маси кормової суміші;
- подрібнене зерно - 20%;
- пшеничні висівки - 10%;
- подрібнений горох або чечевиця - 10%;
- соняшниковий або соєвий шрот - 7%;
- крейда або черепашник - 2,5%;
- сіль - 0,5%.
Починаючи з місячного віку, в раціоні гусенят поступово збільшується частка зелених кормів і зменшується відсоток зерна, шроту, висівок. Якщо організований вільний випас птиці, то зернові суміші дають їм тільки на ніч.
Для інтенсивного відгодовування гусенят широко застосовуються комбікорми. До досягнення пташенятами тритижневого віку використовують стартові комбікорми ПК, в подальшому переходять на стандартні.
Важливо! Зазвичай доросла птиця самостійно визначає, яку траву можна їсти, а яку не можна, гусенята ж можуть помилятися в цьому питанні. Тому рекомендується їх не вигулювати в болотистих або зарослим бур'янами місцях. Із зелені для них безпечна, в числі інших, така: кульбаба, бурякова гичка, щавель, кропива, люцерна, конюшина, осока, ряска, деревій.
Дорослі особини
Дорослий гусак в день поглинає приблизно 500 грамів свіжої трави, в яку можна додавати натерті коренеплоди. Улюбленими травами вважаються кислиця, молодий осот, кульбаба, кропива, щавель.
Ідеальним вважається варіант, коли птах пасеться поблизу водойми, в цьому випадку вона сама себе забезпечує кормом і водою. Влітку зернові суміші або комбікорми дають гусям тільки ввечері.
Взимку раціон птиці дещо змінюється. Зелену траву замінюють сіном, трав'яний борошном, силосом, тертими коренеплодами. Зернові суміші або комбікорм дають двічі на день - вранці і ввечері.
При відгодівлі птиці заради делікатесної печінки застосовується особливий порядок її годування. Починають з підготовчого відгодовування 11-тижневих гусей. При вільному випасі вони отримують збільшену кількість багатих білком зернових сумішей.
Ознайомтеся з корисними властивостями гусячого жиру, гусячих яєць, гусячого м'яса.
Приблизно через два тижні починається етап примусового годування. Гусей заганяють в приміщення, причому містять їх в дуже обмежених умовах. Годують птицю запареною кукурудзою присмаченою рослинним маслом і підсоленій (солі не більше 1%).
Таке вигодовування триває приблизно місяць, після чого птицю забивають. 
Достоїнства і недоліки
Як безперечні переваги гусей угорської породи, можна відзначити такі особливості:
- цей птах дуже швидко набирає вагу, а її м'ясо відрізняється високою якістю;
- використовуючи спеціальну схему вигодовування, отримують велику кількість високоякісної гусячої печінки;
- представників угорської породи використовують як джерело пуху і пір'я, причому частина особин дає сировину, що володіє найкращими характеристиками.
Чи знаєте ви? Колись, поряд з боями півнів, вельми популярні були гусячі бої. На території Росії в якості бійцівських в основному використовували дві породи: Арзамаського бійців і охотницьких бійців. При кожному бійцівські Гусак тримали по дві гуски, які виступали в ролі подстрекательніц. Один бій міг тривати до години.З недоліків цього птаха істотні наступні:
- погана переносимість вогкості в пташнику;
- невисокий показник несучості.
Відгуки про породу
Немає серед угорських сірих гусей ...
Екоусадьби, вітаємо!
У вас явно порушений режим інкубації, швидше за все не вистачило температури і влижності. Вологість на висновок я наздоганяю до 98-100%.
Угорські ощіпание тільки перші дні линьки, зараз дуже красиві білі, пишні. Результатом я дуже задоволена!
У нас народилося 43 гусеня (одного я не дорахувала :))))
На 7е добу 15 гусенят виїхало в інше господарство, залишилося 28 дітлахів.
Годую ПК5 і трава в волю з 3го дня. На 7е добу з'їдали по 2 відра, далі, більше. Пропили на 1,5,7е добу Гамавит і повний курс АСД-2. Вітаміни 2 рази в тиждень.
На 14 добу важили 0,9 кг-1,1 кг.
На 21 добу важили 1,45-1,7 кг.
На 28 добу важать 2-2,3 кг, полность полиняли, залишилося ще 3-4 гусеня з драними спинками.
Дуже спокійні, ходять по маршруту, який я їм показала. Вообщем якщо так піде далі, залишу сім'ю на розлучення.
