Суворої восени або в розпал кристалічної зими, так приємно буває насолодитися вишуканим річним фруктом - вдихнути аромат яблука і спробувати його на смак.
Хоча сьогодні і немає дефіциту - можна цілий рік купити продукти з усього світу - особливо смачними і привабливими здаються яблука особисто зібрані, а потім засушені своєю рукою.
Не кажучи вже про здорову корисності і екологічну чистоту такого вибору. Про те, як самостійно приготувати сухофрукти з яблук, ви можете дізнатися на нашому сайті.
Щоб делікатес безперервно радував до наступного літа, необхідно тільки дотримуватися нескладних правил зберігання. Вони вбережуть його для нашого столу від псування і нашестя комах гурманів. Як зберігати сушені яблука в домашніх умовах?
правильне місце
Як зберігати сушені яблука в квартирі і де? Наш будинок не овочева база: в квартирі немає постійної температури, придатної для продуктів краще, ніж для людей, складних систем вентиляції і герметичних величезних ємностей, але сухі яблука невибагливі і з задоволенням виявляються в самій сімейній обстановці.
упаковка
У чому краще зберігати яблука?
Яблука, вже увібрали в себе так багато сонячних променів, в сушеному вигляді світла не переносять - їх краще зберігати в темному місці.
Зовсім добре, якщо воно до того ж буде провітрюватися - це вбереже продукт від цвілі і не дасть йому залежатися.
Вибирати упаковку потрібно уважно: Якщо вона буде нещільної - в щілини пролізуть шестиногие грабіжники, а зовсім "глуха" ємність, на зразок поліетиленового пакета або пластикового контейнера, остаточно перекриє доступ повітря.
Тоді продукт почне "задихатися", "потіти", покриється цвіллю і теж зіпсується. Добре рятує від цієї напасті вощеная або пакувальний папір, укладена на дно сховища: кошики, коробки, скляної банки або ящика.
Ще один шар паперу, Для кращого збереження, укладається поверх яблук. У темний містечко, де буде зберігатися засушений урожай, можна поставити ще миску з сіллю - вона теж допоможе боротися із зайвою вологою.
Потрібно пам'ятати!
Як правильно зберігати сушені яблука в домашніх умовах? Отже, це має бути темне, досить сухе і добре провітрюється місце. У квартирі таких безліч: антресолі, чулани, шафи.
Господині часто зберігають сушені яблука в шафах. Дуже зручно мати сухофрукт в межах досяжності: його постійно потрібно оглядати для своєчасного викриття спор цвілі і слідів нападників шкідників.
До свята солодкого життя адже ніколи не проти підключитися кліщі, жучки і моль, охочі до ласощів.
У теплу пору року зберігати делікатес можна на балконі.
Там умови забезпечення належної природна вентиляція, Але зростає небезпека від зайвої вологи і розгулялися на природі паразитів - ятати доведеться частіше оглядати.
Захист від псування
Як зберегти сушені яблука в домашніх умовах? Правильне зберігання передбачає не тільки абсолютне збереження сухофруктів, а й своєчасне реагування на виклики обставин.
Сушені яблука можуть відволожитися, через периметр захисних засобів іноді прориваються шестилапі вандали. Впадати у відчай в таких випадках не можна - все можна виправити. відвологлі яблука можна знову підсушити в духовці.
Тільки якщо процес зайшов дуже далеко і цвіль, скориставшись нагодою, перемогла, яблука краще викинути - здоров'я дорожче.
Від шкідників теж добре допомагає духовка, Але впорається і мороз - яблука варто ненадовго покласти в морозильник або винести на балкон і напад буде відбито. При температурі нижче десяти градусів комахи і їх личинки гинуть.
Про те, як правильно зберігати сушені яблука в домашніх умовах, ви можете дізнатися з відео:
Про те, як захистити сушені яблука від молі, читайте на нашому сайті.
підсумки
Сухофрукти з яблук корисні, смачні і незамінні в раціоні. Їх легко приготувати вдома, як на свіжому повітрі, так і за допомогою побутової техніки. Вони повністю зберігають корисні речовини, які рятують від зимового авітамінозу і прекрасно підсилюють імунітет.
Що міститься в них йод, Зміцнює розум, що дуже корисно професорам і студентам, зимову сесію.
Є всі підстави запасати цей продукт, тим більше, що зберегти його в домашніх умовах під силу кожному.
Досить проявити трохи обачності і літнє свято гарного смаку не перерветься на зиму.
