Індики з'явилися на європейських землях ще на початку XVI століття і через п'ять років поширилися по всій Європі. Нині це дуже популярна домашня птиця. А в деяких випадках цінується набагато більше, ніж остання: хоч в змісті і більш вибаглива, але вихід м'яса у неї набагато вище. До того ж м'ясо дієтичне, легкозасвоюване і містить багато корисних речовин.
Звичайно, за розведення такої птиці візьметься не кожен. Адже индюшата дуже чутливі до кліматичних змін. Але якщо дотримати всі умови утримання, підібрати найбільш невибагливу породу, то вирощування молодняка виявиться не таким вже й важким справою. Для тих, хто зважився розводити індиків, ми пропонуємо ознайомитися з основними нюансами цієї справи.
Які породи краще підходять
Перед закупівлею молодняку насамперед вам необхідно вирішити, для яких цілей ви будете ростити птицю: для м'яса або для яєць. Від цього залежить вибір породи і умови утримання тварини.
Для отримання м'яса
- Білі широкогруді (крос). Діляться на три групи: важкі (вага в 4 місяці - близько 7,5 кг, до статевої зрілості - до 25 кг), середні (вага до 3 місяців - близько 5 кг), легкі (вага до 3 місяців - близько 4 кг) . Самці важкого кросу важать близько 23 кг, самки - 11 кг. Індики середньої групи важать 14 кг, індички - 8 кг. Легкі індики не перевищують 10 кг, а індички - 6 кг. Важка група готова до забою у віці 18-22 тижнів, легка - у віці 8-9 тижнів.
- БІГ 6 (крос). Важкий гібрид. Самці досягають ваги в 20-25 кг, самки - 10-12 кг. На забій йдуть у віці трьох-чотирьох місяців при вазі в 5 кг (індик). Вихід м'яса становить 78-80%.
- БЮТ 8 (крос). Дорослий самець важить близько 26 кг, самка - близько 11 кг. На забій йдуть у віці 23 тижнів при вазі індика в середньому 20,5 кг. Вихід м'яса - 75%.
- Хайбрід конвертер (крос). До п'яти місяців вага самців - 20 кг, самок - 10-11 кг. На забій індички годяться до п'ятимісячного віку, індики - до 5,5 місяців. Вихід по м'ясу - 85%.
Для отримання яєць
- Віргінська (гібрид). Несучість становить близько 60 яєць на півроку. Статева зрілість настає у віці 7-8 місяців.
- Бронзова широкогруда (порода). Починають нестися у віці 9-10 місяців. За рік відкладають 60-155 яєць.
- Біла московська (порода). Статеве дозрівання відбувається на 9 місяці життя. За рік відкладають 100-110 яєць.
- Чорна тихорецька (порода). Нестися починає з 8-9 місяців. За рік в середньому відкладає 80-100 яєць.
Чи знаєте ви? Стара назва індиків - іспанські кури. Називали їх так, тому що на європейському континенті птиці вперше з'явилися в Іспанії.
Як вибрати здорових індичат при покупці
Вирушати за молодняком найкраще на спеціалізовані господарства, птахофабрики, племінні заводи. Тут займаються розведенням птиці на високому рівні - поголів'я завжди щеплено і міститься у відповідних умовах. Якщо ви будете купувати молодняк на ринку, то є ймовірність придбати безпородних тварина, низькопродуктивні, ослаблене або зовсім хворе.
Фахівці вважають, що найкраще купувати наймолодших індичат (добових). А ось в тому, коли вони повинні з'явитися на світло, думки розійшлися. Одні вважають, що найвитриваліші народжуються в лютому-березні.
Дізнайтеся, як визначити стать індичат.
Інші ж схильні вважати, що найміцніше поголів'я з'являється в літній час, а народжене взимку - дуже слабке. Мабуть, все залежить від породи і від умов утримання птиці.
Відео: Як вибрати і купити якісного індюшенка
Головне при виборі пташеня - його здоров'я. Здоровий індича завжди:
- рухливий і стійкий на ніжках;
- добре реагує на звуки;
- має яскраво виражений інстинкт Клевань;
- має пропорційну голову, правильний пігментований дзьоб;
- з круглими, опуклими і блискучими очима;
- має рівну, помірної довжини спину;
- має м'який і підібраний живіт;
- з прямими і міцними пігментованими плюснами;
- з довгим і пружним кілем;
- з висохлим, рівномірно розподіленим і шовковистим на дотик пухом;
- має щільно закрите пупкове кільце;
- має чисту, рожеву і вологу клоаку.
У хворого пташеня:
- слабко виражена або зовсім відсутня реакція на звуки;
- помірна рухливість;
- немає стійкості на лапках;
- тонкі плесна, короткі крила;
- каламутні, напівзакриті очі;
- вузький і м'який дзьоб;
- збільшений, пухкий або ущільнений живіт;
- запалене або незакрите пупкове кільце;
- клоака в калових масах;
- пух рідкісний або слаборозвинений.
Чи знаєте ви? У грецькому і гельської мови ідейок називають французькими курми.
Брудери для вирощування індичат з перших днів життя своїми руками
Брудер - пристрій для обігріву пташенят, яке може замінити їм квочку. Часто під брудером увазі тимчасове житло пташенят з обігрівом. 
необхідні матеріали
Щоб спорудити брудер своїми руками, вам знадобляться:
- брус 50 * 50, або 40 * 50, або 40 * 40 мм;
- брус 20 * 40, або 30 * 40, або 20 * 30 мм (для дверей);
- фанера або дошки (вологостійкі);
- металева сітка;
- лампочка;
- вимикач;
- дроти.
