Основні характеристики моркви Московська зимова і особливості її вирощування

В даний час існує безліч сортів моркви, одну сіють навесні, іншу взимку. Деяку морква вирощують для тривалого зберігання, іншу для закруток, а третю вживають як замінник шкідливих солодощів.

Морква містить в собі безліч вітамінів і елементів, що робить її не тільки смачними ласощами, але і корисним.

Багато садівники сіють моркву взимку, а найдосвідченіші вибирають для цього сорт московської зимової. Детальніше про цей сорт розказано в даній статті.

Детальна характеристика та опис сорту

• Зовнішній вигляд. Московська зимова являє собою довгі, тупокінцевими коренеплоди циліндричної форми. Морква практично гладка, має лише невеликі очі. Колір яскраво-оранжевий, головка в кінці вегетативного періоду може змінювати колір на зелений або фіолетовий. Довжина 15-18 см. Має округлу серцевину, невеликого розміру, м'якоть солодка і соковита.
• До якого сортотипу відноситься. Московська морква відноситься до сортотипу Шантене. Морква даного сортотипу має приємний солодкий смак. Плоди не перевищують 20 см в довжину, мають округлу середину і тупий носик.
• Кількість фруктози і бета-каротину. Кількість фруктози в московській зимової коливається від 7 до 8%, кількість каротину не перевищує 13 мг.
• час посіву. Московську зимову починають садити, коли температура повітря опускається до 5 градусів.
• схожість насіння. Схожість даного сорту близько 85% від загальної кількості насіння.
• Середня вага 1 коренеплоду. Середня вага коренеплоду близько 90-170 гр.
• Яка врожайність з 1 га. Середній урожай з 1 гектара становить близько 30 т. Максимальний близько 100 т.
• Призначення сорту і лежкість. Московська зимова використовується як для тривалого зберігання або закруток, так і для вживання в свіжому вигляді. Лежкість хороша, даний вид моркви, при правильному зберіганні, без проблем переживає весь зимовий період.
• регіони вирощування. Даний сорт моркви можна вирощувати в будь-якій точці Росії, а так само Білорусі та України. Найчастіше її використовують для посіву в місцях з холодним кліматом, наприклад, в Ленінградській області, на Уралі, в Сибіру або Підмосков'ї.
• Де рекомендується вирощувати. Морква вирощують у відкритому грунті, в умовах дуже холодних зим, її додатково утеплюють за допомогою торфу.
• Стійкість до захворювань і шкідників. Морква московська зимова має середню стійкість до шкідників і захворювань культури.
• термін дозрівання. Термін дозрівання варіюється від 60 до 120 днів залежно від температури повітря і грунту.
• Які види грунтів воліє. Даний сорт моркви віддає перевагу добре дренированную, нейтральну грунт. Температура грунту не повинна бути більше 7 градусів під час посадки насіння.
• морозостійкість. Насіння даної моркви морозостійкі не бояться низьких температур, однак сходи витримують похолодання не більше -4 градусів, тому в регіонах з суворими зимами грядки з морквою варто утеплювати за допомогою торфу.

Історія селекціонування.

Луї де Вільморін вперше відкрив сортотип Шантане ще в 1856, він дав опис вирощуваних зараз сортам. Московська зимова ж була виведена трохи пізніше, її схрещували з озимими сортами моркви для того, щоб пристосувати до низьких температур. Спочатку її збиралися вирощувати тільки в Москві, але пізніше вона стала популярною і в більш північних районах.

У чому відмінність від інших видів?

Так само московська зимова має велику кількість каротину, який зберігається навіть тоді, коли морква довгий час лежить в погребі. Даний сорт підходить як і для вживання в свіжому вигляді, так і для закруток, салатів, зберігання.

Достоїнства і недоліки

недоліки:

• морква московська зимова погано переносить посушливі періоди;
• довго проростає.

переваги:

• стійкість до хвороб і паразитів;
• стійкість до стрілкування;
• лежкість (чекати свого часу морква може аж до літа);
• висока врожайність (на 1 кв.м приблизно 5-7 кг);
• смакові якості коренеплодів і товарний вигляд моркви;
• невибагливість;
• насіння сіються як навесні, так і під зиму.

особливості вирощування

Морква московську зимову садять після огірків і кабачків, Або в кінці жовтня, коли середньодобова температура опуститься до 5 градусів. Бажано, щоб ділянка добре висвітлювався сонцем, грунт повинен бути родючим і не кислим, це допоможе домогтися більшого врожаю.

