У Миколаївській області, під час виконання плану державного моніторингу харчових продуктів Госпотребслужбамі, було знайдено і знищено 0,9 тонн цукрового буряка і картоплі. Під час проведення даного заходу, в овочах було виявлено перевищення норм нітратних добрив. 
При виконанні моніторингу на кількість нітратів, було перевірено близько 452 культур. З них були: соя, кукурудза, картопля, вишня, капуста, яблука і т.д.
Дослідження проводилися з метою виявлення таких нітратів як: В2С піретроїди, дітілокарбамати, В3а хлорорганічні сполуки ,; В3b фосфорорганічні сполуки, В3с хімічні елементи (ртуть) В3dмікотоксіни (зеараленон), дезоксиніваленол, B3f радіонукліди.
Всі дослідження в сфері виявлення нітратів і небезпечних сполук в овочах і фруктах проводила Миколаївська регіональна державна лабораторія Госпотребслужби України разом з Миколаївським науково-виробничим центром стандартизації, сертифікації та метрології.
Нагадаємо, що більшість нітратних добрив, в світовому співтоваристві, вважаються забороненими для іспольованія через свою токсичність і небезпеку для екології і людського організму.
