Протягом 12 років компанія "Чистий продукт", яка базується в Дніпропетровській області, займається вирощуванням і реалізацією часнику. На початку функціонування фермерського господарства ароматна овочева культура займала площу близько гектара, зараз же компанія вирощує часник на більш ніж 100 гектарах землі.
У 2018 році «Чистий продукт" зареєстрували власний сорт часнику під назвою "Ірен". Після цього структура фермерства змінилася - компанія почала вирощування часнику частинами: одна половина йде на продаж, інша використовується як посівний матеріал. Про це повідав Сергій Паращенко, засновник і глава "Чистого продукту".
Читайте також:Фермер стверджує, що "Ірен" в порівнянні з ченоком будь-якого іншого сорту має ряд переваг. Сюди відносяться: стійкість до низьких температур, якість врожаю, стійкість до вірусів, великий підсумковий вага продукту.Коли і як садити озимий часник в Україні Різноманітність застосування часнику: склад і корисні властивості Сушений часник: користь і шкода, рецепти
"Ось ми беремо головку" Ірен "в руку, і головку іншого сорту часнику, одного калібру, однієї фракції, і кладемо на терези, виходить різниця в 20-25%, а це вагомо. Крім того, коли ми беремо калібр більше 4 мм, то з 10 головок якогось сорту буде набагато менше 4 мм + калібру, ніж з тих же 10 головок "Ірен", і за вагою, і за кількістю. Це теж дуже важливий фактор, тому що рослини постійно знаходяться в активному життєвому циклі, вони НЕ вироджуються "- каже фермер-підприємець.
Рекомендуємо для прочитання:Вивчаємо терміни посадки часнику Вирощування часнику: посадка і догляд у відкритому грунті Коли і як садити зимовий часник в Сибіру: слушні поради