Кращий результат московська зимова дасть на окультуреній суглинку. Насіння прекрасно переносять як снігові, так і безсніжні зими. При посадці взимку землю потрібно мульчувати, навесні ж знадобиться як мульча, так і зрошення.

Збір і зберігання врожаю

Зрозуміти чи дозрів плід повністю, не складно. Після дозрівання коренеплід обростає маленькими корінцями, його колір стає червоно-оранжевим. Він легко висмикується із землі. Найчастіше дозрівання доводиться на середину або кінець вересня.

Урожай варто збирати в суху погоду до настання перших заморозків. Московська зимова чутлива до механічних пошкоджень, пошкоджена морква не буде довго зберігатися. Бадилля обрізається відразу. Морква призначену для довгого зберігання не можна мити або очищати від бруду.

Після збору морква складають в добре провітрюваному приміщенні для просушування, а потім переносять на 5-6 днів в темне прохолодне приміщення. Після даної процедури моркву можна скласти в ящики і відправити на постійне зберігання в сарай або льох.

Хвороби і шкідники

Основні шкідники, що вражають московську морква:

• зонтична листоблішка;
• морквяна муха;
• капустница.

хвороби:

• альтернаріоз;
• фомоз.

Проблеми при вирощуванні та шляхи їх вирішення

пошкодження гнилизною

Морква уражена гниллю не годиться в їжу, такі коренеплоди варто знищувати. Ні в якому разі не залишайте морква уражену гнилизною на зберігання, вона продовжить гнити і заразить інші коренеплоди.

Якщо морква схильна до гниття, перед посадкою в наступному році варто вжити заходів профілактики:

1. Протравити насіння перед посівом.
2. Знизити кислотність грунту і удобрити, для того, щоб грунт стала плодороднее.
3. Поміняти місце висівання моркви.
4. Під час прорідити посіви.
5. Під час поливати посіви, грядки можна як пересушувати, так і надмірно заливати.
6. Уникати підгодівлі з азотом, краще скористатися фосфорно-калійними добривами.
7. За місяць до збору врожаю рослини варто обробити бордоською рідиною.

Тріщини на коренеплодах

1. Для того, щоб привести грунт в порядок, використовують сапропель.
2. Полив потрібно здійснювати 2-3 рази в тиждень, але так, щоб грунт просочилася на 20-25 см.
3. Уникайте використання азотних добрив.

незвична форма

Такі овочі придатні в їжу і не втрачають смакових властивостей, проте погано зберігаються. Для уникнення зміни форми моркви потрібно:

1. Уникати внесення свіжого гною перед посадкою.
2. Зробіть грунт родючим.
3. Поливайте морква 2-3 рази в тиждень.

надлишок корінців

«Волохата» морква не втрачає своїх смакових якостей і дозволена для вживання в їжу, проте довго зберігатися вона не буде.

Для позбавлення від рясного росту корінців досить:

1. Під час рихлити землю.
2. Відрегулювати полив.
3. Зробити грунт більш родючою.

гіркий смак

Якщо морква виросла гіркою, значить була порушена техніка догляду за нею. Щоб морква була солодкою і соковитою, потрібно:

1. Під час підгортати.
2. Налагодити полив.
3. Не забувати про проріджуванні.
4. Вилазила з землі коренеплоди, варто присипати землею.

Схожі види овоча

• Сорт "НИИОХ 336" даний сорт схожий на московську зимову формою, довжиною і вагою, так само має відмінну лежкість і високий вміст каротину. Дає відмінний урожай.
• Сорт "Імператор" так само як і московська зимова має стійкість до стрілкування, зберігається аж до самого літа, дає високий урожай. Має солодку і соковиту м'якоть і розміри до 170 см.
• Сорт "Самсон" дозрівання відбувається протягом 120 днів після посадки, добре зберігається, середня довжина становить близько 150 см. Коренеплоди солодкі і соковиті. Сорт невибагливий і стійкий до хвороб і паразитів.
• Сорт "Гюльчатай" довго зберігає корисні властивості, довго зберігається, підходить для будь-якого виду переробки, а так само довгого зберігання і вживання в свіжому вигляді.

Московська зимова даремно була забута городниками. Вона має безліч плюсів, містить велику кількість вітамінів. Її можна використовувати де завгодно, в закрутки, дитячому харчуванні, щоденному приготуванні їжі. А правильний догляд і своєчасна посадка і збір врожаю допоможе домогтися високої врожайності. Така морква буде радувати вас всю зиму.

Дивіться відео: Гербіцидний захист насаджень моркви та капусти (Може 2024).