Лук - рослина вкрай невибаглива і стійке. Виростити його не так важко, як зберегти для посадки в наступному році.
Процес зберігання викликає як у початківців, так і у досвідчених садівників масу питань: як зберігати цибулю севок, де і в чому, при якій температурі і вологості.
Знання відповідей на ці питання гарантує успішну збереження врожаю до наступного сезону.
У наших статтях ми вже розповідали про те, в які терміни прибирають урожай ріпчастої цибулі і порею і як зберігають його в льохах і підвалах. Зокрема говорили про те, як зберігають порей і зелену цибулю. Але не всі ці способи годяться для насіннєвого цибулі.
підготовка
Підготовка до зберігання включає в себе кілька етапів. По-перше, збирання цибулі перед зберіганням на зиму. Збирають урожай севка в кінці серпня.
Після збору врожаю цибулі його перебирають і сортують. Для зберігання на зиму відбираються цільні, без гнилі, здорові екземпляри. Найменше гниття однієї головки обернеться псуванням всієї партії цибулі.
По-друге, севок повинен бути грунтовно просушений. Сушка лука на відкритому сонці дає ідеальний результат. Крім того, севок сушать під навісом і в приміщенні з відмінною вентиляцією. Щоб просушити севок, потрібне світло і повітря, тоді його лушпиння стане шарудить і сухий.
Своїми порадами зі зберігання севка з вами поділиться досвідчений городник в цьому відео:
Способи і місця
Як зберегти севок лука до весни? Лук севок зберігають в ящиках, сітках, контейнерах, мішках, лотках і розсипом.
Ящики, контейнери, мішки і лотки для зберігання севка повинні мати ґратчасту структуру, щілини, отвори.
Мішки зберігають виключно у відкритому вигляді. Сітки з цибулею використовують для зберігання в підвішеному стані.
Зберігання розсипом передбачає розташування севка шаром товщиною 15-20 см на полицях в погребі чи горищі. Головна умова для успішного зберігання цибулі - постійне надходження повітря.
теплий
Цей спосіб має на увазі зберігання цибулі в домашніх умовах (квартирі). Він виручає тих садівників, у яких немає власного льоху.
Згідно з методом - цибуля зберігається в коробках (контейнерах, мішках) будинку в темному, прохолодному місці.
Вологість повітря не повинна бути високою, інакше цибуля почне гнити. Не варто організовувати місце зберігання севка поблизу джерела води.
холодний
зберігання цибулі в погребі (підвалі) називають холодним способом. Він значно підвищує шанси зберегти цибулю всю зиму. Після підготовки і просушування цибулю поміщають в льох в будь-якій зручній тарі і зберігають там до моменту посадки.
Іноді цибулю севок садять прямо під зиму. Стійкість його до холоду дозволяє пробитися і зійти вже з настанням першого весняного тепла. Якщо зима сніжна, шанси на успіх такого способу зберігання цибулі севка в землі зростають у декілька разів.
Такий варіант хороший тим, що цибуля взагалі не треба тримати всю зиму в будь-якому приміщенні. Він висаджується в грунт і там переживає холоду. Така, свого роду, заморозка лука - ефективний спосіб зберігання.
Про те, як посадити севок під зиму, ви дізнаєтеся, подивившись відео:
Ще один варіант холодного способу - закопування лука під землю перед настанням зими. Технологія проста: цибуля поміщають у відро, дно якого попередньо засипають рясним шаром тирси.
Відро повинно бути заповнене не до країв, щоб цибуля не «задихнувся".
Зверху закривають урожай таким же шаром тирси.
Потім на відро кладуть кришку і закопують його під землю на таку глибину, щоб земля закривала кришку відра приблизно на 15-18 сантиметрів.
Перед посадкою севок дістають свіжим і соковитим.
У домашніх умовах севок холодним способом зберегти навряд чи вдасться.
Не залежно від вибору способу зберігання головне, щоб в просторі, в якому знаходиться цибулю, не було застійного повітря і підвищеної вологості. Ці два фактори створюють ідеальні умови для початку гниття.
Читайте нашу статтю про те, як зберігати ріпчасту цибулю в сховище і вдома, а також цікаву та корисну інформацію про способи заморозки лука на зиму і його сушіння для приготування страв.
Температура і терміни заощадження
при холодному способі оптимальна температура зберігання - мінус 3 ° С. при теплом - від + 17 до + 24 ° С при відносній вологості повітря 65-72%.
При правильному дотриманні всіх рекомендацій термін зберігання може становити з моменту збору і до моменту посадки, з циклом в одну зиму.
Як зберегти цибулю сіянку до весни? Про те, як відкалібрувати і зберегти севок, ви можете дізнатися з відео:
Невідкладна допомога при початковій стадії гниття
щоб не допустити захворювань і гниття лука досить просто дотримуватися всі рекомендації: правильність підготовки, температурний режим, вологість, циркуляція свіжого повітря, відповідна тара і місце зберігання.
Що ж робити, якщо цибуля все-таки почав гнити? Невже урожай загублений, і всі старання були змарновані? Звичайно, вихід є і з цієї ситуації.
Частково загнив або хворий цибулю можна спробувати врятувати. Для цього знімають шар лушпиння в місці зараження. Цибулину можна спробувати "Роздягнути" повністю. В процесі лежання вона знову покриється здорової лушпинням і стане придатною для подальшої висадки.
Таким чином, зберігання севка - ціла наука. Тільки дотримання всіх правил і умов гарантує успішну збереження врожаю і захист його від пошкодження.
Лук - унікальна рослина, таке невибаглива в зростанні і догляді, і таке ніжне при зберіганні.
Він, як і все живе, потребує захисту і догляду. Однак при правильній обробці, зберіганні і висадці цибулю дасть новий урожай, Який порадує своїм достатком.