Читайте про те, як змайструвати брудер в домашніх умовах для невеликої кількості індичат.
Інструменти для роботи
Сконструювати виріб допоможуть:
- лінійка, рулетка;
- куточок;
- олівець;
- циркулярна пила або лобзик для розпилу деревини;
- ручна пила;
- молоток;
- викрутка-тестер;
- дриль шурупокрут;
- ножиці по металу;
- ручний або автоматичний клепальнік.
Брудер для індичат
Покроковий процес виготовлення
- Виконайте креслення вироби, спираючись на передбачуване поголів'я молодняка. Для комфортного проживання індичатам на 25 голів необхідний мінімум квадратний метр площі.
- Підготуйте за кресленням матеріали для збірки конструкції.
- Зберіть дерев'яний каркас згідно з кресленням.
- Стіни виконайте з дощок або фанери. На дно натягніть сітку, вона дозволить посліду осідати в піддон. З'єднати всі складові потрібно якісно, щоб конструкція прослужила довго.
- Стіни брудера можна утеплити мінватою або пінопластом з зовнішньої сторони для мінімізації теплових втрат.
- Піддон виготовте з фанери, щільного картону або оцинкованого листа.
- З вузького бруса збийте раму для дверей, всередині рами натягніть сітку (через неї буде здійснюватися вентиляція брудера). В ідеальному варіанті повинно бути двоє дверей, але може бути і більше. Деякі фахівці радять розташовувати дверцята у верхній частині конструкції, а під ними (на рівні підлоги) - лотки з їжею і водою.
- У центрі конструкції встановіть нагрівальний елемент.
- Контроль температури здійснюється за допомогою терморегулятора. Його датчик розташуйте якнайдалі від джерела тепла, але на видному місці.
Креслення багатоярусного брудера Креслення багатоярусного брудера на 700 голів.Зовнішній вигляд одного з ярусів.
Важливо! Коли конструкція зібрана, бажано виконати перевірку її працездатності, щоб вчасно помітити і виправити всі недоліки.
Про що ще слід подбати
Щоб пташенята нормально росли і розвивалися, потрібно обладнати брудер всім необхідним всередині.
підстилка
Перш за все потрібна підстилка. Вона буде абсорбувати продукти життєдіяльності індичат, і підтримувати температуру і вологість всередині брудера. Тижневим індичатам найкраще вистелити підлогу піском. Після можна стелити солому або тирсу. Їх бажано попередньо дезінфікувати (обробляти окропом). Міняти підстилку рекомендують у міру необхідності, але не рідше ніж раз на 7 днів.
Дізнайтеся більше про особливості вирощування індичат в інкубаторі.
додаткове освітлення
Освітлення відіграє важливу роль при вирощуванні молодняку. З його допомогою можна регулювати інтенсивність росту птиці і її майбутню продуктивність. У перший день життя освітлення повинно бути цілодобовим і інтенсивним. В таких умовах птиці легше зможуть освоїтися на новому місці, запам'ятати розташування годівниць і поїлок.
На другий день світло можна відключити на годину і з кожним наступним днем тривалість світлового дня потрібно скорочувати, щоб до двох тижнів вона дорівнювала 16-17 годин. Інтенсивність освітлення повинна складати 30 люкс. Такий величини світловий день слід підтримувати до 16-тижневого віку пташенят.
Важливо! Якщо серед індичат помічений канібалізм, то інтенсивність освітлення рекомендують знизити до 10-15 лк.
температура
Необхідні пташенятам температурні показники наведені в таблиці.
| Вік індичат, днів | Клітинне зміст (температура, ° С) | підлогове утримання | |
| Температура під брудером, ° С | Температура в приміщенні, ° С | ||
| 1-2 | 35… 33 | 37… 36 | 27 |
| 3-4 | 33… 31 | 36… 35 | 26 |
| 5-6 | 31… 30 | 35… 34 | 25 |
| 7-10 | 30… 27 | 32… 30 | 24 |
| 11-15 | 27… 24 | 29… 28 | 23 |
| 16-20 | 24… 22 | 26… 25 | 22 |
| 21-25 | 22… 21 | 25… 24 | 21 |
| 26-30 | 21… 20 | 23… 22 | 20 |
| 31-35 | 20… 19 | 21 | 19 |
| 36 і більше | 18 | - | 18… 16 |
Годування індичат в домашніх умовах
У раціоні щойно з'явилися на світ індичат повинні бути присутніми:
- варені яйця;
- кукурудза;
- вівсянка;
- пшениця;
- сухий сир;
- морква;
- кисле молоко;
- крейда і кісткове борошно.
Відео: Раціон харчування індичат з 0 до 7 днів З десятиденного віку в раціон вводять:
- Зелена цибуля;
- кропиву;
- люцерну;
- конюшина;
- капустяний лист;
- морквяну бадилля.
З місячного віку вводять:
- рибний або м'ясний фарш;
- варену картоплю;
- цільне зерно;
- комбікорми.
Щоб виростити здорове поголів'я індиків, потрібно не тільки вміти вибирати молодняк, а й знати особливості його змісту, особливо в перші тижні життя. Інформація, викладена в статті повинна допомогти початківцям птахівникам швидше освоїти тонкощі розведення індиків. Слідуючи рекомендаціям, ви зможете максимально зберегти поголів'я птиці.
